10 Nejlepších Potravin Pro Artritidu - Vědecká Fakta

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43

10 nejlepších potravin pro artritidu

Osoba trpící artritidou velmi dobře ví, jak nebezpečná je tato nemoc a jak silná může zničit klouby. Patologie je doprovázena intenzivní bolestí. Postižená oblast hodně bobtná, pohyby v kloubu přinášejí nepohodlí. Artritidu může vyvinout kdokoli bez ohledu na pohlaví nebo věk.

Existuje mnoho druhů artritidy. Například osteoartritida, při které dochází k degenerativně-dystrofickým změnám v kloubech, revmatoidní artritida způsobená autoimunitními procesy v těle, posttraumatická artritida atd. Léčba je v každém případě zvolena individuálně. Existují však potraviny, které mohou pomoci snížit intenzitu zánětu a zlepšit pocit pacienta. Správně sestavená strava může snížit intenzitu bolesti i bez užívání léků. Proto o tom bylo provedeno mnoho studií. Díky vědeckému výzkumu bylo možné identifikovat 10 potravin, které musí jíst lidé s artritidou.

Obsah:

1. Mastné mořské ryby
2. Zrzavý
3. Česnek
4. Špenát
5. Brokolice
6. Vlašské ořechy
7. Bobule
8. Hrozny
9. Olivový olej
10. Višňový džus

Výsledek

Mastné mořské ryby

Omega-3 kyseliny jsou přítomny v mastných odrůdách mořských ryb. Mají výrazný protizánětlivý účinek. Proto byl o tom proveden malý výzkum. Zúčastnilo se jej 33 lidí. Lidé byli rozděleni do 3 skupin. Všichni jedli různá jídla. Někteří účastníci experimentu dostávali tučné ryby čtyřikrát týdně, jiní - libové ryby a další - maso. Po 2 měsících se u skupiny, která konzumovala tučné ryby, projevy artritidy staly mnohem méně výrazné ^[1].

Vědci proto doporučují, aby lidé s artritidou pravidelně jedli lososy, makrely, sardinky a pstruhy. Pokud není možné je systematicky zařadit do jídelního lístku, můžete použít doplňky stravy. Analýza 17 studií zjistila, že suplementace omega-3 mastnými kyselinami může pomoci snížit bolest kloubů a zvýšit rozsah pohybu. To vám umožní přestat užívat některé léky proti bolesti nebo snížit jejich dávkování ^[2].

Mastné ryby jsou zdrojem vitaminu D, takže jejich pravidelné stravování pomáhá předcházet nedostatku vitaminu D. Tento vitamin je důležitý pro kostní tkáň dětí i dospělých. Řada studií prováděných v posledních letech ukázala, že revmatoidní artritida může souviset s nízkou hladinou vitaminu D v těle ^{[3] [4]}.

American Heart Association doporučuje, abyste do svého jídelníčku zahrnuli alespoň 2 porce mastných ryb týdně. To je jediný způsob, jak získat z tohoto produktu maximální užitek a plně zažít protizánětlivé vlastnosti Omega-3.

Zrzavý

Zázvor není jen příchuť nápojů a jídel. Bylo prokázáno, že tento produkt pomáhá zmírnit příznaky artritidy.

V roce 2001 vědci hodnotili účinky zázvorového extraktu na pacienty s osteoartrózou kolene. Již po 2 měsících pocítilo zlepšení 63% pacientů. Mají významně sníženou bolest kolena ^[5].

Díky vědeckým experimentům bylo možné zjistit, že aktivní složky zázvoru blokují produkci látek, které přispívají k rozvoji zánětu v těle ^[6]. Léčba hlodavců extraktem ze zázvoru vedla ke snížení autoprotilátek, které zvyšují zánětlivou odpověď při artritidě ^[7].

Lze proto považovat za prokázané, že použití zázvoru v čerstvé, práškové nebo sušené formě pomáhá snižovat zánět a pomáhá snižovat intenzitu příznaků artritidy.

Česnek

Česnek je potravina, která pomáhá udržovat zdraví kloubů. Prostřednictvím několika studií bylo zjištěno, že jeho základní složky mají protinádorové vlastnosti. Česnek obsahuje sloučeniny, které snižují pravděpodobnost vzniku srdečních chorob a senilní demence.

