Zelná Strava Na Hubnutí Po Dobu 10 Dnů (na Zelí) - Klady A Zápory, Jídelníček, Možnosti Stravy

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11

Zelná strava pro hubnutí po dobu 10 dnů

Zelná strava byla původně vyvinuta pro pacienty, kteří podstoupili operaci a jsou ve fázi zotavení. Nicméně, stejně jako většina diety, i kapustová metoda hubnutí „chutnala“lidem, kteří se snaží zhubnout. Proto byly vyvinuty jeho různé možnosti, které dnes úspěšně používají mnozí odborníci na výživu.

Dieta je založena na konzumaci zelí. Existuje mnoho možností pro systém hubnutí zelí. Některé z nich jsou přísné, zatímco jiné naopak šetří trávicí orgány. Srdcem každé stravy je však jediné jídlo - zelí. Jí se syrový, dušený, kvašený, jsou z něj polévky. Zelná jídla lze doplnit bílkovinnými produkty: masem, vejci, zeleninou, ale mělo by v nich být minimální množství tuku. Mezi tvrdší možnosti pro zelnou stravu patří: zelí-brambor, zelí-tvaroh a kapusta-kefír. V tomto případě můžete jíst pouze ty produkty, které jsou přítomny ve jménu samotného systému hubnutí.

Denní obsah kalorií v zelné stravě se rovná 1200 kcal. Taková strava by neměla trvat déle než 10 dní, takže není vyvážená, a proto není schopna pokrýt všechny fyziologické potřeby těla.

S touto dietou můžete zhubnout až 5 kilogramů týdně, výsledek bude záviset na počáteční hmotnosti. Dieta můžete opakovat až po dvou měsících.

Obsah:

• Výběr různých zelí
• Zelené týdenní menu po dobu 10 dnů
• Povolené a zakázané potraviny ze zelné stravy
• Možnosti zelné stravy
• Zelné dietní recepty
• Klady a zápory zelné stravy
• Kontraindikace
• Recenze těch, kteří zhubli

Výběr různých zelí

Během zelné stravy můžete jíst následující odrůdy této zeleniny:

• Květák. Má minimální energetickou hodnotu, je bohatý na kyselinu tartronovou, která zpomaluje zpracování sacharidů. Ve výsledku se tuk bude hromadit pomaleji.
• Bílé zelí. Tato odrůda zelí je nejvíce rozpočtová; zeleninu si můžete koupit v každém obchodě. Bílé zelí lze použít k přípravě široké škály pokrmů.
• Růžičková kapusta obsahuje indol-3-karbinol, který má schopnost ničit rakovinné buňky. Kromě toho, že člověk bude hubnout tím, že bude jíst růžičkovou kapustu, bude mít stále příležitost zlepšit vidění.
• Brokolice. Toto zelí je na západě neuvěřitelně populární. Používá se v široké škále diet. Brokolice se konzumuje čerstvá a používá se jako smoothie.

• Kedluben. Tato odrůda zelí připomíná tuřín. Kedluben obsahuje hodně kyseliny askorbové. Pro srovnání tedy citron obsahuje 10krát méně vitaminu C než tato odrůda zelí. Kohlrabi vám umožňuje regulovat činnost střev, což má příznivý účinek na jeho fungování obecně.
• Pekingské zelí má pozitivní vlastnosti jiných odrůd, zachovává vysoký obsah vitaminu C při dlouhodobém skladování. Účinně také odstraňuje těžké kovy z těla a podporuje imunitu.

Zelené týdenní menu po dobu 10 dnů

Den	První jídlo	Druhé jídlo	Třetí jídlo
	Bylinkový čaj, jablko	Zelí s různými druhy zelí	Zeleninový salát, bílé zelí
	Káva, oranžová	Dušené zelí a vařené vejce	Pečený květák ve vejci
	Bylinkový čaj, bobule	Pečená ryba, zelný salát	Dušené zelí a jiná zelenina, jablko
	Čaj a ovoce	Zelí, zeleninový salát	Kefír
Pět	Ovesné vločky dušené ve vroucí vodě, zelený čaj	Vařená kuřecí prsa, zelí	Zelenina a zelí ve formě salátu
	Káva a jablko	Grilovaná zelenina, čerstvé zelí, vařené vejce	Vařené vejce, salát
	Ovocný salát, bylinkový čaj	Vařené ryby, zelný salát	Zeleninový guláš
osm	Káva, broskev	Kastrol s vejcem a květákem	Tvaroh
devět	Ovesné vločky, káva	Zelí s různými druhy zelí	Salát s bílým zelím a máslem
deset	Po celý den jezdí čerstvé zelí

