Moruša - Užitečné Vlastnosti A Použití

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11

Moruše

Moruša je rostlina z čeledi moruše, listnatý strom se střídavými, jednoduchými, laločnatými, zubatými listy podél okraje. Květy jsou přisedlé, s hroty ve formě dutin, připomínající ostružiny. Květy se objevují v květnu až červnu, v hustých listech jsou stěží viditelné. Ovoce je komplexní, masité, bílé, červené nebo tmavě fialové barvy, má příjemnou aromatickou vůni a sladkou chuť. Rodnou zemí moruše je Persie. Různé druhy moruše jsou rozšířené v Asii, Africe, Severní Americe, Rusku, Sachalin.

Rostlina je k vidění na ostrově Moneron, na Kurilských ostrovech, v Bělorusku, na Ukrajině, v Arménii, Moldavsku a v evropských zemích. V prvních letech života strom roste velmi rychle, jak roste, růst se zpomaluje, výška dospělé rostliny je od 10 do 15 metrů. Listy moruše bílé se nejčastěji používají ke krmení larev bource morušového. Na jihu Ruska, na Ukrajině, se pěstují dva druhy moruše - bílá a černá. Dřevo je cenným materiálem: díky vysoké pevnosti, pružnosti a lehkosti dřeva je vhodné pro výrobu hudebních nástrojů, používá se v truhlářských a tesařských řemeslech.

Užitečné vlastnosti moruše

Bobule moruše jsou jemné, nevhodné pro dlouhodobé čerstvé skladování. Liší se barvou. Červená moruše pocházející ze Severní Ameriky má silnou vůni a sladkokyselou chuť. Je to užitečné pro čištění krve, pro onemocnění jater. Černá moruše je také obdařena velmi atraktivním aroma a stejnou chutí. Bílé moruše pocházející z východní Asie se vyznačují slabší koncentrací vůně a sladkou chutí.

Bobule je dobré brát při onemocněních nervového systému. Šťavnaté, masité bobule moruše se používají k výrobě kompotů a džemu. Plody se konzumují čerstvé, sušené a konzervované pro biliární dyskinezi, otoky způsobené srdečními a ledvinovými potížemi, pro prevenci nedostatku vitamínů a pro zánětlivé procesy různého původu.

Hedvábné bobule stimuluje metabolické procesy a podporuje regeneraci tkání v případě očních a kožních problémů. Čerstvé bobule jsou užitečné při ateroskleróze, ischemické chorobě srdeční, arytmiích, tachykardii.

K ošetření se používají všechny části stromu - kořeny, kůra, listy a plody. Suroviny z moruše jsou vynikajícím přírodním antiseptikem, mohou být použity jako protizánětlivé, expektorační, diuretické, diaphoretické, adstringentní.

Složení a obsah kalorií

Zralé moruše obsahují rostlinný antioxidant zvaný resveratrol. Tato látka chrání rostlinu před různými druhy parazitů, bakterií, hub. Ačkoli moruše chutnají sladce, obsah kalorií je pouze 43 kcal na 100 g.

• Tuky: 0,4 g
• Bílkoviny: 1,4 g
• Sacharidy: 9,8 g
• Voda: 87,7 g
• Popel: 0,7 g
• Celulóza: 1,7 g

Vitamíny (na 100 g):	množství	% RDA
Vitamin C (kyselina askorbová)	36,4 mg	52%
Vitamin K.	7,8 mcg	6,5%
Vitamin E (alfa-tokoferol)	0,87 mg	5,8%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,020-0,01 mg	3,8%
Vitamin B6 (pyridoxin)	0,050-0,100 mg	3,8%

Minerály (ve 100 g):	množství	% RDA
Křemík	10 mg	33,3%
Bor	22,4 mcg	32%
Chrom	7 μg	čtrnáct%
Žehlička	1,9 mg	12,7%
Draslík	194 až 350 mg	11,2%
Kobalt	1 μg	deset%
Nikl	15 mcg	deset%

Další důležitá spojení:

• Fytosteroly - 2,4 mg (4,4% RDI)
• Puriny - 8 mg (6,7% RDI)

Kompletní chemické složení ➤

Výhody moruše sirupu

Černá moruše se používá k přípravě sirupu, který má protizánětlivý účinek na faryngitidu, stomatitidu, laryngitidu. Může být použit k léčbě lišejníkových infekcí. Má stahující a sedativní vlastnosti. Jeho hemostatické vlastnosti pomáhají při poporodním a děložním krvácení. Tento sirup posiluje tělo proti kopřivce a spálu.

Recept na sirup: morušová šťáva se asi na třetinu objemu odpaří na konzistenci hustého sirupu.

Poté, co je šťáva vytlačena, se výsledná buničina nechá fermentovat. Výsledná hmota se používá k léčbě kloubů a neuralgie při aplikaci zvenčí.

