Výhody a poškození hrušky
Hruška je nejen chutné ovoce, ale také velmi zdravé. Pravidelné zařazování hrušek do jídelního lístku vám umožňuje snížit hladinu cholesterolu v krvi, pomáhá posílit imunitní systém a zbaví se nadbytečných kilogramů.
Hrušky mohou jíst jak absolutně zdraví lidé, tak pacienti s diabetes mellitus. Tyto plody jsou užitečné pro těhotné ženy a malé děti, protože hrušky obsahují mnoho vitamínů a minerálů.
Obsah:
Výhody hrušky
- Složení a obsah kalorií
- Zdravotní výhody hrušek
- Výhody hrušek pro muže
- Výhody hrušek pro ženy
- Výhody hrušek pro děti
- Přínosy a škody pro různé nemoci
- Výhody hrušek pro muže
- Výhody hrušek pro ženy
- Výhody hrušek pro děti
- Přínosy a škody pro různé nemoci
- Jak si vybrat hrušku?
- Jak správně skladovat hrušku?
- Škody a kontraindikace hrušek pro člověka
- Hruška: odpovědi na otázky
- Závěr o výhodách hrušky
Výhody hrušek
Složení a obsah kalorií
Hrušky mohou bezpečně konzumovat lidé s nadváhou, protože tyto plody jsou nízkokalorické. 100 g hrušky obsahuje asi 47 kcal, z toho 10,7 g sacharidů, 0,3 g tuků, 0,4 g bílkovin.
- Tuky: 0,12 g
- Bílkoviny: 0,38 g
- Sacharidy: 15,46 g
- Voda: 83,7 g
- Popel: 0,33 g
- Celulóza: 3,1 g
| Vitamíny | množství | % RDA |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 4,2 mg | Pět% |
| Vitamin K. | 4,5 mcg | 4% |
| Vitamin B9 (kyselina listová) | 7,0 μg | 2% |
| Minerály (ve 100 g): | množství | % RDA |
| Bor | 130 mcg | 186% |
| Vést | 0,9-30 mcg | 160% |
| Kobalt | 10 mikrogramů | 100% |
| Rubidium | 44 μg | 44% |
| Thalium | 0,4 μg | 20% |
| Křemík | 3-6 mg | 17% |
| Vanadium | 5 μg | 13% |
| Nikl | 17 mcg | jedenáct% |
| Měď | 80-120 mcg | deset% |
| Žehlička | 0,17-2,30 mg | deset% |
Další důležitá spojení:
- Fytosteroly - 8 mg (15% RDI)
- Puriny - 6 mg (5% RDI)
- Kyselina šťavelová - 6,2 mg (1,6% RDI)
Hruška může obsahovat až 30 mikrogramů olova, což je 160% denní hodnoty.
Kompletní chemické složení ➤
Hrušky navíc obsahují takové základní látky, jako je molybden, jod, bór, zinek, mangan, vanad, fluor, nikl a mnoho dalších. Jíst hrušky vám umožní nasytit tělo kyselinou listovou, což je obzvláště výhodné pro těhotné ženy.
Zralé hrušky jsou z 97% šťavnaté, zbývající 3% tvoří semena a kůra. Hruška je cenným zdrojem vlákniny, která pomáhá normalizovat funkci střev. Zahrnutí hrušky do nabídky vám umožní regulovat biocenózu v těle, protože ovoce je přírodní antibiotikum.
Ovocná dřeň obsahuje flavonoidy, organické kyseliny, třísloviny a enzymy. Hruška také obsahuje škrob.
Hrušky, které rostou v oblastech nepříznivých z ekologického hlediska, však tělu neprospějí. Neměli byste sbírat ovoce ze stromů podél silnic. Takové ovoce bude obsahovat těžké kovy, jako je olovo, thalium a stroncium.
Užitečné vlastnosti hrušek pro zdraví těla
Zdravotní přínosy hrušek nelze přeceňovat.
