Piniové Oříšky - Výhody A škody, Užívání Tinktury A Oleje Z Borovicových Ořechů

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11

Výhody a škody na piniových oříšcích

Co je piniový ořech?

Jediný název „piniový ořech“odkazuje na několik druhů jedlých semen rostlin borovice. Všechny z nich jsou lidmi aktivně využívány v různých sférách života. Dnes je zvykem dělit takové ořechy na dvě odrůdy - tajga (aka malá) a byt (nebo velká). Pro laika to není zásadní rozdíl.

Abyste pochopili, co je to piniový ořech, zkuste ho oloupat. Chcete-li získat malé ořechové jádro, je nutné rozbít poměrně silnou skořápku.

V ruských zeměpisných šířkách se piniovými ořechy rozumí semena sibiřské (cedrové) borovice, vždyzelené rostliny, která dosahuje výšky 44 metrů. Ve vědě není zvykem nazývat tato semena přesně ořechy. Začali tedy být povoláni při vaření.

Zpočátku byla jádra borovicových ořechů široce používána v oblasti vaření. Lidé brzy zaznamenali další vlastnosti semen a začali používat všechny komponenty: skořápky a ořechový olej a dort (moučku).

Skořápky z borovice se aktivně používají při výrobě speciálních tinktur a balzámů. Ořechy jsou základem pro výrobu elitního dokončovacího materiálu - cedroplastu. Trupy, otruby a otruby z cedrových semen se používají při přípravě terapeutických a profylaktických koupelí. Obecně jsou piniové oříšky široce používány v tradiční i lidové medicíně. Jeho příznivé vlastnosti se používají v kosmetologii a dietetice i při aromaterapeutických sezeních.

Obsah:

• Složení a obsah kalorií
• Výhody piniových oříšků
• K čemu jsou ještě piniové oříšky užitečné?
• Škoda piniových oříšků
• Tinktura z piniových oříšků s vodkou / alkoholem
• Skořápka z borovice
• Výhody oleje z borových ořechů
• Jak oloupat piniové oříšky doma?
• Kontraindikace použití piniových ořechů

Složení a obsah kalorií

• Tuky: 68,3 g
• Bílkoviny: 13,7 g
• Sacharidy: 13,1 g
• Voda: 2,3 g
• Popel: 2,6 g

• Celulóza:

  3,4 g

Vitamíny (na 100 g):	množství	% RDA
Vitamin E (alfa-tokoferol)	9,33 mg	62,2%
Vitamin K.	53,9 μg	44,9%
Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová)	4,01-5,84 mg	24,6%
Vitamin B1 (thiamin)	0,22-0,54 mg	22,2%
Vitamin B7 (biotin)	10 mikrogramů	20%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,20-0,25 mg	11,3%
Vitamin B4 (cholin)	55,8 mg	11,2%

Minerály (ve 100 g):	množství	% RDA
Mangan	7590-10300 mcg	447,3%
Vanadium	93 μg	232,5%
Bor	150 mcg	214,3%
Kobalt	211 nbsp; mcg	211%
Křemík	50 mg	166,7%
Měď	1260-1430 mcg	134,5%
Zirkonium	51,4 μg	102,8%
Fosfor	530-630 mg	72,5%
stříbrný	2,8-7,1 mcg	70,7%
Hořčík	236,0-263 mg	63,8%
Zinek	5850,0-6770 mcg	52,6%
Rubidium	44 μg	44%
Žehlička	4,89-6 mg	36,2%
Molybden	25 mcg	35,7%
Chrom	17,7 mcg	35,4%
Draslík	518-696 mg	24,3%
Síra	150 mg	patnáct%
Selen	0,5-13 μg	10,4%

Další důležitá spojení:

• Fytosteroly - 141 mg (256,4% RDI)
• Puriny - 13 mg (10% RDI)
• Kyselina šťavelová - 198 mg (49,5% RDI)

