Ducan's Diet - Co Dělat A Co Nedělat?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43

Dukanova dieta dělá a nedělá?

Problém s nadváhou nikdy nebyl tak akutní jako nyní. Harmony se často stává synonymem úspěchu, stejně jako značkové oblečení a sněhobílý úsměv. Naopak existuje víra, že plnost je neodmyslitelná u těch, kteří si nemohou dovolit kvalitní jídlo, odborníka na výživu a kvalifikovaného lékaře. Téměř každá žena a mnoho mužů by se ráda viděla tak štíhlá jako v mládí, a proto vyzkoušeli více než jednu metodu, jak se zbavit nadbytečných kilogramů. Ducanská strava je jedním z nejpopulárnějších potravinových systémů v Rusku a na Západě.

Co je podstatou energetického systému Ducan? Tato strava by měla oslovit ty, kteří chtějí zhubnout, ale nechtějí omezit své potravinové potřeby, nechtějí pociťovat hlad. Autor diety, dietetik z Francie, založil svou dietu na použití neomezeného množství bílkovin. Tento prvek výživové sady se v těle nehromadí, pokud člověk konzumuje přebytek produktu bohatého na bílkoviny, protože se hromadí tuky a sacharidy.

Protein je pro člověka nezbytný, bez něj se pokožka neobnoví, vlasy porostou a vytvoří se červené krvinky. Dukan navrhl omezit příjem sacharidů, z nichž tělo přijímá energii. Výsledkem je, že dietní pracovník utrácí energetické zásoby svého těla a zbavuje se nadbytečných kilogramů.

Dukanova strava najednou obrátila myšlenku, jak jíst pro ty, kteří chtějí zhubnout. Odborníci na výživu věřili, že toho lze dosáhnout pouze snížením obsahu kalorií v potravinách. Po 20 let Ducan vyzkoušel svůj systém a popsal své zkušenosti v knize, která se okamžitě stala bestsellerem.

Fáze. Zvláštností stravy je, že váha nejen neustále klesá, ale získané kilogramy se již nevracejí.

Energetický systém Ducan se skládá ze čtyř stupňů, z nichž každá trvá určitou dobu:

1. Proteinový útok. Trvá 5-7 dní, během nichž dochází ke zrychlení metabolismu a spalování tuků v důsledku používání bílkovinných produktů vybraných ze seznamu 72 povolených potravin. Během tohoto období se můžete zbavit dalších 4 kilogramů.
2. Plavba. Trvá to tak dlouho, jak dlouho trvá spálení nadváhy rychlostí 1 kg za týden, to znamená, čím více bude překročena hmotnost oproti standardním ukazatelům, tím delší bude tato fáze stravy. Je povoleno používat 100 produktů (72 bílkovin + 28 druhů zeleniny k vyrovnání chybějících sacharidů). Střídají se proteinově-zeleninové a proteinové dny.

3. Konsolidace. Mezistupeň mezi časem přísného omezení a požitkem z výživy. Každých 10 dní je výsledek stanoven z jednoho ztraceného kilogramu. Ovoce, sýr, potraviny obsahující škrob a celozrnný chléb se postupně dostávají do těla. Každý čtvrtek probíhá proteinový den pro regulaci hmotnosti.
4. Stabilizace. Konečná fáze stravy trvá celý život. Navrhuje se dodržovat 3 zásady: odmítnutí výtahu, uchování bílkovin ve čtvrtek, denní užívání 1 polévkové lžíce. l. ovesné otruby.

Po dobu několika měsíců člověk na dietě Ducan omezuje tuky a sacharidy ve své stravě a konzumuje bílkoviny. Aby se minimalizoval vedlejší účinek proteinových produktů, doporučuje se konzumovat alespoň 1,5-2 litry vody denně. Abyste zabránili zácpě, musíte si vzít ovesné otruby a navíc potřebujete další vitamínové přípravky.

Obsah:

• Mohu pít alkohol, víno?
• Mohu si dát kávu?
• Může být kuřecí vývar na dukanské stravě?
• Je kefír možný?
• Je možné jíst mořské řasy?
• Je to možné pro chřest?
• Je možné povolit houby?
• Můžete použít krabí tyčinky?
• Mohu si dát sýr?
• Je možné játra?
• Je možné u makrely sledě obecné?
• Mohu mít ořechy, semínka?
• Mohu mít fazole?
• Je to možné klobása, klobásy?
• Je cukr možný?
• Mohu dostat zlato?
• Mohu dát ovoce?
• Mohu si dát chléb nebo pšeničné otruby?