Výhody kůry moruše

Kůra moruše má schopnost snižovat zánět, pomáhá při úplavici. U nádorů v ústní dutině se doporučuje odvar. Kůra se sklízí během období bobtnání ledvin, kdy dochází k intenzivnímu pohybu šťáv. Nakrájené suroviny se suší dva dny na slunci, suší se ve stínu a skladují se v bavlněných pytlích.

Tinktura z kůry: 1 čajová lžička drcené kořenové kůry by měla být opařena vroucí vodou a užívána v lžíci třikrát denně u pacientů s bronchitidou, bronchiálním astmatem a hypertenzí.

Výhody listů moruše

Listy moruše jsou vynikající surovinou pro odvary a nálevy doporučené pro zažívací potíže, zápal plic a průdušky. Používají se ke kloktání. Tinktura z listů moruše se používá ke snížení hladiny cukru v krvi při cukrovce, ke snížení krevního tlaku.

Nálev listů a plodů: 2 lžíce listů a drcených moruší jsou nutné k nalití sklenice vroucí vody a ponechání po dobu 4-5 hodin. 60 gramů infuze by mělo být konzumováno s mírným diabetem 3-4krát denně před nebo po jídle.

Užitečné prostředky se získávají z listů moruše, jejichž léčba je indikována na revmatismus, kožní tuberkulózu, ekzémy.

Použití moruše na různé nemoci

Moruša má řadu výhod. Používá se při výrobě cukru, kyseliny citronové a octa. V lidovém léčitelství může tato jedinečná rostlina přinést hmatatelné výhody při léčbě mnoha nemocí. Bobule, zcela zralé, jsou vynikající projímadlo a jsou vhodné pro zácpu. Zelené plody se používají k průjmům. Šťáva zředěná převařenou vodou se používá k vypláchnutí úst při bolestech v krku. Infuze moruše a bobule je účinná při akutních respiračních infekcích, bronchitidě, bronchiálním astmatu.

Jako diuretikum se při hypertenzi používají odvary z kůry a kořenů. Listy jsou naplněny a naplněny horečkou, aby se snížila teplota. Doporučuje se konzumovat velké množství bobulí pro srdeční choroby a dystrofii myokardu - 300 g 4krát denně po dobu jednoho měsíce stačí k odstranění příznaků těchto závažných onemocnění. Z kůry se vyrábí léčivý prášek, pokud jej smícháte s olejem, získáte lék na hojení ran, řezných ran a vředů. Tato mast rychle odstraňuje modřiny.

Recept na masti: 750 gramů rostlinného oleje a 2 lžíce prášku z kůry nebo kořene černé moruše, promíchejte do hladka.

Odvar z větví moruše: 3-4 kusy mladých větví, nakrájených na 2-3 cm a sušených ve stínu, nalijte dvě sklenice vody, vařte 10 minut, nechte 2 hodiny a vezměte 1/4 šálku denně, rozdělených na stejné porce. Průběh léčby je od 3 do 4 týdnů, přestávka je 2 týdny.

Odrůdy moruše

Profesionální zahradníci chovali ovocné, krmné a dekorativní odrůdy moruše. Na světě existuje asi 400 odrůd rostlin.

Ovocné odrůdy moruše bílé a černé: „Sněhurka“, „Dina“, „Mashenka“, „Nadia“, „Černý list“.

Krmné odrůdy: „Ukrajinská 5“, „Ukrajinská 6“, „Ukrajinská 7“, „Slobozhanskaya 1“, „Merefenskaya“.

Okrasné odrůdy: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

Bílá moruše

Sladká a mírně kyselá chuť bílé moruše je vynikající dietní produkt s nízkým obsahem kalorií. Pro infuze a odvar lze použít suché listy, plody, kůru; po usušení jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti. Obohacený čaj se získává z listů, jejichž účinek je užitečný při epilepsii.

Bílá moruše má příznivý účinek na srdce a játra.

Černá moruše

Černá moruše se pěstuje na Ukrajině a v jižních oblastech Ruska jako ovocný strom. Tento druh moruše pochází z Íránu, Afghánistánu, Indie, kde jsou již dlouho známy prospěšné vlastnosti této rostliny. Černé moruše se také pěstují k použití jako potrava pro larvy bource morušového. Aromatická šťáva z ovoce uhasí žízeň, zvyšuje pocení v případě nachlazení.

Kontraindikace použití moruše

Po užití čerstvých moruší se nedoporučuje pít studenou vodu - může to způsobit podráždění žaludku, nadýmání. Diabetici a pacienti s hypertenzí by neměli jíst velké množství bobulí, protože může stoupat hladina cukru v krvi a krevní tlak.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdělání: Diplom v oboru „Všeobecné lékařství“a „Terapie“získaný na Pirogovově univerzitě (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedře fytoterapie na Moskevské univerzitě přátelství lidí (2008).