Díky použití těchto plodů lze dosáhnout následujících účinků:
- Zvýšit celkovou odolnost těla proti infekčním chorobám;
- Normalizovat imunitní systém;
- Odstraňte stávající zánětlivé procesy;
- Zbavte se deprese;
- Zvyšte nutriční hodnotu mateřského mléka;
- Normalizujte práci trávicího systému;
- Regulovat metabolismus;
- Zlepšit funkčnost jater a ledvin.
Vzhledem k tomu, že hruška obsahuje velké množství kyseliny askorbové, posilují se krevní cévy, zvyšuje se pevnost a pružnost cévní stěny. Hrušky lze použít k prevenci aterosklerózy, protože pomáhají snižovat hladinu „špatného“cholesterolu.
Vzhledem k tomu, že hruška je bohatá na vlákninu, je užitečné ji zařadit do jídelníčku pro lidi s cholelitiázou. Milovníci hrušek mají nejen vlasy a nehty ve výborném stavu, ale také pokožku a zuby. U lidí trpících rakovinou se doporučuje pravidelně jíst hrušky, protože tyto plody zvyšují účinnost léků určených k léčbě rakoviny.
Hrušky pomáhají bojovat proti následujícím chorobám:
- Kožní choroby. S tendencí k alergiím a ekzému je nutné použít odvar z listů hrušky. K jeho přípravě budete muset nalít 0,5 litru vroucí vody do sklenice mladých listů hrušky. Potom se výsledná směs vaří na mírném ohni po dobu 2 minut. Ve výsledném bujónu se gáza navlhčí a aplikuje na zanícené oblasti pokožky.
- Nemoci močového systému. Hruškový odvar může snížit intenzitu bolesti při močení, například při cystitidě. Kromě toho se zvyšuje množství vylučovaného moči a přestává z něj vycházet nepříjemný zápach.
- Nemoci žlučového systému. Pro léčebné účely je užitečné vzít si odvar na bázi sušeného ovoce. Musíte rozdrtit jednu hrušku, nalijte ji 500 ml vody a výslednou směs vařte, dokud ovoce nezměkne. Poté je vývar odstraněn z ohně a udržován pod víkem po dobu 3 hodin. Výslednou kompozici vypijte 3-4krát denně na půl sklenice. Je to velmi užitečný lék na onemocnění žlučníku.
- Nemoci kardiovaskulárního systému. Jelikož hrušky obsahují draslík, je dobré je jíst čerstvé i sušené. Z ovoce můžete připravit různé nápoje: kompoty, džusy, ovocné nápoje.
Hrušky vám umožní zbavit se otoků, zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi a normalizovat žlučník. K tomu stačí jíst asi 100 g ovoce denně. Taková část umožňuje 100% nasytit tělo kobaltem.
Konferenční hruška je velmi užitečná. Mělo by být zařazeno do jídelníčku pro lidi se srdeční dysfunkcí i s problémy s imunitou. Tato odrůda obsahuje organické kyseliny a vlákninu. Konferenci lze konzumovat pro průjem i pro urychlení hubnutí.
Neméně užitečná hruška odrůdy Duchess. Jedná se o dostatečně velké plody, jejichž hmotnost může dosáhnout 0,8 kg. Vévodkyně hrušky obsahují antibakteriální složku - arbutin. Je fatální pro většinu lidské patogenní flóry. Lékaři doporučují používat odvar z vévodkyně hrušky pro lidi s onemocněním dýchacího ústrojí i pro silné kašel. Tento „lék“určitě osloví všechny pacienty, protože vévodkyně hrušky mají příjemnou muškátovou příchuť.
Nekonzumujte však velké množství hruškovitých hrušek, protože to může vyvolat zažívací potíže v podobě zácpy.
Nedoporučuje se jíst nezralé hrušky pro starší lidi. K jídlu byste si měli vybrat pouze zralé ovoce, které je nejlepší předvařit, například upečené v troubě.