Kompletní chemické složení ➤

Výhody piniových oříšků

• Zahrnutí piniových ořechů do stravy má pozitivní vliv na práci srdce a krevních cév, nervového systému, jater (zejména jeho hlavní funkce - hematopoéza). Pravidelná konzumace semen pomáhá obnovit zrakovou ostrost, posílit imunitu a normalizovat funkce žláz s vnitřní sekrecí.
• Výhody piniových oříšků přispívají k jejich použití nejen k léčbě, ale také k prevenci onemocnění trávicího systému, aterosklerózy, cukrovky a anémie.
• Moderní medicína zahrnuje piniové oříšky při výrobě různých farmaceutických přípravků předepsaných k léčbě: anémie (anémie); ischemická choroba srdeční spojená s chronickými patologiemi v důsledku nedostatečného prokrvení svalů srdce. Přípravky, které obsahují piniové oříšky, jsou účinné při alergických onemocněních a stavech charakterizovaných snížením imunity nebo její úplnou absencí. V tomto případě semena cedru pomáhají obnovit metabolismus a posilují imunitní systém na buněčné úrovni.

Existuje mnoho receptů používaných v gynekologii, urologii a neurologii. Tradiční medicína široce používá piniové oříšky při léčbě cholelitiázy a peptických vředových chorob, aterosklerózy, nachlazení a nedostatku vitamínů.

Je lepší koupit neloupané piniové oříšky, protože vyčistit rychle znehodnotit a absorbovat škodlivé látky z prostředí.

Pokud je cedr již hořký, pak oleje v něm obsažené jsou již žluklé a nelze je jíst! Žluklý olej je velmi škodlivý.

K čemu jsou ještě piniové oříšky užitečné?

Úžasný účinek piniových ořechů spočívá v tom, že podporují hubnutí. Spolu se skutečností, že kalorický obsah piniových ořechů převyšuje nutriční hodnotu chleba, masa a zeleniny, mají vlastnost stimulovat syntézu hormonu cholecystokininu.

Hormon cholecystokininu je navržen tak, aby vysílal signály do mozku o nasycení těla a nutnosti přestat jíst. Piniové oříšky tedy snižují chuť k jídlu rychlým nasycením těla.

Při menším množství jídla člověk zhubne, takže hlavním doporučením odborníků je konzumovat piniové oříšky půl hodiny před jídlem.

Piniové oříšky pro nadměrný růst vlasů

Cedrová semínka se také používají v boji proti nežádoucímu růstu vlasů. Ženy jsou často nespokojené s přebytečnými vlasy na různých částech těla, ale rozmanitost moderních způsobů, jak se jich zbavit, není tak bezpečná, jak bychom si přáli. A použití piniových ořechů nejen nepoškodí pokožku, ale také vám umožní získat efektivní výsledek po dlouhou dobu.

Recept je založen na popelu získaném spálením skořápek cedrových semen: 300 gramů suchých skořápek se zapálí a nechá se úplně spálit. Výsledný popel se nalije vodou (lze použít i rostlinný olej). Výsledná směs se aplikuje na oblasti těla vyžadující odstranění přebytečných vlasů, udržuje se po dobu deseti minut a odstraní se vlhkým hadříkem. Tři takové postupy stačí k tomu, aby nežádoucí vlasy zmizely.

Ze stejného důvodu se používá odvar z piniových ořechů. Nalévají se na nohy, takže vlasy na nich křehnou a vypadávají.

Škoda piniových oříšků

• Cedrová semínka jsou prospěšná v určitých množstvích. Pokud jejich denní dávka přesáhne 50 gramů, mohou poškodit tělo. Je lepší brát takové ořechy ráno, jako samostatný produkt.
• Piniové oříšky nemůžete kombinovat s masem a mléčnými pokrmy, protože bílkovinné potraviny narušují vstřebávání ořechů a nelze se vyhnout zbytečné zátěži zažívacích orgánů.
• Piniové oříšky se malým dětem nedávají, protože malá jádra mohou způsobit zablokování dýchacích cest. Konzumace piniových ořechů u dítěte by měla probíhat pouze pod dohledem dospělé osoby.
• Zdraví nebezpečné jsou loupané piniové oříšky, které často najdete na trzích a v obchodech, protože loupané ořechy rychle zhasnou na světle a při kontaktu s kyslíkem!