Povolené a zakázané potraviny ze zelné stravy

Během stravy je povoleno zahrnout do nabídky následující produkty:

• Polévky s různými druhy zelí: květák, růžičková kapusta, bílé zelí, červené zelí, brokolice, pekingské zelí, kedlubny, moře.
• Zelenina: rajčata, listové saláty, mrkev, cuketa, ředkvičky a cibule, ředkvičky. Vyřazeny by měly být pouze brambory. Zelenina se konzumuje čerstvá a fermentovaná nebo dušená.
• Nízkotučné maso: králík, hovězí, krůtí, kuřecí. Můžete jíst ne více než 200 g masných výrobků denně.
• Povolené dietní ryby: Všechny nízkotučné říční nebo slané ryby.
• Hnědá rýže.
• Celozrnný chléb, ale ne více než 100 g denně.
• Slepičí vejce.
• Fermentované mléčné nápoje.
• Tvaroh.
• Rostlinný olej.
• Neslazené ovoce.
• Ovocné džusy.
• Tichá minerální voda, bylinkový čaj, zelený a černý čaj, šípkový odvar.

Potraviny, které jsou během stravy zakázány:

• Chléb a jiné pečivo vyrobené z pšeničné mouky.
• Cukroví.
• Mastná jídla.
• Cukr a sůl.
• Hořčice a majonéza.
• Horké koření a koření.
• Alkoholické nápoje.

Možnosti zelné stravy

Na zelné polévce

Na týden na zelné polévce můžete zhubnout až 7 kg nadváhy. Nabídka je založena na zelné polévce, kterou lze připravit z různých odrůd zelí. Kromě toho je povoleno jíst ovoce a vařené libové maso po celý den. Množství polévky není ničím omezeno, můžete ji jíst, kolik chcete. Recept na zelnou polévku je uveden níže v sekci Recepty.

Zelí a červená řepa

Dodržujte dietu ze zelí a červené řepy po dobu 6 dnů, ale ne déle. Nedoporučuje se to praktikovat více než jednou za 6 měsíců. Během diety můžete pít džusy ze zeleniny, které si sami připravíte. Může to být mrkev, dýně, celerový džus. Je také povoleno pít minerální vodu bez plynu nebo zelený čaj. Káva by měla být zlikvidována v této možnosti stravy.

Směs zelí a červené řepy je hlavním chodem šestidenní stravy. K přípravě jídla budete potřebovat následující produkty: 0,5 kg zelí, 2 řepy, česnek - 5 hřebíčků, jednu cibuli a dvě polévkové lžíce rostlinného oleje. Jemně nakrájejte cibuli, česnek a zelí, vařte veškerou zeleninu ve vodě s přídavkem rostlinného oleje po dobu 30 minut. Poté se další hodinu zelenina nalije pod uzavřeným víkem. Směs je připravena k použití. Zobrazená velikost porce je na celý den.

Na zelném džusu

Doporučuje se kombinovat zelný džus s vaší hlavní stravou. Jeho použití vám umožňuje odstranit škodlivé látky z těla a také podporuje odbourávání tuků. Pijte džus 30 minut před hlavním jídlem.

Chcete-li připravit zelnou šťávu z hlavy zelí, odstraňte horní listy, odstraňte pařez. Poté zelí prochází mlýnkem na maso, z výsledné buničiny je vytlačena šťáva. Můžete také použít odšťavňovač.

Je třeba mít na paměti, že konzumace zelné šťávy může vést ke zvýšené tvorbě plynů. Abyste se tomuto problému vyhnuli, musíte pít čerstvé zelí současně s jablečným nebo mrkvovým džusem.

Kefírové zelí

Kefír-zelné stravování je jednoduché. Během snídaně pijí kávu, tento nápoj je omezen na celé jídlo. Na oběd jedí čerstvé zelí nebo dušené zelí. Můžete jej naplnit rostlinným olejem nebo do něj přidat zelený hrášek.

