2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11
Kompletní chemické složení sezamových semen na 100 g
Vitamíny
|
název |
množství | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,79 mg | 46,8% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,25 mg | 12,5% |
| Vitamin B5 (kyselina pantothenová) | 0,05 mg | 1,0% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,79 mg | 39,5% |
| Vitamin B9 (kyselina listová) | 97,0 μg | 24,3% |
| Vitamin B12 (kyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,21-0,30 mg | 1,7% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 2,44 mg | 16,3% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (jako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová) | 4,52 mg | 22,6% |
| Vitamin K. | 0,3 μg | 0,3% |
| Vitamin B7 (biotin) | 1,9 μg | 3,8% |
| Beta karoten | 5,0 μg | 0,1% |
| Alfa karoten | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + zeaxantin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Beta kryptoxanthin | 2,0 μg | 0,04% |
| Lykopen | 16,0 μg |
3,2% |
| Vitamin B4 (cholin) | 25,6 mg | 5,1% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimethylglycin | 0,4 mg | 0,04% |
Minerály
Makroživiny
| název | množství | % RDA |
| Draslík | 468,0-497,0 mg | 19,2% |
| Vápník | 783,0-1474,0 mg | 113,6% |
| Křemík | 199,0 mg | 663,3% |
| Hořčík | 351,0 mg | 87,8% |
| Sodík | 11,0 mg | 0,8% |
| Síra | 16,0 mg | 1,6% |
| Fosfor | 453,0-694,0 mg | 67,5% |
| Chlór | 21,0 mg | 0,9% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| název | množství | % RDA |
| Hliník | 50,0 μg | 0,1% |
| Bor | 37,0 μg | 52,9% |
| Vanadium | 54,7 mcg | 136,8% |
| Žehlička | 14,5 mg | 96,7% |
| Jód | 7,1-15,0 mcg | 8,9% |
| Kobalt | 2,0 μg | 20,0% |
| Lithium | 77,0 μg | 77,0% |
| Mangan |
2460,0 μg |
123,0% |
| Měď | 4 100,0 μg | 410,0% |
| Molybden | 15,0 μg | 21,4% |
| * Arsen | 0,1 μg | 0,8% |
| Nikl | 190,0 μg | 126,7% |
| Cín | 2,8 μg | 0,1% |
| Rubidium | 11,8 mcg | 11,8% |
| * Vést | 1,0 μg | 10,0% |
| Selen | 24,4 μg | 37,5% |
| * Stroncium | 17,0 mcg | 2,1% |
| Thalium | 0,11 μg | 5,5% |
| Titan | 5,9 mcg | 0,7% |
| Fluor | 3,0 μg | 0,1% |
| Chrom | 5,8 mcg | 11,6% |
| Zinek | 7750,0 μg | 64,6% |
| Zirkonium | 25,0 μg | 50,0% |
Proteiny a aminokyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah bílkovin | 17,70 g | 22,1% |
| Obsah esenciálních aminokyselin | 8,06 g | 37,0% |
| Neesenciální obsah aminokyselin | 15,58 g | 27,4% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
|
Valine |
0,990 - 1,200 g | 46,0% |
| Histidin | 0,600 g | 28,6% |
| Isoleucin | 0,900 g | 45,0% |
| Leucin | 1600 g | 34,8% |
| Lysin | 0,670 g | 16,3% |
| Methionin | 0,700 g | 38,9% |
| Threonin | 0,870 g | 36,3% |
| Tryptofan | 0,470 g | 47,0% |
| Fenylalanin | 1100 g | 36,7% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Alanin | 1100 g | 16,7% |
| Arginin | 3,100 g | 50,8% |
| Kyselina asparagová | 1900 g | 15,6% |
| Glycin | 1400 g | 40,0% |
| Kyselina glutamová | 4 700 g | 34,6% |
| Prolin | 0,970 g | 21,6% |
| Serine | 1100 g | 13,3% |
| Tyrosin | 0,870 g | 29,0% |
| Cystine | 0,440 g | 24,4% |
Tuky a mastné kyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 49,70 g | 49,7% |
|
Obsah nenasycených mastných kyselin |
40,6 g | 99,0% |
| Obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin | 0,376 g | 37,6% |
| Obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin | 21 372 g | 213,7% |
| Obsah nasycených mastných kyselin | 7,0 g | 28,0% |
Nenasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,149 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 18,520 g |
| Linoleová C 18: 2 (omega-6) | 21 372 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,376 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,070 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaenová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Kapryl 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,124 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4,441 g |
| Stearic C 18: 0 | 2,090 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| název | množství | % RDA |
| Množství fytosterolů | 714,0 mg | 1298,2% |
| Kampesterol | 12,0 mg | 21,8% |
| Beta-sitosterol | 210,0 mg | 525,0% |
| Stigmasterol | 1,0 mg | 2,9% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah sacharidů | 23,4 g | 6,7% |
| Mono- a disacharidy | 2,0 g | 4,0% |
| Glukóza | 0,10 g | 1,0% |
| Fruktóza | 0,07 g | 0,2% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharóza | 0,3 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 10,20 g | 0% |
| Sladový cukr | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 5,6 g | 22,4% |
| Pektin | 0,4 g | 8,0% |
Purinové báze
| název | množství | % RDA |
| Obsah purinového součtu | 37,0 mg | 29,3% |
◄ Zpět k sezamovému popisu
n
◄ Zpět na popis černého sezamu
Doporučená:
Kompletní Chemické Složení Topinamburu
Kompletní chemické složení topinamburu na 100 g Kalorie 73 kcal Tuky:0 gBílkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopel:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,4 mgosm%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselina
Kompletní Chemické Složení Slunečnicových Semen
Kompletní chemické složení slunečnicových semen na 100 g Kalorie 578 kcal Tuky:51,46 gBílkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopel:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)1130 - 2 200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoxin)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamin B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletní Chemické Složení česneku
Kompletní chemické složení česneku na 100 g Kalorie 59 kcal Tuky:0,5 gBílkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopel:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselin
Kompletní Chemické Složení Listů Celeru
Kompletní chemické složení listů celeruVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (kyselina listová)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Kompletní Chemické Složení Dýňových Semen
Kompletní chemické složení dýňových semen na 100 g Kalorie 559 Kcal Tuky:49 gBílkoviny:30,2 gSacharidy:10,7 gVoda:5,23 gPopel:4,78 gCelulóza:6 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,27 mg15,9%Vitamin B2 (riboflavin)0,15 mg7,5%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,75 mg15,0%Vitamin B6 (pyridoxin)0,14 mg7,0%Vitamin B9 (kyselina listová)58,0 μg14,5%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0
