15 Nejužitečnějších Potravin Pro Srdce A Cévy

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43

15 nejužitečnějších potravin pro srdce a cévy

Obsah:

• Avokádo
• Grapefruit
• Jablka
• Granát
• Lněný olej
• Cereálie
• Fazole a fazole
• Dýně
• Česnek
• Brokolice
• Bobule
• Ryba
• Houby
• Černá (hořká) čokoláda
• Vlašské ořechy

Pokud se člověk stará o posílení svého zdraví, zahrne do stravy zdravé potraviny, které pomáhají zlepšit kardiovaskulární systém. Představujeme vám top 15 nejlepších potravin pro srdce a cévy.

1. Avokádo

Toto exotické ovoce obsahuje velké množství polynenasycených mastných kyselin. Právě tyto komponenty pomáhají snižovat riziko srdečních a cévních onemocnění, zlepšují paměť. Nedostatek mastných kyselin ve stravě je jedním z hlavních faktorů rozvoje aterosklerózy a vzniku „špatného“cholesterolu.

Draslík v avokádu je jednou z hlavních živin pro srdeční sval. Tento prvek pomáhá předcházet stresu, který brání rozvoji ischemie srdečního svalu a aterosklerózy.

Avokádo normalizuje metabolismus vody a soli, a tím snižuje krevní tlak a reguluje hladinu hypertenze.

Vitamíny a minerály bohaté na avokádo podporují tvorbu krve a aktivní krevní oběh:

• Měď - odolává anémii;
• Železo - zvyšuje hladinu hemoglobinu a podporuje krevní oběh;
• Vitamin B ₂ - podporuje tvorbu červených krvinek;
• Vitamíny E, B ₆, C - jsou nezbytné k udržení kontraktility srdečního svalu.
• Enzymy - jsou katalyzátory asimilace vitamínů, které zabraňují degeneraci myokardu a plnému fungování srdečního svalu.

V důsledku pravidelné konzumace avokáda klesá hladina „špatného“cholesterolu a zvyšuje se hladina „dobrého“cholesterolu. Všechny tyto příznivé vlastnosti jsou zachovány pouze v čerstvém ovoci, protože tepelné ošetření významně snižuje jejich výhody pro kardiovaskulární systém. Doporučuje se používat avokádo do salátů smíchaných s jinou zeleninou a ovocem. Chuť tohoto exotického produktu nejlépe podtrhne pomeranč a citron.

Zjistit více: Výhody a poškození avokáda, obsah kalorií, jak si vybrat?

2. Grapefruit

Glykosidy v tomto citrusovém ovoci dodávají buničině a pokožce hořkou chuť. Nicméně tyto látky v kombinaci s rostlinnou vlákninou, která je tak bohatá na grapefruity, aktivně odolávají ateroskleróze, stimulují činnost srdečního svalu a zažívacích orgánů.

Užitečné vlastnosti grapefruitu:

• Obsahuje velké množství vitamínů (C, D, B ₁, P), které posilují oběhový systém, zlepšují pružnost cév a znásobují účinek kyseliny askorbové.
• Stimuluje metabolismus těla;
• Normalizuje vysoký krevní tlak, zvláště účinný u žen v menopauze;
• Zvyšuje tón;
• Minimální množství kalorií (100 g grapefruitu je pouze 42 kcal) umožňuje použití grapefruitu ve stravě zaměřené na hubnutí;
• Normalizuje funkci jater, používá se v lékařské výživě u pacientů s funkčními poruchami jater;
• Snižuje hladinu cholesterolu, a tím snižuje riziko vzniku diabetes mellitus, infarktu myokardu;
• Buničina a šťáva z grapefruitu jsou vynikajícími žízeň.

Grapefruit se konzumuje jako dezert a přidává se do salátů. Optimální množství pro prevenci srdečních a cévních onemocnění je minimálně 2–3 plody týdně, je vhodné je konzumovat během snídaně.

Zjistit více: Výhody a použití grapefruitu pro hubnutí a pokožku obličeje

3. Jablka

Pokud jíte alespoň jedno jablko každý den, brzy zaznamenáte pozitivní účinek používání těchto druhů ovoce na všechny orgány a systémy. Významný podíl na tomto vlivu má prevence srdečních a cévních onemocnění a také snižování rizika vzniku rakoviny.

Rostlinná vláknina z jablek, pektinová vlákna a velké množství vitamínů pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Půstové dny založené na používání jablek pomáhají snižovat otoky, normalizují krevní tlak a stimulují trávicí systém.

Draslík obsažený v buničině jablek normalizuje činnost vylučovacího systému. Pektinová vlákna váží toxiny ve střevech a aktivně je evakuují z těla a čistí lidské tělo. Prevence dny a cukrovky při konzumaci jablek je způsobena normalizací acidobazické rovnováhy s organickými kyselinami jablečnými.