Žluklé piniové oříšky přispívají k projevům příznaků charakteristických pro stav intoxikace nebo otravy těla. Během jídla lze tedy poznamenat, že se v ústech objevuje určitý pocit nepříjemné hořkosti. Může to trvat asi týden a zintenzivnit se, pokud budete jíst sladkosti. Hořká a kovová chuť jídla se může objevit pár dní po konzumaci cedrových semen. K obnovení chuti dochází přirozeně, bez lékařského zásahu, ale trvá to nějaký čas - od 2 dnů do 2 týdnů.

Tinktura z piniových oříšků s vodkou / alkoholem

Výroba tinktur pomocí cedrových semen je docela běžná. Nejčastěji se takové tinktury vyrábějí s vodkou nebo alkoholem, ale s vodkou není tinktura tak silná a chutnější.

Tinktura z cedrových semen s vodkou má podobný vzhled a chuť jako koňak. Zneužívání i takového užitečného nápoje je však zdraví škodlivé, proto se tinktura používá v malém množství k léčebným a profylaktickým účelům.

Existuje mnoho způsobů, jak nalít piniové oříšky. Nejpopulárnější jsou následující:

• # 1. Ve skleněných výrobcích se 40 gramů jader borovicových ořechů nalije do 0,5 vodky nebo alkoholu. Tinktura se ponechá 40 dní na tmavém místě. Směs musí být důkladně protřepána každé tři dny. Po uplynutí stanovené doby se tinktura filtruje a odebírá podle pokynů.
• # 2. Vložte 500 gramů piniových oříšků do sklenice a naplňte je vodkou (nebo alkoholem) tak, aby kapalina zcela zakryla ořechy. Po 12-14 dnech může být tinktura již přijata.
• Č. 3. Piniové oříšky jsou důkladně hněteny a nality vodkou nebo alkoholem tak, aby pokrývaly ořechy nejméně o 5 centimetrů. Po týdnu se tinktura filtruje a nalije do skleněné nádoby.

Užitečné vlastnosti tinktury z borovicových ořechů. Tinktura má terapeutické vlastnosti. Nejprve je to příznivý účinek na práci trávicího systému a lidské sexuální sféry. Kromě toho pomáhá napravit poruchy zrakových a sluchových funkcí, zabraňuje procesu ukládání solí a má protinádorový účinek. Tento nástroj nemá obdoby v posilování imunitního systému. Lotiony s takovou tinkturou se používají k obnovení pokožky, hojení ran, modřin, popálenin a prasklin. Léčí nemoci kloubů a čistí mízu a krev.

Tinktura se užívá v kurzech 1-2 měsíce. Poté je léčba přerušena na 30 dní a znovu opakována. Tinktura se používá podle následujícího schématu: pár čajových lžiček se zředí v 10 gramech převařené vody. Tato směs se užívá několikrát denně těsně před hlavním jídlem. Před použitím se poraďte s lékařem!

Kontraindikace užívání léčivé tinktury na piniových oříšcích jsou individuální citlivost na složky obsažené ve výrobku a alergie na složky léčiva. Piniové oříšky jsou neškodné, ale základ tinktury - vodka nebo alkohol - má negativní vliv na tělo dítěte, ženy během těhotenství, osoby trpící intolerancí alkoholu a trpící závažnými onemocněními jater.

Skořápka z borovice

Aplikace skořápek z borovice

Cedrové skořápky byly dlouho uznávány jako cenná surovina. Jeho aplikace byla implementována v několika výrobních odvětvích. V medicíně se tedy masti, krémy a různé tinktury vyrábějí pomocí skořápek z cedrových semen. V potravinářském průmyslu je použití skořápek z borových ořechů spojeno s výrobou sirupů a likérů. Dokonce i ve stavebnictví hrají skořápky z borových ořechů důležitou roli při výrobě dekorativních panelů.

