2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11
Kompletní chemické složení česneku na 100 g
- Tuky: 0,5 g
- Bílkoviny: 6,4 g
- Sacharidy: 33,1 g
- Voda: 58,6 g
- Popel: 1,4 g
- Celulóza: 2,1 g
Vitamíny
|
název |
množství | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,20 mg | 13% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,11 mg | 6% |
| Vitamin B5 (kyselina pantothenová) | 0,6 mg | 12% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 1,24 mg | 62% |
| Vitamin B9 (kyselina listová) | 3 μg | 1% |
| Vitamin B12 (kyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 31,2 mg | 35% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,08 mg | 1% |
| Vitamin D (jako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová) | 1,8 mg | devět% |
| Vitamin K. | 1,7 mcg | 1% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,0 mcg | 0% |
| Beta karoten | 5 μg | 0,1% |
| Lutein + zeaxantin | 16 μg | 0,3% |
| Vitamin B4 (cholin) | 23,2 mg | Pět% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 0 mg | 0% |
Minerály
Makroživiny
| název | množství | % RDA |
| Draslík | 401,0 mg | šestnáct% |
| Vápník | 181,0 mg | 18% |
|
Křemík |
2,56 mg | 8,5% |
| Hořčík | 25,0 mg | 6% |
| Sodík | 17,0 mg | 1% |
| Síra | 50,0 - 372,9 mg | 23% |
| Fosfor | 153,0 mg | devatenáct% |
| Chlór | 30,0 mg | 1,3% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| název | množství | % RDA |
| Hliník | 455 mcg | 1,2% |
| Bor | 31,2 mcg | 44,6% |
| Vanadium | 4 μg | deset% |
| Germanium | 3260 μg | 815% |
| Žehlička | 1,7 mg | devět% |
| Jód | 5-17 mcg | 8,7% |
| Kobalt | 7-9 μg | 80% |
| Lithium | 3 μg | 3% |
| Mangan | 810,0 - 1670,0 μg | 84% |
| Měď | 130,0-300,0 μg | třicet% |
| Molybden | 25,4-70,0 mcg | 71% |
| Nikl | 17,0 mcg | jedenáct% |
| Rubidium | 63 μg | 63% |
| Selen | 14,2 mcg | 26% |
| Fluor | 8 μg | 0,2% |
| Chrom | 40,0 μg | 80% |
|
Zinek |
1160 mcg | deset% |
Proteiny a aminokyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah bílkovin | 6,36 g | jedenáct% |
| Obsah esenciálních aminokyselin | 1,83 g | 8,4% |
| Neesenciální obsah aminokyselin | 2,70 | 4,7% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Valine | 0,290 | patnáct% |
| Histidin | 0,110 | deset% |
| Isoleucin | 0,220 | patnáct% |
| Leucin | 0,310 | devět% |
| Lysin | 0,270 | devět% |
| Methionin | 0,140 | devět% |
| Threonin | 0,160 | deset% |
| Tryptofan | 0,070 | 7% |
| Fenylalanin | 0,260 | devět% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Alanin | 0,130 | 2% |
| Arginin | 0,630 | 10,3% |
| Kyselina asparagová | 0,490 | 4% |
| Glycin | 0,200 | 5,7% |
|
Kyselina glutamová |
0,810 | 6% |
| Prolin | 0,100 | 2,2% |
| Serine | 0,190 | 2,3% |
| Tyrosin | 0,080 | 2,5% |
| Cystine | 0,070 | 3,9% |
Tuky a mastné kyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,5 g | 0,5% |
| Obsah nenasycených mastných kyselin | 0,261 g | 0,6% |
| Obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin | 0,020 g | 2% |
| Obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin | 0,230 g | 2,3% |
| Obsah nasycených mastných kyselin | 0,089 g | 0,4% |
Nenasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,011 g |
| Linoleová C 18: 2 (omega-6) | 0,230 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,020 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Dokosahexaenová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Capric C 10: 0 | 0,002 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,000 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,087 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,0 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| název | množství | % RDA |
| Množství fytosterolů | 8,0 mg | 14,5% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Sacharidy
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah sacharidů | 33,06 g | jedenáct% |
| Mono- a disacharidy | 3,9 g | 7,8% |
| Glukóza | 0,07 g | 0,7% |
| Fruktóza | 0,31 g | 0,9% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0% |
| Sacharóza | 2,05 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 9,56 g | 0% |
| Sladový cukr | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 2,1 g | jedenáct% |
Purinové báze
| název | množství | % RDA |
| Obsah purinového součtu | 5 mg | 3,9% |
◄ Zpět na Popis česneku
Doporučená:
Kompletní Chemické Složení Topinamburu
Kompletní chemické složení topinamburu na 100 g Kalorie 73 kcal Tuky:0 gBílkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopel:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,4 mgosm%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselina
Kompletní Chemické Složení Slunečnicových Semen
Kompletní chemické složení slunečnicových semen na 100 g Kalorie 578 kcal Tuky:51,46 gBílkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopel:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)1130 - 2 200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoxin)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamin B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletní Chemické Složení Listů Celeru
Kompletní chemické složení listů celeruVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (kyselina listová)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Kompletní Chemické Složení Celeru
Kompletní chemické složení celeruVitamíny název množství % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,03 mg 2% Vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg 3% Vitamin B5 (kyselina pantothenová) 0,4 mg osm% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,15 mg osm% Vitamin B9 (kyselina listová) 7 μg 2% Vitamin B12 (kyanokobalamin) 0,0 mcg 0% Vitamin C (kyselina askorbová) 8,0 mg devět% Vitamin E (alfa-tokoferol) 0,5 mg 3% Vitamin
Kompletní Chemické Složení Kurkumy
Kompletní chemické složení kurkumyV kurkumě bylo nalezeno 235 sloučenin, zejména fenolové sloučeniny a terpenoidy. Bylo identifikováno 22 diarylheptanoidů a diarylpentanoidů, 8 fenylpropenů a dalších fenolických sloučenin, 68 monoterpenů, 109 seskviterpenů, 5 diterpenů, 3 triterpenoidů, 4 sterolů, 2 alkaloidů a 14 dalších sloučenin.Hlavními netěkavými lát