Zjistit více: Zdraví prospěšné a škodlivé pro jablka

4. Granátové jablko

Toto ovoce je považováno za nejlepší způsob prevence srdečních chorob. Svou výjimečnou vlastnost projevuje při konzumaci ve formě čerstvě vymačkané šťávy nebo čerstvé. Přírodní enzymy a biostimulanty granátového jablka stimulují krevní oběh v cévách, což vám umožňuje snížit hladinu cholesterolu, ředit krev, účinně odolávat ateroskleróze, rozvoji kardiovaskulárních patologií.

Antioxidanty nalezené v šťávě z granátového jablka jsou podle výzkumu amerických vědců schopné odolat rakovině prostaty, zvyšovat účinnost stimulací krevního oběhu v pánevních orgánech. Chcete-li dosáhnout výrazného terapeutického účinku, musíte vypít 200 ml (sklenice) čerstvě vymačkané šťávy z granátového jablka denně.

Zjistit více: Užitečné vlastnosti a recepty na používání granátového jablka

5. Lněný olej

Tento produkt je uznávaným lídrem v obsahu polynenasycených omega-3 mastných kyselin, což umožňuje jeho použití k prevenci srdečních a cévních onemocnění. Mezi jeho pozitivní vlastnosti - schopnost snížit hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a prevenci zvýšené tvorby trombů.

Vzhledem k vysokému obsahu kalorií v lněném oleji se doporučuje konzumovat ne více než 2 polévkové lžíce. l. ve dne. Olej se používá k úpravě salátů, lněné semínko se přidává do obilovin a hlavních jídel.

Zjistit více: Výhody a poškození lněného oleje, jak užívat?

6. Cereálie

Vláknina z obilovin je rychle rozpuštěna a absorbována tělem, což umožňuje, aby byla použita jako protiváha cholesterolu pocházejícího z potravy. Cereálie vyrobené z obilovin se velmi dobře používají k prevenci srdeční ischemie a aterosklerózy.

Největší množství draslíku a omega-3 mastných kyselin užitečných pro srdeční sval se nachází v ovesných vločkách. Kombinace rostlinné vlákniny z obilovin a Omega-3 polynenasycených kyselin může účinně čistit krevní cévy od plaků cholesterolu a snižovat hladinu cholesterolu. Množství rostlinné vlákniny můžete určit podle velikosti zrna - je lepší použít hrubé obiloviny.

7. Fazole a fazole

Rostliny rodiny luštěnin se vyznačují velkým množstvím nejcennější rostlinné vlákniny a také draslíkem - prvkem, který srdce nejvíce potřebuje. Tradičně se používají jako příloha nebo jako samostatný pokrm, protože červené fazole a čočka jsou extrémně výživné.

Flavonoidy obsažené ve fazolích jsou nepostradatelné pro prevenci vysokého krevního tlaku. Velké množství rostlinných bílkovin a vlákniny, draslíku, železa a kyseliny listové činí tyto potraviny nepostradatelnými ve stravě těch, kteří dbají na své vlastní srdce.

8. Dýně

Draslík, beta-karoten a vitamin C, které jsou hojně obsaženy v dýni, jsou mimořádně prospěšné pro prevenci aterosklerózy srdečních tepen. Další užitečné vlastnosti dýně jsou schopnost normalizovat krevní tlak a udržovat optimální rovnováhu vody a soli.

Další informace: Užitečné vlastnosti a použití dýně

9. Česnek

Každý zná antivirové vlastnosti česneku. Avšak jako lék na prevenci hypertenze je tento produkt také mimořádně užitečný, a to díky více než 60 složkám jeho složení, což umožňuje bez léků snížit krevní tlak o 15-20 rozdělení tonometru. Oxid dusnatý a sirovodík obsažené v česneku snižují vaskulární hypertonicitu a dále snižují krevní tlak.

Zjistit více: Výhody a poškození česneku, léčba česnekem

10. Brokolice

Brokolicové zelí je díky svému výjimečnému složení považováno za jedno z nejživějších a nejzdravějších ze všech druhů zelí:

• Draslík,
• Hořčík,
• Fosfor,
• Mangan,
• Vitamíny B, C, D,
• Rostlinná vláknina.

Tyto látky umožňují brokolici aktivně odolávat rozvoji cukrovky a kardiovaskulárních chorob.

Další informace: Výhody brokolice a poškození brokolice

11. Bobule

Výhody výživného produktu, jako jsou bobule, jako preventivního opatření proti stárnutí jsou nesporné. Draslík, který je jistě přítomen ve všech druzích bobulových plodin, je nezbytný pro plné fungování srdečního svalu. Aktivně odolává otokům odstraněním přebytečné vody z těla. Úplná léčba arytmie a srdečního selhání je nemožná bez dalšího zavedení draslíku do těla.

Hořčík v bobulích má podobné vlastnosti. Kromě odstraňování přebytečné tekutiny pomáhá snižovat krevní tlak dilatací krevních cév.

Vitamin C pomáhá chránit a posilovat cévní stěny, zatímco vitamin P chrání kapilární síť, snižuje její propustnost a křehkost cév. Vláknina v bobulích pomáhá rychle odstranit toxiny a snížit hladinu cholesterolu.