Taniny - taniny, které tvoří takové skořápky - jsou skutečnými antiseptiky, díky nimž jsou piniové oříšky jedinečným terapeutickým protizánětlivým a antimikrobiálním činidlem.

Pravidelně konzumovaná tinktura na bázi skořápek cedrového dřeva má pozitivní vliv na práci srdce a cév a posiluje imunitní systém lidského těla. Různé tinktury na skořápce cedrových semen se používají k léčbě leukémie, anémie, děložního krvácení, paradentózy. S jejich pomocí jsou přijímána preventivní opatření k prevenci aterosklerózy.

Tinktura skořápek z borovice

• S leukémií. Tinktura skořápky z borovice je účinná při komplexní léčbě leukémie. Jeho recept je jednoduchý: 100 gramů skořápky je umístěno do skleněné nádoby, nalité vodkou tak, aby kapalina zcela zakryla skořápku. Směs se ponechá na tmavém místě. Po týdnu filtrujte. Pijte denně 1 lžičku třikrát denně.
• Při radikulitidě je taková tinktura účinná: 200 gramů sušených skořápek se rozdrtí na prášek, nalije se vodkou a těsně se uzavře. Směs se naplní měsíc. Po namáhání se tinktura pije na prázdný žaludek 30 minut před jídlem v množství 2 polévkové lžíce.
• Pro posílení imunitního systému se tinktura připravuje následovně: půllitrová skleněná nádoba je naplněna sušenými skořápkami, naplněna alkoholem a zakryta těsným víkem. Trvejte na této směsi po dobu tří týdnů. Po namáhání musí být tinktura nalita do misky z tmavého skla, aby byla lépe zachována. užívání takové tinktury se provádí dvakrát denně, lžička půl hodiny před jídlem.
• Tinktura nejen zvyšuje imunitní funkce těla, ale je účinná také v případě patologických stavů urogenitálního systému, očních chorob a poruch zažívacího traktu.

Odvar z skořápek z borovice

Odvary se doporučují používat při poruchách funkcí trávicího systému. Především je to lék proti bolesti s protizánětlivým účinkem. Odvar z skořápek z borovice je užitečný pro ženy během menopauzy a v případě krvácení.

Příprava takového odvaru se sníží na následující: 1 lžíce sušených skořápek z cedrového semene se nalije sklenicí vroucí vody a 15-20 minut se naplní. Filtrujte nápoj a vezměte půl sklenice až pětkrát denně mezi jídly.

Odvar z cedrových skořápek úspěšně léčí alergickou rýmu, kašel a bronchitidu. Za tímto účelem se sklenice drcených skořápek (k mletí se obvykle používá mlýnek na kávu) nalije litrem studené vody a směs se vaří ve vodní lázni nebo na velmi nízkém ohni. Víko hrnce musí být pevně uzavřeno. Proces vaření trvá nejméně 3 hodiny. Poté se směs ochladí, přefiltruje a uloží do chladničky. Hotový vývar se aplikuje do 2 dnů: dvakrát denně, půl sklenice před jídlem.

Výhody oleje z borových ořechů

Olej z cedrových ořechů je produkt s jedinečnou sadou léčivých vlastností. Nemá obdoby ani v přírodě, ani v průmyslové výrobě.

Olej z piniového ořechu nebo semen sibiřského cedru se vyrábí lisováním za studena. Výhody oleje z borových ořechů jsou spojeny s nejcennějšími léčivými, užitečnými a nutričními vlastnostmi.

Všechny rostlinné oleje mají cenné vlastnosti a jsou prospěšné pro lidské tělo. Olej z cedrového semene je však jedinečný v tom, že zahrnuje pouze celý komplex léčivých a preventivních účinků jiných rostlinných olejů: rakytníku, lopuchu, kokosu, oliv a dalších.

Cedrový olej obsahuje pětkrát více vitaminu E než olivový olej a třikrát více než kokosový olej.

Vitamin E je silný antioxidant, který pomáhá neutralizovat oxidační stres v těle. V důsledku jeho působení klesá hladina cholesterolu v krvi, tělo omlazuje.