Protizánětlivý účinek česneku byl prokázán experimentálně. Proto jej lze konzumovat, aby se zmírnily příznaky artritidy. Česnek je také schopen zlepšit funkci některých imunitních buněk ^[8]. Proto by měl být součástí stravy všech lidí s autoimunitními chorobami.

V jedné studii vědci analyzovali výživový systém 1 082 dvojčat. Zjistili, že ti sourozenci, kteří jedli více česneku, měli nižší riziko vzniku osteoartrózy kyčle. Je pravděpodobné, že to vše je způsobeno protizánětlivými vlastnostmi česneku ^[9].

Byly provedeny experimenty, které prokázaly, že česnek může snížit hladinu určitých biologicky aktivních látek, které způsobují zánět kloubů ^[10]. Proto je nutné jej přidat do stravy pro lidi trpící artritidou i pro zdravé muže a ženy.

Špenát

Listy špenátu jsou cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Obsahují také sloučeniny, které mohou snížit zánětlivou odpověď při artritidě. Čím častěji člověk zahrnuje špenát do své stravy, tím nižší je riziko vzniku kloubních onemocnění ^[11].

Špenát je zdrojem antioxidantů. Již dlouho je známo, že tyto látky jsou pro tělo prospěšné. Pomáhají mu neutralizovat volné radikály a snižovat zánět. Z hlediska léčby artritidy je zvláště důležitá látka zvaná kaempferol. Jeho pravidelný příjem pomáhá snižovat hladinu protilátek, které přispívají k rozvoji zánětu kloubů ^[12].

Studie prospěšných vlastností kaempferolu umožnila prokázat, že tento antioxidant je vynikajícím profylaktickým činidlem, které brání rozvoji osteoartrózy. Nejnovější experimenty byly proto provedeny v roce 2017 ^[13]. Samozřejmě je zapotřebí dalšího výzkumu ke studiu účinků špenátu a jeho složek na tělo lidí s artritidou.

Brokolice

Hodně bylo řečeno o výhodách brokolice. Ne každý však ví, že tato zelená zelenina může pomoci zmírnit příznaky artritidy. Vědcům se to podařilo zjistit až po důkladné analýze výživového systému více než 1000 žen. Zjistili, že brokolice pomáhá snižovat pravděpodobnost vzniku zánětu kloubů ^[14].

To je možné díky skutečnosti, že brukvovité rostliny obsahují látku zvanou sulforafan. Studie prokázaly, že blokuje syntézu buněk, které vedou k rozvoji revmatoidní artritidy ^[15].

Většina experimentů byla provedena na zvířatech. Samozřejmě je zapotřebí více lidských studií. Výsledky jsou však velmi povzbudivé.

Vlašské ořechy

Vlašské ořechy jsou dobré pro lidské zdraví obecně a zejména pro klouby. Proto bylo o tom provedeno mnoho výzkumů. Vědci analyzovali 13 studií a zjistili, že vlašské ořechy skutečně pomáhají bojovat proti zánětu ^[16]. To je možné díky skutečnosti, že obsahují omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat zánět kloubů.

Jeden z experimentů byl proveden na pacientech s revmatoidní artritidou. Byli rozděleni do 2 skupin. První skupina účastníků užívala doplňky Omega-3 a druhá skupina užívala olivový olej. Bylo možné zaznamenat, že u pacientů, kteří dostávali Omega-3, bylo méně pravděpodobné, že si budou stěžovat na bolestivé pocity v kloubech. To jim umožnilo snížit dávku léků, které užívali k zastavení zánětlivé odpovědi ^[17].

Pokud jde o samotné ořechy, mohou jako zdroj omega-3 také pomoci při léčbě artritidy. To však neznamená, že mohou nahradit léky doporučené lékařem.

Bobule

Bobule drží rekord mezi vitamíny, minerály a antioxidanty mezi rostlinnými potravinami. Není proto divu, že jejich konzumace pomáhá vyrovnat se se záněty v těle.

Jedna globální studie zahrnovala 38 176 žen. Všichni jedli dvakrát týdně 250 g jahod. Vědci zjistili, že jejich hladina autoprotilátek, které způsobují rozvoj revmatoidní artritidy, byla o 14% nižší než u pacientů, kteří nejedli bobule ^[18].

Výhody jahod jsou způsobeny rutinou a kvercetinem obsaženým v jeho složení. Tyto látky jsou silné antioxidanty, které výborně snižují zánět. Je tedy zcela logické, že bobule mohou úspěšně pomáhat v boji proti artritidě.