Užitečné vlastnosti bobulí:

• Jahody - obsahuje pektiny, tokoferol, kyselinu listovou, vitamíny C, P, K, stopové prvky (jód, měď, zinek, mangan, železo, draslík). Použití jahod pomáhá snižovat krevní tlak, hladinu cholesterolu, čistit aterosklerotické plaky a posilovat stěny cév. Účinné při léčbě anémie, gastritidy, diabetes mellitus, žaludečních vředů, metabolických poruch.
• Třešeň - obsahuje vitamíny C, B ₂, B ₆, stopové prvky: železo, fluorid, hořčík, draslík. To umožňuje při pravidelné konzumaci třešní významně posílit stěny cév, snížit krevní tlak a srážení krve a uklidnit nervový systém.
• Sweet cherry - má vazo-posilující vlastnosti díky svému složení, které obsahuje vitamíny C, A, P, pektiny, glukózu, kyselinu nikotinovou, železo, fosfor, draslík.
• Černý rybíz je lídrem v množství vitamínů. Například obsah kyseliny askorbové (vitamin C) v tomto bobulích je 15krát vyšší než v jablkách. Kromě toho bobule černého rybízu obsahují vitamíny PP, K, E, B ₁, B ₂, B ₆, D, které se aktivně účastní procesu krvetvorby a posilují činnost srdce a cév.
• Červený rybíz - výlučnou vlastností tohoto bobule je obsah oxykumarinu, který pomáhá regulovat srážení krve. Snížení viskozity krve je vynikající prevencí infarktu a mrtvice.
• Malina - její bobule umožňují bez použití léků normalizovat srážení krve a posilovat krevní cévy srdce. To je možné díky bohatému složení malin, obsahují taniny a organické kyseliny, pektin a stopové prvky (jod, železo, draslík, sodík, hořčík, fosfor), karoten, vitamíny C, PP, B ₁, B ₂.

12. Ryba

Tento produkt je uznávaným zdrojem polynenasycených mastných kyselin Omega-3. Obzvláště bohaté na to jsou druhy ryb, jako je losos a losos. Jejich pravidelné užívání 2-3krát týdně pomůže regulovat krevní tlak a srážení krve, a tím sníží riziko infarktu myokardu.

Sardinky, tuňák, makrela, pstruh - použití těchto ryb je nesmírně užitečné pro prevenci nadměrné viskozity krve a zvýšení hladiny "dobrého" cholesterolu v ní.

13. Houby

Tento produkt lze použít k boji proti volným radikálům, které negativně ovlivňují stav kardiovaskulárního systému a způsobují rakovinu. To je usnadněno speciální látkou ve složení hub - ergotianin, který neutralizuje volné radikály. Kromě této cenné vlastnosti jsou houby schopné zvýšit imunitu, snížit hladinu cholesterolu a jejich vlastnosti se neztratí ani po vaření. Složení hub obsahuje následující látky:

• Rostlinná vláknina,
• Rostlinné bílkoviny,
• Vitamíny skupiny B, D,
• Stopové prvky: selen, hořčík, draslík, zinek, fosfor, železo.

14. Černá (hořká) čokoláda

Pro prevenci chorob srdce a cév se používá pouze čokoláda s obsahem kakaového másla nejméně 70%. Pouze taková čokoláda je schopna snížit hladinu cholesterolu a krevního tlaku a posílit krevní cévy srdce.

Odrůdy s vyšším obsahem cukru a menším obsahem kakaového másla nepřinesou žádné výhody, ale pouze přispějí ke vzniku nadváhy díky zvýšenému obsahu kalorií.

15. Vlašské ořechy

Mandle a ořechy obsahují polynenasycené tuky, z nichž nejcennější jsou omega-3 lipidy, které regulují hladinu cholesterolu a mají pozitivní vliv na srdce.

Používání potravin s konzervačními látkami, geneticky modifikovanými přísadami, růstovými hormony naopak zvyšuje riziko exacerbací kardiovaskulárních onemocnění, rozvoje aterosklerózy, trombózy a dalších patologických stavů ledvin, srdce a cév. V takovém jídle nejsou prakticky žádné živiny.

Abyste se vyhnuli škodlivým účinkům těchto produktů na tělo, musíte se vyvarovat konzumace polotovarů, zkuste si koupit produkty ekologického zemědělství. Nejzdravější způsoby vaření jsou vaření, dušení, pečení v troubě nebo na grilu. Nejškodlivějším způsobem zpracování potravin je smažení, kouření a smažení.

V souladu se zásadami zdravého stravování vám používání přírodních produktů a domácích pokrmů umožní uchovat v nich maximální množství vitamínů a minerálů a ušetřit finance.

Zjistěte více: Výhody a poškození vlašských ořechů, používání příček, tinktur a olejů

Péče o srdce bude určitě reagovat na jeho vynikající zdraví!

Autor článku: Molchanov Sergey Nikolaevich | Kardiolog

Vzdělání: Diplom v oboru kardiologie obdržený na PMGMU. IM Sečenov (2015). Zde jsem dokončil postgraduální studium a získal diplom „kardiolog“.