Komplex vitamínů B se doporučuje používat při poruchách nervového systému. Normalizuje mozkovou činnost, zlepšuje stav vlasů, nehtů a pokožky.

Koncentrovaný vitamin P - nenasycené mastné kyseliny - je v oleji z borovicových ořechů obsažen v takovém množství, že v tomto ukazateli dokonce převyšuje známý rybí olej. Tento vitamin je určen k obnově kožních buněk, zvyšuje laktaci u kojících žen. Nedostatek vitaminu P se projevuje zvýšením frekvence nachlazení, kožními problémy, výskytem trofických vředů a alergickými reakcemi. Nejzávažnější poruchy způsobené nedostatkem vitaminu P jsou spojeny s poškozením trávicího systému.

Jak užívat olej z borovicových ořechů?

Cedrový olej se užívá jak jako léčivo, tak jako profylaktické činidlo. Terapie tímto olejem je zvláště účinná při diatéze, lupénce, ekzémech a nedostatku vitamínů. Zabývá se respiračními chorobami a aterosklerózou. Existuje řada dalších indikací pro jeho použití: ARVI, akutní respirační infekce a chřipka, metabolické poruchy, alergické reakce, stavy intoxikace spojené s předávkováním těžkými kovy nebo radionuklidy, peptické vředy, plešatost a syndrom chronické únavy.

Jak používat? Způsob použití oleje závisí na nemoci, která má být léčena. Problémy s pokožkou se tedy léčí lokálně, tj. nanášením krémů a obvazů na olej z borovicových ořechů.

Pro přímé požití se tento olej užívá v čajové lžičce 2-3krát denně. Terapie se provádí v kurzech po dobu tří měsíců podle následujícího schématu: 10 dní užívání oleje z borovicových ořechů - 5 dní volna - 10 dní užívání oleje - 5 dní volna atd. Po celé čtvrtletí.

Jak oloupat piniové oříšky doma?

Loupání piniových ořechů je poměrně náročný proces. V průmyslových podnicích se k tomuto účelu používá speciální zařízení. Jak ale oloupat piniové oříšky doma?

Pro usnadnění procesu mnozí doporučují nejprve orestovat ořechy na suché pánvi nebo je důkladně předehřát v troubě a udržovat teplotu na 130 ° C několik minut. Tato metoda je samozřejmě kontroverzní. Pochybnost je způsobena skutečností, že samotné jádro ořechu obsahuje spoustu tuků, které mají při zahřátí tendenci rychle oxidovat, a proto ztrácejí většinu živin. Proto je lepší sekat ořechy syrové.

Štěpení jader doma se provádí kladivem nebo těžkým dřevěným paličkou. S tímto úkolem si poradí lis na česnek, kleště a jiná podobná zařízení vyrobená z vysoce kvalitních odolných materiálů.

Budete muset vynaložit určité fyzické úsilí, protože není tak snadné oddělit jádra od shellu, ale doma je sada dostupných nástrojů pro tento účel extrémně omezená.

Použití piniových oříšků nemá žádné významné kontraindikace, s výjimkou jejich nadměrného užívání, například při problémech s nadváhou.

Samozřejmě existují výjimky z každého pravidla. Kontraindikace k použití lze tedy představovat takzvanou individuální nesnášenlivostí ke složkám, které tvoří produkt.

Kromě toho se piniové oříšky často nepoužívají v čisté formě, ale jako alkoholové tinktury. Z toho plynou škodlivé účinky alkoholu na nervový systém, práci srdce a cév a trávicí systém. Pokud tedy osoba trpí onemocněními uvedených systémů, měla by být pravidla pro čerpání finančních prostředků na bázi piniových oříšek projednána s ošetřujícím lékařem nebo by měla být zcela vyloučena.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, výživový poradce

Vzdělání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po NI Pirogov s diplomem z všeobecného lékařství (2004). Stáž na Moskevské státní univerzitě medicíny a zubního lékařství, diplom v endokrinologii (2006).