Divoká hruška má působivou sadu užitečných vlastností. V sušené formě je předepsán pro lidi s tuberkulózou. Pečená nebo vařená hruška účinně zmírňuje bolestivý kašel. K léčbě dětí z nachlazení se používá odvar z divokých hrušek.
Plody s hnilobou nebo příliš přezrálým ovocem jsou nevhodné k jídlu. Takové hrušky vyvolávají hnilobné procesy ve střevech.
Divoké hrušky jsou užitečné pro lidi s ledvinovými kameny. Stačí jíst dvě ovoce denně. Z nich můžete vařit nesladený kompot.
Další užitečná odrůda hrušek se jmenuje Williams. Tyto plody mají nízký obsah kalorií a nezpůsobují alergické reakce. Je velmi užitečné dát takové pečené hrušky dětem, které jsou často nemocné. Neměli byste se vzdát používání hrušek Williams pro kojící ženy. Jejich zahrnutí do denního menu může zlepšit kvalitu a objem mateřského mléka.
Hrušky Williams pomáhají posilovat imunitní systém, proto by je měly konzumovat těhotné ženy.
Výhody hrušek pro muže
Hruška obsahuje mnoho minerálů a vitamínů potřebných pro chronickou prostatitidu, takže z tohoto ovoce budou mít prospěch všichni muži.
Je známo, že muži jsou náchylnější k alopecii než ženy. Hruška zase pomáhá bojovat proti předčasnému vypadávání vlasů. K tomu musíte pravidelně používat masku na bázi hrušek.
Součásti pro přípravu masky:
- Lžíce medu;
- 3 lžíce hruškové dužiny;
- Lžíce lopuchového oleje;
- Esenciální olej z jalovce - 3 kapky.
Všechny přísady jsou důkladně promíchány, poté musí být maska aplikována na pokožku hlavy a intenzivně ji vtírat do vlasových kořínků. Udržujte tuto kompozici po dobu půl hodiny, poté opláchněte teplou vodou.
Další užitečnou vlastností hrušek pro muže je zvýšená potence. Musíte konzumovat 2-3 zralé plody denně. Stejné množství hrušek by měli jíst muži, kteří vykonávají těžkou fyzickou práci.
Výhody hrušek pro ženy
Výhody hrušek pro ženy jsou během menstruačního cyklu neocenitelné. Jeho použití v potravinách může snížit závažnost nepříjemných příznaků, a to: zlepšit náladu, zmírnit bolest, zvýšit účinnost.
Cystitida je jednou z nejčastějších onemocnění u žen. Díky použití hrušek s jeřábem a brusinkami můžete urychlit zotavení a snížit bolestivé pocity během močení. Tato směs ovoce a bobulí vám umožňuje zvýšit objem vylučování moči.
Hruška je cennou přísadou do pleťových masek:
- Buničina hrušky (2 lžíce) by měla být smíchána s medem (1 čajová lžička) a špetkou skořice. Tato maska by měla být aplikována na obličej jednou za 3-4 dny. To pokožku osvěží a dodá jí zdravý vzhled.
- Směs hruškového pyré (2 čajové lžičky) a peroxidu vodíku (4 kapky) je velmi účinná léčba akné a stařeckých skvrn.
Hruškové masky by měly být aplikovány pouze na neporušenou pokožku. Hruškové masky by neměly používat lidé s velmi citlivou pokožkou.
Je známo, že mnoho žen se snaží zbavit nadbytečných kilogramů. Je velmi užitečné zařadit hrušku do jídelníčku pro různé diety. Toto ovoce nasytí tělo užitečnými látkami, ale díky nízkému obsahu kalorií nedovolí přibrat na váze.
Hruška je navíc bohatá na nerozpustnou vlákninu. Jejich pravidelný příjem do těla přispívá k normalizaci práce všech zažívacích orgánů ak eliminaci toxinů. Proto v létě a na podzim, kdy nastane sezóna sklizně hrušek, musíte jíst alespoň 2 z těchto voňavých plodů týdně.