Vědci se již dlouho zajímali o prospěšné vlastnosti kvercetinu a rutinu. Proto bylo u hlodavců provedeno několik studií. Všechny z nich pomohly dokázat, že tyto antioxidanty skutečně pomáhají v boji proti artritidě a zabraňují jejímu rozvoji ^[19].

Odborníci doporučují jíst nejen jahody, ale také jiné bobule, jako jsou ostružiny a černý rybíz. Měly by být zahrnuty do stravy pacientů, kteří již trpí artritidou. I když nepřinesou o nic menší přínos zdravým lidem.

Hrozny

Hrozny jsou bohaté na různé živiny. Je zdrojem cenných antioxidantů, které mají protizánětlivé vlastnosti ^[20].

V jedné studii dostalo 24 mužů koncentrovaný hroznový prášek, což odpovídá 252 gramům čerstvých hroznů. Kontrolní skupina dostávala denně placebo. Experiment trval tři týdny. Po jeho dokončení bylo zjištěno, že hroznový prášek skutečně pomohl snížit hladinu zánětlivých autoprotilátek v krvi.

Kromě toho hrozny obsahují sloučeniny, které lze použít k léčbě artritidy. Příkladem takové látky je resveratrol. Je to antioxidant nacházející se v hroznových slupkách. Empiricky bylo zjištěno, že resveratrol má obrovský terapeutický potenciál. Jeho pravidelný příjem pomáhá zastavit proces destrukce kloubů způsobené artritidou. Faktem je, že blokuje syntézu komplexních proteinů, které spouštějí v těle autoimunitní procesy ^[21].

Hrozny také obsahují komplexní sloučeninu zvanou proanthocyanidin. Odborníci z různých oborů aktivně studují jeho účinek na tělo lidí s artritidou. Jedna studie například ukázala, že extrakt z proanthocyanidinu z hroznových jader snižoval zánět způsobený autoimunitním poškozením kloubů ^[22].

Je však třeba mít na paměti, že všechny studie prováděné s použitím koncentrovaných dávek antioxidantů výrazně převyšují množství látek, které člověk dostává v každodenním životě konzumací malé části hroznů.

Je zapotřebí dalšího experimentování, které pomůže určit, jak dosáhnout výsledků, které mohou být pro lidi s artritidou skutečným přínosem.

Olivový olej

Olivový olej je pro člověka dobrý. Je přítomen ve všech dietách a je oblíbeným jídlem odborníků na výživu. V posledních letech tomu věnovali pozornost i revmatologové. Několik studií ukázalo, že olivový olej je prospěšný pro klouby.

Pokus byl prováděn na hlodavcích s artritidou. Dostávali každý den po dobu 1,5 měsíce extra panenský olivový olej. Vědci zjistili, že příznaky artritidy u myší poklesly. Navíc nedostávali drogy ^[23].

Další experiment byl proveden na dobrovolnících s revmatoidní artritidou. Byli rozděleni do 2 skupin. První skupina dostávala rybí olej a druhá skupina olivový olej. Jejich monitorování pokračovalo po dobu šesti měsíců. Výsledkem experimentu bylo snížení intenzity zánětlivé reakce v obou skupinách - o 38,5% ve skupině s olivovým olejem a o 40–55% ve skupině s rybím olejem ^[24].

Získaná data vedla vědce k zamyšlení nad nutností analyzovat výživový systém zdravých lidí a pacientů s revmatoidní artritidou. Zjistili, že u těch, kteří pravidelně zahrnovali olivový olej do své stravy, bylo méně pravděpodobné, že budou trpět revmatoidní artritidou ^[25].

K dnešnímu dni se příznivé vlastnosti tohoto produktu nadále aktivně studují.

Višňový džus

Šťáva z višní je zdrojem obrovského množství stopových prvků a vitamínů. V posledních letech roste počet zpráv, že tento nápoj může pomoci snížit příznaky artritidy.

Malý experiment zahrnující několik desítek pacientů zjistil, že jedna sklenice třešňové šťávy denně stačí k výraznému snížení příznaků artritidy ^[26].

Účastníci jiné studie pravidelně konzumovali šťávu z višní po dobu 21 dnů. Ukázali pokles hladiny protilátek, které přispívají k rozvoji revmatoidní artritidy.

Je důležité pít šťávu z neslazených třešní. To je jediný způsob, jak pomoci tělu vyrovnat se s rozvojem artritidy. V kombinaci se zdravou výživou a dalšími potravinami uvedenými výše může denní dávka šťávy z třešňového třešně pomoci snížit příznaky.

