2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11
Kompletní chemické složení slunečnicových semen na 100 g
- Tuky: 51,46 g
- Bílkoviny: 20,78 g
- Sacharidy: 20,0 g
- Voda: 4,73 g
- Popel: 3,02 g
- Celulóza: 11,1 g
Vitamíny
|
název |
množství | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 1,48 - 2,10 mg | 105,3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,24-0,36 mg | 15,0% |
| Vitamin B5 (kyselina pantothenová) | 1130 - 2 200 mg | 33,3% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,800 - 1,345 mg | 53,6% |
| Vitamin B9 (kyselina listová) | 227,0 μg | 56,8% |
| Vitamin B12 (kyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 1,4 mg | 2,0% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 33,20-35,17 mg | 228,0% |
| Beta-tokoferol | 1,18 mg | 7,9% |
| Gama-tokoferol | 0,10-0,37 mg | 1,6% |
| Delta-tokoferol | 0,02 mg | 0,1% |
| Vitamin D (jako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová) | 6 800-8 335 mg | 37,8% |
| Vitamin K. | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B7 (biotin) | 670,0 μg | 1340,0% |
| Beta karoten | 30,0 μg | 0,6% |
| Alfa karoten | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + zeaxantin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Beta kryptoxanthin | 0,0 mcg |
0,0% |
| Lykopen | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B4 (cholin) | 55,1 mg | 11,0% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimethylglycin | 35,4 mg | 3,5% |
Minerály
Makroživiny
| název | množství | % RDA |
| Draslík | 645,0 mg | 25,8% |
| Vápník | 78,0-367,0 mg | 20,2% |
| Křemík | 8,0 mg | 26,7% |
| Hořčík | 317,0-354,0 mg | 83,9% |
| Sodík | 90,0 - 160,0 mg | 9,6% |
| Síra | 180,8 mg | 18,1% |
| Fosfor | 660,0-705,0 mg | 85,3% |
| Chlór | 47,0 mg | 2,0% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| název | množství | % RDA |
| Hliník | 296,0 μg | 0,8% |
| Bor | 113,5 mcg | 162,1% |
| Vanadium | 84,1 μg | 210,3% |
| Žehlička | 5,25-6,10 mg | 37,8% |
| Jód | 6,8 mcg | 4,5% |
| * Kadmium | 9,1-21 μg | 420% |
|
Kobalt |
5,3 μg | 53,0% |
| Lithium | 7,1 μg | 7,1% |
| Mangan | 1950,0 μg | 97,5% |
| Měď | 1752,0-1800,0 μg | 178,0% |
| Molybden | 19,5 mcg | 27,9% |
| * Arsen | 0,2 μg | 1,7% |
| Nikl | 144,0-597,0 μg | 247,0% |
| Cín | 164,0 μg | 8,2% |
| Rubidium | 26,0 μg | 26,0% |
| * Vést | 0,5 μg | 5,0% |
| Selen | 53,0-56,0 μg | 83,8% |
| stříbrný | 0,05 μg | 0,7% |
| * Stroncium | 27,2 mcg | 3,4% |
| Thalium | 0,03 μg | 1,5% |
| Titan | 27,9 mcg | 3,3% |
| Fluor | 91,0 μg | 2,3% |
| Chrom | 1,3-4,8 mcg | 6,1% |
| Zinek | 5000,0 μg | 41,7% |
| Zirkonium | 11,2 mcg | 22,4% |
Proteiny a aminokyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah bílkovin | 20,78 g | 25,9% |
| Obsah esenciálních aminokyselin | 8,485-9,261 g |
40,7% |
| Neesenciální obsah aminokyselin | 16,381 g | 28,8% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Valine | 1,315 - 1,471 g | 55,7% |
| Histidin | 0,632 g | 30,1% |
| Isoleucin | 1,139 - 1,131 g | 56,8% |
| Leucin | 1,659 - 2,011 g | 39,9% |
| Lysin | 0,855-0,937 g | 21,9% |
| Methionin | 0,494-0,546 g | 28,9% |
| Threonin | 0,885-0,928 g | 37,8% |
| Tryptofan | 0,337-0,348 g | 34,3% |
| Fenylalanin | 1,169 - 1,257 g | 40,4% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Alanin | 1,117 g | 16,9% |
| Arginin | 2,403 g | 39,4% |
| Kyselina asparagová | 2,446 g | 20,0% |
| Glycin | 1,461 g | 41,7% |
| Kyselina glutamová | 5 579 g | 41,0% |
| Prolin | 1,182 g | 26,3% |
| Serine | 1,075 g | 13,0% |
| Tyrosin | 0,667 g | 22,2% |
|
Cystine |
0,451 g | 25,1% |
Tuky a mastné kyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 51,46 g | 51,5% |
| Obsah nenasycených mastných kyselin | 40,96-46,54 g | 106,7% |
| Obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin | 0,080-0,180 g | 13,0% |
| Obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin | 23,050-27,800 g | 254,4% |
| Obsah nasycených mastných kyselin | 4,470-7,318 g | 23,6% |
Nenasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,020-0,053 g |
| Heptadecamoenoic C 17: 1 (omega-9) | 0,020 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 17,700-18,380 g |
| Linoleová C 18: 2 (omega-6) | 23,050-27,800 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,060-0,160 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,010 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,090-0,107 g |
| Eikosadienová C 20: 2 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosatrien C 20: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenová C 20: 5 (omega-3) | 0,010 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaenová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Kapryl 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,030-0,053 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 2,210 - 3,100 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,020 g |
| Stearic C 18: 0 | 1 690 3 370 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,120-0,321 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,320-0,374 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,08 g |
Steroly
| název | množství | % RDA |
| Množství fytosterolů | 534,0 mg | 970,9% |
| Kampesterol | 7,0-13,0 mg | 18,2% |
| Beta-sitosterol | 56,0-65,0 mg | 151,3% |
| Stigmasterol | 7,0-12,0 mg | 27,1% |
| Delta-5-avenasterol | 1,5-7,0 mg | 12,1% |
| Delta-5-kampesterol | 0,6 - 3,0 mg | 5,1% |
| Delta-7-avenasterol | 3,0 - 6,6 mg | 13,7% |
| Delta-7-stigmasterol | 3,7-24,0 mg | 39,6% |
| Fucosterol | 2,0 - 3,0 mg | 7,1% |
| Isofucosterol | 0,4 až 1,0 mg | 2,0% |
| Brassicasterol | 0,0-0,2 mg | 0,6% |
| Clerosterol | 0,7 až 1,0 mg | 4,9% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah sacharidů | 20,0 g | 5,7% |
| Mono- a disacharidy | 3,4 g | 6,8% |
| Glukóza | 0,21 g | 2,1% |
| Fruktóza | 0,15 g | 0,4% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharóza | 2,5 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 1,5-7,1 g | 0% |
| Sladový cukr | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 5,0-8,6 g | 27,2% |
| Pektin | 0,8 g | 16,0% |
Purinové báze
| název | množství | % RDA |
| Obsah purinového součtu | 65,0 mg | 52,3% |
◄ Zpět na popis slunečnicových semen
Doporučená:
Kompletní Chemické Složení Topinamburu
Kompletní chemické složení topinamburu na 100 g Kalorie 73 kcal Tuky:0 gBílkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopel:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,4 mgosm%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselina
Kompletní Chemické Složení česneku
Kompletní chemické složení česneku na 100 g Kalorie 59 kcal Tuky:0,5 gBílkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopel:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselin
Kompletní Chemické Složení Listů Celeru
Kompletní chemické složení listů celeruVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (kyselina listová)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Kompletní Chemické Složení Sezamových Semen
Kompletní chemické složení sezamových semen na 100 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,79 mg46,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,25 mg12,5%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,05 mg1,0%Vitamin B6 (pyridoxin)0,79 mg39,5%Vitamin B9 (kyselina listová)97,0 μg24,3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)0,0 mg0,0%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,21-0,30 mg1,7%Beta-tokofero
Kompletní Chemické Složení Dýňových Semen
Kompletní chemické složení dýňových semen na 100 g Kalorie 559 Kcal Tuky:49 gBílkoviny:30,2 gSacharidy:10,7 gVoda:5,23 gPopel:4,78 gCelulóza:6 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,27 mg15,9%Vitamin B2 (riboflavin)0,15 mg7,5%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,75 mg15,0%Vitamin B6 (pyridoxin)0,14 mg7,0%Vitamin B9 (kyselina listová)58,0 μg14,5%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0