Hrušky jsou užitečné během těhotenství, protože vám umožňují nasytit tělo kyselinou listovou a zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi. Těhotné ženy navíc často trpí zácpou a hrušky tento problém jemně vyřeší.
Výhody hrušek pro děti
Výhody hrušek pro děti se snižují na normalizaci střev. Dětem se sklonem k zácpě můžete nabídnout odvar ze sušeného ovoce. Tento nápoj je také užitečný při nachlazení doprovázený zvýšením tělesné teploty.
Semena hrušek lze dětem nabídnout jako antihelmintikum. S jejich pomocí je průjem zastaven.
Hrušky by měly být zahrnuty do jídelníčku dítěte během sezóny nachlazení, protože umožňují tělu účinněji bojovat proti virům.
Přínosy a škody pro různé nemoci
Hruška je schopna poskytnout výhody a škody pro různé nemoci, jmenovitě:
- Cukrovka. Hruška může být zařazena do jídelníčku pro lidi s cukrovkou. Tyto plody obsahují fruktózu, která při zpracování zvýší hladinu glukózy v krvi rovnoměrněji. Hrušková šťáva, zředěná ve stejném poměru s vodou, může snížit hladinu cukru v krvi. Šťáva však musí být čerstvě lisovaná. U těžkého diabetes mellitus byste se měli poradit se svým lékařem o možnosti zařazení hrušek do jídelníčku.
- Zánět žaludku. Hrušky mohou lidé konzumovat během remise nemoci. Protizánětlivý účinek je dosažen tím, že tyto plody obsahují stahující složky a třísloviny. U gastritidy s vysokou kyselostí žaludeční šťávy je užitečné konzumovat hruškovou šťávu. Ale s gastritidou s nízkou kyselostí je lepší tyto ovoce odmítnout.
- Prostatitida. Při prostatitidě je užitečné jíst hrušky různých odrůd a na jejich základě pít kompot. Terapeutický účinek je dosažen díky normalizaci krevního oběhu v pánevních orgánech a také díky diuretickému účinku.
Jak si vybrat hrušku?
Musíte si správně vybrat hrušky, jen tak získáte z ovoce maximální užitek. Nejčastěji ovoce končí na pultech obchodů nezralé. Pokud není možné koupit zralou hrušku, pak po zakoupení plodů je nutné je uchovávat několik dní při pokojové teplotě. To jim umožní dozrát a získat maximální chuť.
Kromě toho byste měli věnovat pozornost následujícím charakteristikám:
- Barva hrušky. Tento údaj se bude lišit v závislosti na druhu ovoce. Žádná z hrušek by však neměla mít velké černé tečky, protože to naznačuje proces hniloby probíhající uvnitř ovoce.
- Aroma. Nejzdravější a nejchutnější hrušky jsou ty s příjemnou jemnou vůní. K probuzení chuti k jídlu stačí cítit „správnou“hrušku.
- Integrita. Hruška nesmí být mechanicky poškozená, promáčknutá, odřená a poškrábaná. Pokud je pokožka ovoce poškozena, je lepší odmítnout koupit takový výrobek.
- Hruškový povrch. Ovoce by nemělo svítit a neměly by na něm být žádné mastné zbytky. Obvykle jsou tyto plody ošetřeny škodlivými chemikáliemi, aby se prodloužila jejich trvanlivost.
- Stopka. Pro zralou hrušku by neměl být příliš suchý. Měli byste si vybrat ovoce, ve kterém je stonek měkký a pružný a také se při ohnutí neláme.
Jak správně skladovat hrušku?
Hrušky lze skladovat doma, ale musíte to udělat správně. Pokud byla ze zahrady sklizena velká plodina, mělo by být ovoce umístěno do dřevěných beden nebo košů. Různé druhy hrušek je třeba skladovat v různých nádobách.
V krabici musí být otvory, kterými bude proudit vzduch. Na dno nádoby je nutné položit papír. Položte hrušky vzhůru nohama. Pokládku je nutné provádět tak, aby plody navzájem nepřicházely do styku. Hrušky jsou uloženy v jedné vrstvě.