Na večeři je povoleno jíst 0,2 kg kuřecích prsou nebo ryb. Také večer musíte vypít sklenici kefíru. Mezi hlavními jídly můžete pít zelený čaj bez cukru. Toto menu by mělo být dodržováno po dobu 5 dnů, ale ne déle.

Zelí a brambory

V dietě se zelím a bramborami lze pokračovat po dobu jednoho týdne. Pokud nezávisle prodloužíte trvání takového programu hubnutí, může to vést ke zdravotním problémům. Zeleninová a bramborová dietní nabídka není bohatá na živiny, takže v těle bude nedostatek. Během stravy je zakázáno solit pokrmy.

Jeden šálek kávy, 4 pečené brambory a 0,5 kg zelí jsou povoleny denně. Je vařený nebo vařený v páře. Musíte jíst zelí a brambory po celý den a rozdělit zadané množství produktů 5krát. Večer můžete do brambor přidat lžičku rostlinného oleje. Ujistěte se, že pijete 1 500 ml vody po celý den.

Na zelném nálevu

Existuje také varianta zelné stravy, během které se používá zelný nálev nebo vývar. K tomu 10 dní během snídaně pijí zelí. Žádné jiné jídlo se nejí. Porce solanky je 0,25 ml najednou.

Chcete-li připravit zelný vývar, musíte nalít 0,2 kg zelí se 150 ml vody a vařit čtvrt hodiny. Na večeři se nahradí zelný vývar.

Dieta trvá týden, během této doby můžete zhubnout od 3 do 5 kg nadváhy.

Zelné dietní recepty

Kotlety se zelím

K vaření kotletů budete potřebovat následující produkty:

• Kilogram zelí.
• 50 g másla.
• 80 g krupice.
• Sklenice mléka.
• 3 kuřecí vejce.
• Trochu soli.

Listy zelí se vaří 10 minut, prochází se mixérem. Poté se tato hmota dusí máslem dalších 5 minut, přidá se mléko, sůl a krupice, přikryje se pokličkou a nechá se vařit. Když směs vychladne, přidají se do ní vejce, důkladně promíchejte. Kotlety se tvoří z mletého masa, dají se na plech na pečení, namazaný bílkovinami. Kotlety se vaří v troubě po dobu půl hodiny při teplotě 180 ° C.

Líné plněné zelí

K vaření plněného zelí budete potřebovat následující produkty:

• 150 g bílého zelí.
• 600 g kuřecího filé stočeného do mletého masa.
• 50 g cibule.
• Vařená rýže - 50 g.
• Jedno slepičí vejce.
• Trochu soli.

Zelí a cibule se posouvají v mlýnku na maso, smíchají se s mletým kuřecím masem, vejcem a rýží a solí se. Z této hmoty se vytvoří zelné rolky, které se pečou v troubě při teplotě 190 ° C po dobu půl hodiny.

Salát ze zelí a mrkve

K přípravě salátu potřebujete následující potraviny:

• Libra zelí.
• 200 g jablek a stejné množství mrkve.
• Citronová šťáva a černý pepř.

Nastrouhejte jablka a mrkev, zelí nakrájejte nadrobno. Všechny složky salátu jsou smíchány, nality citronovou šťávou, trochou pepře.

Salát se zelím a houbami

K přípravě salátu potřebujete následující potraviny:

• Žampiony - 0,3 kg.
• Zelné listy - 0,25 kg.
• Vařená vejce - 2 ks.

Zelné listy se vaří spolu s houbami, čímž se dostávají do poloviční připravenosti. Vejce jsou nakrájena na kostky, zelenina je nakrájena stejným způsobem. Přidejte k nim kopr, promíchejte. Salát připraven.

Recept na zelnou polévku

K výrobě polévky potřebujete následující jídla:

• 0,6 kg bílého zelí.
• Cibule cibule - 6 ks.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Hnědá rýže - půl sklenice.
• Peří ze zelené cibulky - 6 ks.
• Mrkev - 5 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Stonky celeru - 5 ks
• Trochu soli.

