2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11
Kompletní chemické složení tvrdé pšenice na 100 g
- Tuky: 1,8 g
- Bílkoviny: 14,4 g
- Sacharidy: 71,1 g
- Voda: 10,9 g
- Popel: 1,8 g
- Celulóza: 14,4 g
Vitamíny
|
název |
množství | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,420 mg | 24,7% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,120 mg | 6,0% |
| Vitamin B5 (kyselina pantothenová) | 0,940 mg | 18,8% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,420 mg | 21,0% |
| Vitamin B9 (kyselina listová) | 43,0 μg | 10,8% |
| Vitamin B12 (kyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,67-2,73 mg | 11,3% |
| Beta-tokoferol | 0,34 mg | 2,3% |
| Gama-tokoferol | 0,06 mg | 0,4% |
| Delta-tokoferol | 0,02 mg | 0,1% |
| Alfa-tokotrienol | 0,3-0,8 mg | 3,7% |
| Beta-tokotrienol | 0,5-4,0 mg | 15,0% |
| Gama-tokotrienol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (jako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová) | 6,74 mg | 33,7% |
| Vitamin K. | 30,0 μg | 25,0% |
| Vitamin B7 (biotin) | 1,2 - 3,0 μg | 4,2% |
| Beta karoten | 170,0 μg | 3,4% |
| Alfa karoten |
2,7 mcg |
0,05% |
| Lutein + zeaxantin | 220,0 μg | 3,7% |
| Beta kryptoxanthin | 120,0 μg | 2,4% |
| Lykopen | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B4 (cholin) | 94,0 mg | 18,8% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimethylglycin | 226,0 mg | 22,6% |
Minerály
Makroživiny
| název | množství | % RDA |
| Draslík | 363,0-431,0 mg | 15,9% |
| Vápník | 29,0-34,0 mg | 2,9% |
| Křemík | 109,8 mg | 366,0% |
| Hořčík | 126,0-144,0 mg | 33,8% |
| Sodík | 2,0 mg | 0,2% |
| Síra | 100,0 mg | 10,0% |
| Fosfor | 388,0-508,0 mg | 56,0% |
| Chlór | 30,0 mg | 1,3% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| název | množství | % RDA |
| Hliník | 1570,0 μg | 4,2% |
| * Barium | 4,2-6,6 mcg | 0,5% |
| Bor | 80,0 - 350,0 μg | 307,1% |
| Bróm | 3,3 μg |
0,2% |
| Vanadium | 103,0 μg | 257,5% |
| Germanium | 9,0 μg | 2,3% |
| Žehlička | 3,19 - 5,30 mg | 28,3% |
| Jód | 11,0 μg | 7,3% |
| Kobalt | 5,4 μg | 54,0% |
| Lithium | 7,0-15,0 μg | 11,0% |
| Mangan | 3700,0-3985,0 μg | 192,1% |
| Měď | 430,0 - 530,0 μg | 48,0% |
| Molybden | 42,0 μg | 60,0% |
| * Arsen | 0,3 - 1,0 μg | 5,4% |
| Nikl | 21,6 mcg | 14,4% |
| Cín | 56,0-79,0 μg | 3,4% |
| Rubidium | 44,0 μg | 44,0% |
| * Vést | 0,40 mcg | 4,0% |
| Selen | 70,7-89,4 μg | 123,2% |
| * Stroncium | 203,0 μg | 25,4% |
| Antimon | 0,20 mcg | 0,4% |
| * Thalium | 0,20 mcg | 10,0% |
| Titan | 52,8 mcg | 6,2% |
| Fluor | 80,0 μg | 2,0% |
| Chrom | 5,5 mcg | 11,0% |
| Zinek | 2650,0 - 2810,0 μg | 22,8% |
| Zirkonium |
20,1 μg |
40,2% |
Proteiny a aminokyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah bílkovin | 13,68-14,83 g | 19,8% |
| Obsah esenciálních aminokyselin | 4,120-4,686 g | 23,2% |
| Neesenciální obsah aminokyselin | 7 660 - 9 550 g | 15,1% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Valine | 0,590-0,654 g | 24,9% |
| Histidin | 0,320-0,335 g | 15,6% |
| Isoleucin | 0,530-0,539 g | 26,7% |
| Leucin | 0,930 - 1,005 g | 21,0% |
| Lysin | 0,300-0,394 g | 8,5% |
| Methionin | 0,220-0,236 g | 12,7% |
| Threonin | 0,370-0,429 g | 16,7% |
| Tryptofan | 0,240-0,298 g | 26,9% |
| Fenylalanin | 0,730-0,796 g | 28,6% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Alanin | 0,360-0,430 g | 6,0% |
| Arginin | 0,420-0,480 g | 7,4% |
| Kyselina asparagová | 0,470-0,620 g | 4,5% |
|
Glycin |
0,400-0,500 g | 12,9% |
| Kyselina glutamová | 3 700-4 740 g | 31,0% |
| Prolin | 1300 až 1460 g | 30,7% |
| Serine | 0,570-0,670 g | 7,5% |
| Tyrosin | 0,250-0,360 g | 10,2% |
| Cystine | 0,190-0,290 g | 13,3% |
Tuky a mastné kyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 1,74 - 1,81 g | 1,7% |
| Obsah nenasycených mastných kyselin | 1,330 g | 3,2% |
| Obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin | 0,050 g | 5,0% |
| Obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin | 0,930 g | 9,3% |
| Obsah nasycených mastných kyselin | 0,340 g | 1,3% |
Nenasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,010 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,340 g |
| Linoleová C 18: 2 (omega-6) | 0,930 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,050 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaenová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,320 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,020 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| název | množství | % RDA |
| Množství fytosterolů | 0,96 mg | 1,7% |
| Kampesterol | 0,04 mg | 0,07% |
| Beta-sitosterol | 0,10-0,79 mg | 1,1% |
| Stigmasterol | 0,04 mg | 0,1% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah sacharidů | 71,13 g | 20,3% |
| Mono- a disacharidy | 2,00 g | 4,0% |
| Glukóza | 0,04 g | 0,4% |
| Fruktóza | 0,06 g | 0,2% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharóza | 0,540 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 54,5 g | 0% |
| Sladový cukr | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 14,35 g | 57,4% |
| Pektin | 0,7 g | 14,0% |
Purinové báze
| název | množství | % RDA |
| Obsah purinového součtu | 35,0 mg | 28,0% |
◄ Zpět na popis pšenice
Doporučená:
Pšenice - Výhody A Použití Pšenice, Pšeničných Klíčků
PšeniceSložení a obsah kalorií Kalorie 339 Kcal Tuky:1,8 gBílkoviny:14,4 gSacharidy:71,1 gVoda:10,9 gPopel:1,8 gCelulóza:14,4 gVitamíny (na 100 g):množství% RDAVitamin B3 (PP, kyselina nikotinová)6,74 mg33,7%Vitamin K.30 mcg
Kompletní Chemické Složení Topinamburu
Kompletní chemické složení topinamburu na 100 g Kalorie 73 kcal Tuky:0 gBílkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopel:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,4 mgosm%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselina
Kompletní Chemické Složení Slunečnicových Semen
Kompletní chemické složení slunečnicových semen na 100 g Kalorie 578 kcal Tuky:51,46 gBílkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopel:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)1130 - 2 200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoxin)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamin B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletní Chemické Složení česneku
Kompletní chemické složení česneku na 100 g Kalorie 59 kcal Tuky:0,5 gBílkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopel:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselin
Kompletní Chemické Složení Listů Celeru
Kompletní chemické složení listů celeruVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (kyselina listová)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