Pokud mají být čerstvé hrušky skladovány ve sklepě, je třeba nejprve odstranit plísně a plíseň uvnitř. Teplota vzduchu by měla být nízká (-1 až 0 ° C) a vysoká vlhkost vzduchu (asi 85%). Nedoporučuje se chovat v blízkosti hrušek jakoukoli zeleninu nebo ovoce. Kromě toho musíte pečlivě sledovat ovoce. Pokud se na jedné hrušce objeví známky poškození, musí být okamžitě odstraněna. Shnilé plody zkazí celou úrodu.
Pokud jsou hrušky skladovány v bytě, lze k tomu použít prosklenou lodžii. Pokud jsou splněny všechny podmínky, mohou si plody udržet svoji čerstvost po dobu 3 měsíců. Aby se zvýšila doba skladování hrušek, musí být každé ovoce zabaleno do papíru. K tomuto účelu je nejlepší použít pergamen.
Hrušky můžete skladovat také v ledničce a zabalit je do půl kilových plastových sáčků. Ve vaku musí být vytvořeny otvory pro ventilaci.
I při ideálním dodržování všech podmínek si hrušky neudrží svěžest déle než 4 měsíce. Plody se uchovávají v chladničce po dobu 30 dnů.
Škody a kontraindikace hrušek pro člověka
- Přezrálé ovoce by nemělo být zahrnuto do jídelního lístku, protože může vyvolat poruchy ve fungování střev. U těchto druhů ovoce je zvýšen obsah methylalkoholu, kyseliny octové a kyseliny mléčné a acetaldehydu.
- Pokud jsou plody zralé, musíte je jíst půl hodiny po jídle a nekombinovat s jinými potravinářskými výrobky, jinak je možná fermentace ve střevech.
- Společné používání hrušek a tučného masa, mléčných výrobků a uzených pochoutek může vyvolat poruchy trávicího traktu.
Hruška: odpovědi na otázky
- Je užitečnější u hrušek nebo jablek? Hrušky i jablka jsou plody, které jsou prospěšné pro lidské zdraví. Jablka mají méně kalorií než hrušky a obsahují hodně železa. Jíst jablka stimuluje mozek a také vám umožňuje očistit střeva od toxinů. Hrušky zase působí jako přírodní antibiotikum, saturují tělo minerály a vitamíny a normalizují trávicí systém. Hrušky chutnají sladší než jablka, ale obsahují méně cukru. Člověk však musí konzumovat všechno ovoce s mírou.
- Jak správně jíst hrušku? Hrušky lze jíst v jakékoli formě. Jsou zdravé čerstvé, sušené a sušené. Šikovné ženy v domácnosti připravují víno, marshmallow, kandované ovoce, marmeládu z hrušek. Plody sušené na slunci jsou velmi chutné. Po celý rok můžete jíst hrušky a nápoje na jejich základě: odvar, džusy, čaje. Pokud do hruškové šťávy přidáte jablečný nebo citronový džus, získá nápoj ještě příjemnější vůni a chuť. Vévodkyně hrušky lze použít k výrobě sušiček a kompotů. Jsou skvělé pro konzervování.
Závěr o výhodách hrušky
Hrušky mohou a měly by konzumovat lidé všech věkových skupin. Tyto plody posilují imunitní systém, umožňují tělu rychle se vyrovnat s nachlazením. Pravidelné zařazování hrušek do nabídky vám umožňuje normalizovat práci nervového systému, zabránit rozvoji onkologických onemocnění. Hrušky pomáhají při průjmu.
Během období sklizně musí být hrušky konzumovány, ale s mírou. Zároveň se můžete na zimu zásobit listy ovocného stromu a v chladném období si užít lahodný a zdravý čaj.
Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, výživový poradce
Vzdělání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po NI Pirogov s diplomem z všeobecného lékařství (2004). Stáž na Moskevské státní univerzitě medicíny a zubního lékařství, diplom v endokrinologii (2006).
