Dietní Tabulka číslo 3 Pro Zácpu, Jídelní Lístek Na Týden

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43

Dieta číslo 3

Tento systém terapeutické výživy se používá při akutní a chronické zácpě spojené s porušením stravy. Tomuto problému často čelí lidé, kteří vedou sedavý životní styl, dovolují dlouhé přestávky mezi jídly a jsou zvyklí snackovat na cestách. Tyto potíže mohou postihnout i starší lidi a ty, kteří nemají ve stravě dostatek tekutin. Dieta číslo tři pomáhá eliminovat příčinu nesprávného fungování střev. Takovýto potravinový systém můžete dodržovat po dlouhou dobu - je fyziologicky kompletní, spíše jemný, v nabídce je spousta vlákniny.

Dieta č. 3 normalizuje metabolismus, stimuluje procesy regenerace sliznic a obnovuje narušené střevní funkce. Pokud to dodržíte, musíte jíst 4–5krát denně současně. Dlouhé přestávky mezi jídly jsou nepřijatelné. Metoda kulinářského zpracování produktů má také určitou léčivou hodnotu. Při přípravě příloh a salátů byste neměli příliš brousit součásti - pro tento účel je lepší použít nůž nebo hrubé struhadlo.

Obsah:

• Dieta číslo 3 pro zácpu: co je možné, co ne?
• Dietní recepty # 3
• Dieta číslo 3: denní nabídka

Dieta číslo 3 pro zácpu: co je možné, co ne?

Pokud neexistují žádné lékařské kontraindikace, pak se ovoce a zelenina nejlépe konzumují syrové, zejména jablka, květák, listový salát, rajčata, cuketa, mrkev. S dobrou tolerancí je povoleno používat mladé zelené fazole, zelený hrášek, bílé zelí.

Povolené potraviny pro dietu číslo 3:

• Potraviny bohaté na vlákninu, jako je zelí, různé ovoce a zelenina, luštěniny a obiloviny.
• Křupavý namočený křupavý chléb, pšeničný chléb vyrobený z celozrnné mouky, žitný chléb.
• Polévky na nízkotučném, slabém rybím nebo masovém vývaru, zeleninové a ovocné polévky, studené polévky, červená řepa a boršč z čerstvého zelí.
• Ryby, drůbež a libové maso - pečené, vařené.
• Olivový, máslový, rafinovaný, kukuřičný, slunečnicový olej.
• Jedno vejce denně.
• Ovoce a zelenina jsou k dispozici pečené i vařené a syrové. Doporučujeme sušené švestky, meruňky, fíky, švestky, džem z horského popela.
• Kyselé mléko, tvaroh, zakysaná smetana, mléko.

• Soubory cookie a různé těstové výrobky.
• Čaj s mlékem, slabý čaj, přírodní slabá káva s mlékem, ovocné džusy.

Mělo by být vyloučeno:

• Kissel, velmi horká jídla, kaše.
• Máslové buchty a chléb z nejjemnějších mouček.
• Mastné ryby, maso a drůbež, rybí konzervy a maso s máslem, uzeniny.
• Horké omáčky, kulinářské a živočišné tuky, silný čaj, kakao, pepř, hořčice, křen.
• Krupice, rýže, nudle.
• Houby, cibule, česnek, luštěniny, ředkvičky, ředkvičky.
• Kissel, kdoule, borůvky.
• Krémové výrobky, čokoláda.
• Krupice a bílá rýže jsou nežádoucí.
• Konzumace alkoholických nápojů je zakázána.

Dietní recepty # 3

Vinaigrette s rostlinným olejem. Složení: 10 g rostlinného oleje, 20 g jablek, 30 g okurky, 30 g řepy, 30 g mrkve, 30 g brambor. Vařte mrkev, řepu a brambory, oloupejte a nakrájejte. Mícháme zeleninu, jemně nakrájená jablka a nakládanou okurku, dříve oloupanou. Pokvapkejte rostlinným olejem a solí.

Salát s okurkami, rajčaty, bylinkami a paprikou. Složení: 10 g olivového oleje, 10 g kopru a petrželky, 30 g zeleného salátu, 30 g sladké papriky, 30 g čerstvých okurek, 50 g rajčat. Nakrájejte okurky na plátky, rajčata - na plátky, papriku - na kostky, kopr, petržel a listy hlávkového salátu jemně nakrájejte. Všechny přísady promícháme, dochutíme olivovým olejem a solíme.

Salát z červené řepy s rostlinným olejem. Složení: 10 g rostlinného oleje, 120 g řepy. Řepu důkladně opláchněte, povařte, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na proužky. Salát zalijeme rostlinným olejem a dochutíme solí.

Dieta číslo 3: denní nabídka

Přibližné dietní menu, tabulka číslo tři na jeden den, může vypadat takto: první snídaně - pohanková kaše s máslem, čaj s mlékem, tvaroh se zakysanou smetanou. Druhá snídaně - šípkový odvar (jedna sklenice), strouhaná mrkev se zakysanou smetanou. Oběd - vegetariánský boršč se zakysanou smetanou, zelím, vařenými bramborami a řepou se smaženým masem, kompot z čerstvého ovoce. Odpolední svačina - slabý čaj s medem a křupavým chlebem. Večeře - koláč se švestkami, vegetariánská zelná roláda s mrkví, slabý čaj.

Pijte kompot (ovoce a bobule) v noci. Během dne můžete jíst 200 g žitného chleba a 50 g cukru. Pokrmy jsou vařené, dušené a pečené. Rostlinné potraviny lze jíst hotové nebo syrové. Můžete se dlouhodobě držet stravy číslo tři vypracované kvalifikovaným odborníkem se zdravotními přínosy.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, výživový poradce

Vzdělání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po NI Pirogov s diplomem z všeobecného lékařství (2004). Stáž na Moskevské státní univerzitě medicíny a zubního lékařství, diplom v endokrinologii (2006).