Ducanova Strava Pro Vegetariány

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43

Ducanova strava pro vegetariány

Slavný odborník na výživu Pierre Ducan vyvinul program hubnutí nejen pro lidi, kteří jedí maso, ale také pro vegetariány. Nabídka je také založena na bílkovinných produktech, ale maso v ní není zahrnuto, to znamená, že lidé jedí produkty výhradně rostlinného původu.

Obsah:

• Ducanova vegetariánská strava - základy
• Povolené produkty
• Ukázkové menu po dobu 7 dnů
• Vegetariánské recepty
• Recenze a výsledky

Ducanova vegetariánská strava - základy

Ve stravě Ducan pro jedlíky a vegetariány není zásadní rozdíl. Kilogramy zmizí kvůli skutečnosti, že v nabídce převažují bílkovinné potraviny a ve značném množství. Vegetariáni jsou povinni toto pravidlo dodržovat, ale nebudou jíst živočišné produkty.

Fáze útoku pro vegetariány

Fáze „Attack“v procesu hubnutí je první. Je zaměřen na ničení tukových buněk a aktivní štěpení tuků. V první fázi se můžete zbavit 2-4 kg. V závislosti na individuálních charakteristikách organismu může „útok“trvat 3 až 10 dní.

Autor metody hubnutí vám umožňuje jíst následující jídla:

• Sójové maso;
• Sýr tofu;
• Mléčné produkty.

Fáze plavby pro vegetariány

Pokud vezmeme v úvahu dobu trvání „Cruise“fáze, pak nemá konkrétní časový rámec. Tato fáze může pokračovat, dokud osoba nedosáhne výsledků, o které usiluje.

Druhá fáze, podle metody francouzského odborníka na výživu, zahrnuje střídání dnů, kdy lze konzumovat pouze bílkovinné potraviny, s dny, kdy je povolena zelenina a mléčné výrobky. Potraviny rostlinného původu lze konzumovat prakticky bez omezení, ale existují některé produkty, které jsou zakázány. Nejprve se to týká zeleniny obsahující ve svém složení hodně škrobu.

Aby bylo možné správně projít fází „Plavba“, je třeba dodržovat některá doporučení:

1. Ovesné otruby by měly být v nabídce každý den. Jejich objem je nejméně 2 polévkové lžíce.
2. Měli byste vypít alespoň 2 litry vody denně.
3. Venkovní procházky jsou nutností. A musíte chodit 30 minut, ale ne méně.

Fáze konsolidace pro vegetariány

Fáze ukotvení nelze ignorovat, protože je velmi důležitá. Jeho hlavním cílem je zabránit přibývání na váze a stabilizovat výsledek. Pokud jde o dobu trvání této fáze, záleží na tom, kolik kilogramů člověk ztratil.

Během "opravy" můžete jíst mléčné výrobky, ovoce. Dvakrát každých 7 dní je povoleno zahrnout do jídelního lístku jídla z obvyklé stravy, kterou měl člověk před dietou.

Fáze stabilizace pro vegetariány

Fáze „Stabilizace“je fází bez časového omezení. Aby nedošlo k přibírání na váze, je třeba ho dodržovat po celý život. Neznamená to přísná omezení nabídky ani přísná pravidla.

Musíte pouze dodržovat následující doporučení:

• Jednou týdně si musíte zajistit půst pro sebe. Během vykládky můžete jíst pouze bílkovinná jídla.
• Jezte alespoň 3 lžíce ovesných otrub každý den.

Povolené produkty

Vegetariáni by měli do své stravy zahrnout pouze potraviny, které obsahují bílkoviny. Strava těchto lidí zahrnuje odmítnutí ryb a masa, ale během stravy je lze nahradit sójovými protějšky. To vám umožní vařit téměř jakékoli jídlo, včetně kotlet, zrazy, masových kuliček. Je dovoleno používat sójové maso v barech k jídlu.

Povolená jídla pro vegetariány na Ducanově stravě:

• Vejce.
• Nízkotučný tvaroh, jogurt, kefír, mléko.
• Sójový sýr, feta sýr.
• Zelenina a houby.
• Kroupy.
• Sójové maso.
• Luštěniny
• Ovoce. Banány a hrozny jsou zakázány.

Protože vegetariáni odmítají jíst ryby a maso, musí do svého jídelníčku určitě zahrnout vejce a mléčné nápoje. Bez nich není možné nasytit tělo železem a dalšími užitečnými vitamíny a minerály.