Výsledek

Je nemožné vyrovnat se s artritidou pouze správnou výživou. Některé potraviny však pomáhají zmírňovat příznaky nemoci a dokonce zastavit její progresi. Proto musí být zahrnuty do vašeho jídelního lístku, ale nesmíte zapomenout na tradiční léčbu artritidy.

Odkazy na zdroje

1. Příjem mastných ryb snižuje lipidy související se zánětem a signalizací inzulínu - lipidomický přístup
2. Metaanalýza analgetických účinků suplementace polynenasycených mastných kyselin omega-3 na zánětlivé bolesti kloubů
3. Aktivita sérového vitaminu D a revmatoidní artritidy: revize a metaanalýza
4. Vitamin D a revmatoidní artritida
5. Účinky zázvorového extraktu na bolesti kolen u pacientů s osteoartrózou
6. Vliv složek zázvoru a syntetických analogů na enzym cyklooxygenázy-2 v intaktních buňkách
7. Zázvorový extrakt (Zingiber officinale) má protirakovinné a protizánětlivé účinky na krysy hepatomů vyvolané ethioninem
8. Imunomodulace a protizánětlivé účinky sloučenin česneku
9. Dieta z česneku a kyčelního kloubu: důkazy o ochranném účinku a domnělém mechanismu účinku
10. Protizánětlivé a artritické účinky thiacremononu, nové sloučeniny síry izolované z česneku prostřednictvím inhibice NF-kappaB
11. Funkční vlastnosti špenátu (Spinacia oleracea L.), fytochemikálií a bioaktivů
12. Kaempferol inhibuje IL-1a-indukovanou proliferaci synoviálních fibroblastů revmatoidní artritidy a produkci COX-2, PGE2 a MMP
13. Kaempferol zmírňuje zánět chondrocytů krysí osteoartrózy indukovaný interleukin-1p-potlačením NF-? B
14. Křupavý příjem zeleniny nepřímo koreluje s cirkulujícími hladinami prozánětlivých markerů u žen
15. Sulforaphane inhibuje IL-1a-indukovanou proliferaci synoviálních fibroblastů revmatoidní artritidy a produkci MMP, COX-2 a PGE2
16. Účinky konzumace ořechů na lipidy v krvi a další kardiovaskulární rizikové faktory: metaanalýza a systematický přehled
17. Dlouhodobý účinek doplňování omega-3 mastných kyselin u aktivní revmatoidní artritidy. 12měsíční, dvojitě zaslepená, kontrolovaná studie
18. Příjem jahod, lipidů, C-reaktivního proteinu a riziko kardiovaskulárních onemocnění u žen
19. Protizánětlivé vlastnosti rostlinných flavonoidů. Účinky rutinu, kvercetinu a hesperidinu na adjuvantní artritidu u potkanů https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11680812
20. Spotřeba hroznů zvyšuje protizánětlivé markery a zvyšuje hladinu periferního oxidu dusnatého v nepřítomnosti dyslipidemií u mužů s metabolickým syndromem
21. [Inhibiční účinek resveratrolu na proliferaci synoviocytů u revmatoidní artritidy a její mechanismus in vitro]
22. Extrakt z proanthocyanidinu z hroznových semen má silné antiartritické účinky na artritidu vyvolanou kolagenem úpravou rovnováhy T buněk
23. Dietní extra panenský olivový olej zabraňuje zánětlivé reakci a degradaci matrix chrupavky u myší artritidy vyvolané kolagenem
24. Dietní doplněk rybího oleje a olivového oleje u pacientů s revmatoidní artritidou. Klinické a imunologické účinky
25. Faktory výživy ve vztahu k revmatoidní artritidě: role olivového oleje a vařené zeleniny?
26. Randomizovaná dvojitě zaslepená zkřížená studie účinnosti směsi koláčové třešňové šťávy při léčbě osteoartrózy (OA) kolena

Autor článku: Kaplan Alexander Sergeevich | Ortopéd

Vzdělání: diplom v oboru „Všeobecné lékařství“získaný v roce 2009 na Lékařské akademii. IM Sečenov. V roce 2012 dokončil postgraduální studium traumatologie a ortopedie v Městské klinické nemocnici pojmenované po něm Botkin na Klinice traumatologie, ortopedie a chirurgie katastrof.