2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11
Kompletní chemické složení bazalky na 100 g
- Tuky: 0,6 g
- Bílkoviny: 3,2 g
- Sacharidy: 2,7 g
- Voda: 92 g
- Popel: 1,5 g
- Celulóza: 1,6 g
Vitamíny
|
název |
množství | % RDA |
| Vitamin A (retinol) | 264 μg | 29,3% |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,034-0,080 mg | 3,4% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,076-0,120 mg | 4,9% |
| Vitamin B5 (kyselina pantothenová) | 0,209-0,838 mg | 10,5% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,155 - 1,340 mg | 37,4% |
| Vitamin B9 (kyselina listová) | 68,0 - 310,0 μg | 47,3% |
| Vitamin B12 (kyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 18,0 mg | 25,7% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,80 - 1,70 mg | 8,3% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 0,16-0,77 mg | 3,1% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (jako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová) | 0,902 - 4,90 mg | 3,5% |
| Vitamin K. | 414,8-1714,4 mcg | 887,2% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,811 μg | 1,6% |
| Beta karoten | 3142,0 μg | 62,8% |
| Alfa karoten | 113,0 μg | 2,3% |
| Lutein + zeaxantin |
1150,0-5649,0 μg |
56,7% |
| Beta kryptoxanthin | 24,0-46,0 μg | 0,7% |
| Lykopen | 393,0 μg | 7,9% |
| Vitamin B4 (cholin) | 11,4-54,9 mg | 6,6% |
| Betain trimethylglycin | 0,4-16,1 mg | 0,8% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 3,8 mg | 1,9% |
Minerály
Makroživiny
| název | množství | % RDA |
| Draslík | 295,0 mg | 11,8% |
| Vápník | 177,0 mg | 16,1% |
| Křemík | 3,0 - 6,2 mg | 15,3% |
| Hořčík | 64,0 mg | 16,0% |
| Sodík | 4,0 mg | 0,3% |
| Síra | 20,0 mg | 2,0% |
| Fosfor | 56,0 mg | 7,0% |
| Chlór | 27,6 mg | 1,2% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| název | množství | % RDA |
| Hliník | 97,9 mcg | 0,3% |
| Bor | 4,2 μg | 6,0% |
| Vanadium | 6,3 μg | 15,8% |
| Žehlička | 3,17 mg | 21,1% |
| Jód | 9,0 μg | 6,0% |
|
Kobalt |
5,2 μg | 52,0% |
| Lithium | 0,3 μg | 0,3% |
| Mangan | 1150,0 μg | 57,5% |
| Měď | 390,0 μg | 39,0% |
| Molybden | 3,5 μg | 5,0% |
| Nikl | 5,6 μg | 3,7% |
| Rubidium | 17,1 mcg | 17,1% |
| Selen | 0,3 μg | 0,5% |
| * Stroncium | 17,0 mcg | 2,1% |
| Fluor | 13,0 μg | 0,3% |
| Chrom | 3,4 μg | 6,8% |
| Zinek | 810,0 μg | 6,8% |
Proteiny a aminokyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah bílkovin | 3,15 g | 3,9% |
| Obsah esenciálních aminokyselin | 0,892 g | 4,1% |
| Neesenciální obsah aminokyselin | 1,257 g | 2,2% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Valine | 0,127 | 5,1% |
| Histidin | 0,051 | 2,4% |
| Isoleucin | 0,104 | 5,2% |
| Leucin | 0,191 | 4,2% |
| Lysin | 0,110 | 2,7% |
| Methionin |
0,036 |
2,0% |
| Threonin | 0,104 | 4,3% |
| Tryptofan | 0,039 | 3,9% |
| Fenylalanin | 0,130 | 5,1% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Alanin | 0,132 | 2,0% |
| Arginin | 0,117 | 1,9% |
| Kyselina asparagová | 0,301 | 2,5% |
| Glycin | 0,122 | 3,5% |
| Kyselina glutamová | 0,277 | 2,0% |
| Prolin | 0,104 | 2,3% |
| Serine | 0,099 | 1,2% |
| Tyrosin | 0,077 | 2,6% |
| Cystine | 0,028 | 1,6% |
Tuky a mastné kyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,64 g | 0,6% |
| Obsah nenasycených mastných kyselin | 0,48 g | 1,2% |
| Obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin | 0,32 g | 32,0% |
| Obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin | 0,07 g | 0,7% |
| Obsah nasycených mastných kyselin | 0,041 g | 0,2% |
Nenasycené mastné kyseliny
|
Název kyseliny |
množství |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,090 g |
| Linoleová C 18: 2 (omega-6) | 0,070 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,320 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaenová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,036 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,005 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| název | množství | % RDA | |
| Množství fytosterolů | 26,0 mg | 47,3% | |
| Kampesterol | 1,2 mg | 2,2% | |
| Beta-sitosterol | 15,0 mg | 37,5% | |
| Stigmasterol | 4,1 mg | 11,7% | |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Sacharidy
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah sacharidů | 2,65 g | 0,8% |
| Mono- a disacharidy | 0,30 g | 0,6% |
| Glukóza | 0,02 g | 0,2% |
| Fruktóza | 0,02 g | 0,06% |
| Galaktóza | 0,27 g | 38,6% |
| Sacharóza | 0,0 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,0 g | 0% |
| Sladový cukr | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 1,6 g | 6,4% |
| Pektin | 0,1 g | 2,0% |
Purinové báze
| název | množství | % RDA |
| Obsah purinového součtu | 3,1 mg | 2,0% |
◄ Zpět k popisu bazalky
Doporučená:
Kompletní Chemické Složení Topinamburu
Kompletní chemické složení topinamburu na 100 g Kalorie 73 kcal Tuky:0 gBílkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopel:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,4 mgosm%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselina
Kompletní Chemické Složení Slunečnicových Semen
Kompletní chemické složení slunečnicových semen na 100 g Kalorie 578 kcal Tuky:51,46 gBílkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopel:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)1130 - 2 200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoxin)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamin B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletní Chemické Složení česneku
Kompletní chemické složení česneku na 100 g Kalorie 59 kcal Tuky:0,5 gBílkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopel:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselin
Kompletní Chemické Složení Listů Celeru
Kompletní chemické složení listů celeruVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (kyselina listová)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Kompletní Chemické Složení Celeru
Kompletní chemické složení celeruVitamíny název množství % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,03 mg 2% Vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg 3% Vitamin B5 (kyselina pantothenová) 0,4 mg osm% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,15 mg osm% Vitamin B9 (kyselina listová) 7 μg 2% Vitamin B12 (kyanokobalamin) 0,0 mcg 0% Vitamin C (kyselina askorbová) 8,0 mg devět% Vitamin E (alfa-tokoferol) 0,5 mg 3% Vitamin