Cibuli nakrájíme na půlkroužky, nakrájený celer a pepř. Oloupejte rajčata, vložte veškerou zeleninu do kastrolu, přidejte vodu a vařte 10 minut na mírném ohni. Poté pánev zakryjte víkem a vařte, dokud zelenina nebude měkká. Rýže se vaří samostatně až do úplného uvaření a na konci vaření se vloží do hrnce se zeleninou. Vypněte oheň, posypte polévku nakrájenou zelenou cibulkou.

Klady a zápory zelné stravy

Pros zelné stravy:

• Můžete jíst zelí tolik, kolik tělo vyžaduje.
• Nebuďte hladoví po 18:00. Aby však proces hubnutí probíhal rychleji, je nejlepší přestat jíst 3 hodiny před nočním odpočinkem.
• Během diety je možné zlepšit funkci ledvin.
• Během diety jsou játra očištěna a obnovena.
• Zelí je zdrojem minerálů, vitamínů a vlákniny.

Nevýhody zelné stravy:

• Během diety jsou možné následující poruchy zdraví: zhoršení procesu trávení, rozrušení stolice, nevolnost, bolesti hlavy, ztráta síly, nespavost, ospalost, apatie, snížený výkon, zvýšená podrážděnost.
• Během stravy musíte užívat vitamíny a minerály.
• Strava není vyvážená, takže lze spalovat nejen tuky, ale i svaly.
• Během diety jsou možné poruchy, protože zelná jídla jsou poněkud „nudná“.
• Proces ztráty nadbytečných kilogramů je způsoben spalováním svalů, nikoli tuků.
• Vzhledem k tomu, že zelí je slabé, nemusí tato strava u pracujících fungovat.
• Pokud nedodržujete pitný režim, existuje možnost dehydratace.
• Při dlouhodobém dodržování zelné stravy se v těle vytvoří nadbytek minerálních solí, což negativně ovlivní zdravotní stav.

Kontraindikace

Kontraindikace ke stravě zelí:

• Senil a dětství. Menopauza a menopauza.
• Kojení, nošení dítěte.
• Poruchy metabolických procesů, poruchy metabolismu vody a solí v těle.
• Nemoci žláz s vnitřní sekrecí.
• Nemoci trávicího systému.
• Patologie reprodukčního, močového a hepatobiliárního systému.
• Alergie na zelí.
• Nemoci srdce a cév, vysoký krevní tlak.
• Exacerbace chronických onemocnění.
• Obezita v konečné fázi.
• Cukrovka.
• Anorexie a bulimie.

Recenze těch, kteří zhubli

Tatiana: „Dodržovala jsem dietu na zelné polévce, protože bez horké nemůžu žít. Během stravy jedla maso a ovoce. Netrpěla záchvaty hladu, nevyskytly se žádné nevolnosti ani bolesti hlavy. Pokud jsem opravdu chtěl jíst, pak mě zachránily zelné listy. Snědl jsem je syrové.

Ze všech odrůd zelí jsem se rozhodl pro bílé zelí, ale to mě hodně nafouklo. Pak jsem si však uvědomil, že aby se zabránilo zvýšené tvorbě plynů, musíte si vybrat rané odrůdy zelí. Obsahují více vitaminu C a U, kyselinu listovou a 16 aminokyselin. Dodržuji zelnou stravu po dobu 5–10 dnů, během této doby trvá 4–6 kg, i když hodně záleží na rychlosti metabolických procesů v těle i na počáteční tělesné hmotnosti. “

Larisa: „Zelná strava pro mě byla snadná, protože je to moje oblíbená zelenina. Za týden se mi podařilo zhubnout 5 kg. Pokud máte dostatek vůle, můžete se bezpečně držet tohoto systému hubnutí. “

Evgeniy: „Před odchodem do armády jsem se rozhodl zhubnout. Máma mi poradila zelnou stravu, za 5 dní jsem s její pomocí ztratil 4 kg. Strava pro mě byla snadná, když jsem chtěl jíst, zelné listy mi pomohly ven. Všichni moji přátelé byli velmi překvapeni, jak jsem tak rychle zhubla. Díky mé matce a zelné stravě za můj vzhled. “

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, výživový poradce

Vzdělání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po NI Pirogov s diplomem z všeobecného lékařství (2004). Stáž na Moskevské státní univerzitě medicíny a zubního lékařství, diplom v endokrinologii (2006).