Ukázkové menu po dobu 7 dnů

1. Pondělí:

   • První snídaně - ovesná kaše
   • Druhá snídaně - toast s marmeládou
   • Hlavní jídlo - zeleninová polévka
   • Odpolední svačina - jogurt
   • Večeře - dušená zelenina
   • Občerstvení před nočním odpočinkem - sklenice kefíru

2. Úterý:

   • První snídaně - vařené kuřecí vejce, plátek sýra
   • Druhá snídaně - čaj a muffin
   • Hlavní jídlo - hrachová polévka
   • Odpolední svačina - ovoce
   • Večeře - zelenina a rýže
   • Svačina před nočním odpočinkem - sklenice mléka

3. Středa:

   • První snídaně - Müsli namočené v mléce

   • Druhá snídaně - ovesné sušenky
   • Hlavní jídlo - zelná polévka
   • Odpolední svačina - sklenice kefíru a košíček
   • Večeře - plněný pepř
   • Svačina před nočním odpočinkem - sklenice fermentovaného pečeného mléka

4. Čtvrtek:

   • První snídaně - mléčná kaše
   • Druhá snídaně - ovoce
   • Hlavní jídlo - houbová polévka
   • Odpolední svačina - Jogurt s hrstkou ořechů
   • Večeře - dušené houby, pohanka
   • Občerstvení před nočním odpočinkem - sklenice kefíru

5. Pátek:

   • První snídaně - míchaná vejce
   • Druhá snídaně - toast s marmeládou
   • Hlavní jídlo - zeleninová polévka
   • Odpolední svačina - ovoce
   • Večeře - dušená zelenina
   • Svačina před nočním odpočinkem - sklenice mléka

6. Sobota:

   • První snídaně - vařené vejce, plátek sýra
   • Druhá snídaně - čaj s košíčkem
   • Hlavní jídlo - hrachová polévka
   • Odpolední svačina - košíček a kefír
   • Večeře - zeleninový salát se sýrem tofu
   • Svačina před nočním odpočinkem - sklenice fermentovaného pečeného mléka

7. Neděle:

   • První snídaně - Müsli v mléce
   • Druhá snídaně - ovesné sušenky
   • Hlavní jídlo - fazolová polévka
   • Odpolední svačina - ovoce
   • Večeře - Deruny se zeleninovým salátem
   • Občerstvení před nočním odpočinkem - sklenice kefíru

Vegetariánské recepty

Jablečný tofu koláč. K přípravě jídla budete potřebovat následující produkty:

• Jablko.
• Tofu - 200 g.
• Kuřecí vaječný bílek - 1 ks.
• Kefír (lze nahradit tekutým tvarohem) - 2 lžíce. l.
• Skořice, náhražka cukru - podle chuti.
• Oranžová kůra - 2 lžíce l.
• Sušené mléko - 1,5 lžíce. l.

Tofu je rozdrceno, smícháno s náhražkou cukru, přidána pomerančová kůra, tvaroh a příchuť. Rozšlehejte protein do pěny, přidejte do něj skořici a lžíci sušeného mléka. Jablka jsou nakrájena na plátky. Směs bílkovin se nalije do formy, roztáhnou se na ni jablka a vrch se pokryje tofu těstem. Koláč se vyjme do pece a pečí se 40 minut při 40 ° C.

Fazolový salát s balsamikovým octem. K přípravě jídla budete potřebovat produkty, jako jsou:

• 200 g fazolí.
• 10 g rostlinného oleje.
• 150 g cibule.
• Lžíce balzamikového octa.
• Pepř a sůl podle chuti.

Fazole jsou namočené po dobu 10 hodin, poté se vaří a ochladí. Cibule je nakrájena na půlkruhy, smíchaná s fazolemi. Salát je dochucen octem, olejem, solí a pepřem.

Vinaigrette. K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

• 300 g řepy.
• 200 g mrkve.
• Libra brambor.
• 700 g zelí.
• Libra konzervovaného hrášku.
• 30 ml rostlinného oleje.

Veškerá zelenina by měla být vařená, nakrájená na kostky, promíchaná a ochucená olejem.

Recenze a výsledky

Vladimir (36 let) píše: „Sportoval jsem profesionálně, ale po zranění jsem na to musel zapomenout. Život dopadl tak, že jsem hodně přibral. Od přátel jsem slyšel o Ducanově vegetariánské stravě. Rozhodl jsem se to zkusit. Poté, co jsem z jídelníčku odstranil maso, se mi během týdne v těle objevila nebývalá lehkost. Shromažďování veškeré vůle "do pěsti" jsem začal hubnout. Za pouhé 2 měsíce se mi podařilo zhubnout 15 kg - to je vynikající výsledek! “

Oksana (24 let) píše: „Vegetariánství mě dlouhodobě zajímalo, ale nemohl jsem úplně opustit masné výrobky. Když jsem se dozvěděl, že vegetariánská strava mi může pomoci zhubnout, rozhodl jsem se to zkusit. Opravdu jsem zhubla a také jsem získala mnoho nových známých, kteří jsou mými podobně smýšlejícími lidmi. Chci poradit: musíte správně zhubnout, abyste nepoškodili vaše zdraví. Být příliš hubený je špatné. “

Alla (47 let) píše: „Vždy jsem měla nadváhu, někdy jsem se s ní pokoušela bojovat pomocí různých diet. Nejúčinnější z nich byla bezmasá bílkovinová strava. Pomohla mi zbavit se nadbytečných kilogramů a moje tělo bylo mnohem štíhlejší. Už neváhám jít na pláž v plavkách. Doporučuji všem svým přátelům, aby se vzdali masa, protože má negativní vliv na tělo. “

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, výživový poradce

Vzdělání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po NI Pirogov s diplomem z všeobecného lékařství (2004). Stáž na Moskevské státní univerzitě medicíny a zubního lékařství, diplom v endokrinologii (2006).