Mohu pít alkohol, víno?

Silný alkohol je zakázáno používat ve všech fázích stravy, s výjimkou poslední. Bílé a červené víno je v počáteční fázi útoku zakázáno, je možné ho vypít po 3 lžíce. L. Denně ve fázi plavby a konsolidace, protože obsahuje sacharidy.

Mohu si dát kávu?

Ano, kávu bez cukru lze pít bez omezení během celé stravy.

Může být kuřecí vývar na dukanské stravě?

Kuře je na seznamu potravin povolených ve všech fázích stravy. Před vařením z něj musíte odstranit kůži a sbírat tuk. V rozumné míře můžete do vývaru přidat koření.

Je kefír možný?

Kefír s obsahem tuku 0% je zahrnut do seznamu povolených produktů ve všech fázích stravy, protože umožňuje použití nízkotučných fermentovaných mléčných výrobků.

Je možné jíst mořské řasy?

Mořské řasy, stejně jako jakékoli řasy, je zakázáno používat ve fázi útoku, je povoleno v následujících fázích stravy.

Je to možné pro chřest?

Chřest můžete jíst bez přidání oleje ve všech fázích stravy kromě první.

Je možné povolit houby?

Houby jsou zdrojem rostlinných bílkovin, nejsou zahrnuty do jídelníčku ve fázi útoku a jsou konzumovány ve všech ostatních fázích stravy.

Můžete použít krabí tyčinky?

Krabí tyčinky jsou legálním produktem bohatým na bílkoviny, takže je povoleno až 8 z nich denně ve všech fázích.

Mohu si dát sýr?

Ve fázi napadení jsou všechny sýry jednoznačně zakázány, pak je povoleno maximálně 30 g sýra denně, pokud má až 7% tuku, a ve fázi konsolidace lze tvrdý sýr s obsahem až 40% tuku konzumovat až do 40 g denně.

Je možné játra?

Játra lze jíst ve všech fázích stravy, je lepší, když se jedná o vedlejší produkt z kuřete nebo telecí játra.

Je možné u makrely sledě obecné?

Solené, uzené a konzervované makrely a sledě jsou na seznamu povolených potravin ve všech fázích jako zdroj hodnotných bílkovin a prospěšných omega-3 kyselin.

Mohu mít ořechy, semínka?

Rozhodně ne, jako zdroj velkého množství tuku.

Mohu mít fazole?

V prvních dvou fázích je lepší fazole nepoužívat, ale ve fázi konsolidace si můžete dovolit část 220 g 1–2krát týdně. Chřestová fazole nelze konzumovat pouze ve fázi napadení, pak je povoleno je používat.

Je to možné klobása, klobásy?

Všechny klobásy mají vysoký obsah skrytého tuku, a proto se nedoporučuje jejich zařazení do jídelního lístku.

Je cukr možný?

Ne, je přísně zakázáno používat cukr v jakékoli formě, protože jde o sacharidový produkt.

Mohu dostat zlato?

Med je rozhodně zakázán jako koncentrovaný zdroj sacharidů.

Mohu dát ovoce?

Ovoce by se mělo jíst selektivně, protože ne všechny jsou kvůli vysokému obsahu sacharidů na seznamu povolených potravin. Během fáze stabilizace není dovoleno konzumovat meloun, ananas, grapefruit, broskev, mango, meloun, meruňky, kiwi, ostružiny, jahody, kdoule, švestky, černý rybíz, ostružiny.

Ve fázi konsolidace se na tento seznam přidávají hrozny, banány, hrušky, avokádo a broskve. Během tohoto období můžete jíst jedno jablko denně nebo 150 g borůvek.

Mohu si dát chléb nebo pšeničné otruby?

Pšeničné otruby mohou být smíchány s ovesnými otrubami ve všech fázích stravy v množství 1 polévkové lžíce. l. denně. Celozrnný chléb je přijatelný během fáze konsolidace, 2 kusy denně.

Jakékoli povolené jídlo se doporučuje konzumovat s mírou, přičemž se kontroluje množství konzumovaného jídla. Aby byl dodržen proteinový čtvrtek v jakékoli fázi, používají se pouze produkty doporučené pro fázi útoku. Dodržování této stravy je celoživotní zátěží pro ty, kteří chtějí získat štíhlou postavu.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, výživový poradce

Vzdělání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po NI Pirogov s diplomem z všeobecného lékařství (2004). Stáž na Moskevské státní univerzitě medicíny a zubního lékařství, diplom v endokrinologii (2006).