2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11
Plné chemické složení brokolice na 100 g
- Tuky: 0,4 g
- Bílkoviny: 2,8 g
- Sacharidy: 6,6 g
- Voda: 89,3 g
- Popel: 0,9 g
- Celulóza: 2,6 g
Vitamíny
|
název |
množství | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,07 mg | Pět% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,12 mg | 7% |
| Vitamin B5 (kyselina pantothenová) | 0,57 mg | jedenáct% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,18 mg | devět% |
| Vitamin B9 (kyselina listová) | 63 μg | šestnáct% |
| Vitamin B12 (kyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 89,2 mg | 99% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,78 mg | Pět% |
| Beta-tokoferol | 0,01 mg | 0,07% |
| Gama-tokoferol | 0,17 mg | 1% |
| Vitamin D (jako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová) | 0,64 mg | 3% |
| Vitamin K. | 101,6 mcg | 85% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,5 μg | 1% |
| Beta karoten | 361 μg | 7% |
| Alfa karoten | 25 mcg | 0,5% |
| Lutein + zeaxantin | 1403 mcg | 23,4% |
| Lykopen | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B4 (cholin) | 18,7 mg | 4% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 9,1 mg |
6,5% |
Minerály
Makroživiny
| název | množství | % RDA |
| Draslík | 316,0 mg | 13% |
| Vápník | 47 mg | Pět% |
| Křemík | 78 mg | 260% |
| Hořčík | 21 mg | Pět% |
| Sodík | 33 mg | 3% |
| Síra | 140 mg | čtrnáct% |
| Fosfor | 66 mg | osm% |
| Chlór | 0 mg | 0% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| název | množství | % RDA |
| Hliník | 570 mcg | 1,5% |
| Bor | 185 mcg | 264% |
| Vanadium | Nejsou k dispozici žádná data | 0,0% |
| Žehlička | 0,73 mg | 4% |
| Jód | 15 mcg | deset% |
| Kobalt | Nejsou k dispozici žádná data | 0,0% |
| Mangan | 210,0 μg | jedenáct% |
| Měď | 50,0-70,0 μg | Pět% |
| Molybden | Nejsou k dispozici žádná data | 0,0% |
| Nikl | 8,6 mcg | devět% |
| Rubidium |
Nejsou k dispozici žádná data |
0,0% |
| Selen | 0,6-2,5 mcg | 4% |
| Fluor | Nejsou k dispozici žádná data | 0,0% |
| Chrom | 0,5-2 μg | 2,4% |
| Zinek | 40,0-560,0 μg | 3% |
Proteiny a aminokyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah bílkovin | 2,82 g | Pět% |
| Obsah esenciálních aminokyselin | 0,9 g | 4,1% |
| Neesenciální obsah aminokyselin | 1,56 g | 2,7% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Valine | 0,13 | 7% |
| Histidin | 0,06 | Pět% |
| Isoleucin | 0,08 | Pět% |
| Leucin | 0,13 | 4% |
| Lysin | 0,14 | Pět% |
| Methionin | 0,07 | Pět% |
| Threonin | 0,09 | 6% |
| Tryptofan | 0,03 | osm% |
| Fenylalanin | 0,17 | 6% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Alanin | 0,1 |
1,5% |
| Arginin | 0,19 | 3,1% |
| Kyselina asparagová | 0,33 | 2,7% |
| Glycin | 0,09 | 2,6% |
| Kyselina glutamová | 0,54 | 4,0% |
| Prolin | 0,11 | 2,4% |
| Serine | 0,12 | 1,4% |
| Tyrosin | 0,05 | 1,1% |
| Cystine | 0,03 | 1,7% |
Tuky a mastné kyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,37 g | 1% |
| Obsah nenasycených mastných kyselin | 0,049 g | 0,12% |
| Obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin | 0,02 g | 2% |
| Obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin | 0,02 g | 0,2% |
| Obsah nasycených mastných kyselin | 0,039 g | 0,2% |
Nenasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,01 g |
| Linoleová C 18: 2 (omega-6) | 0,02 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,02 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
|
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) |
0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaenová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,05 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,01 g |
| Arachidic C 20: 0 | Nejsou k dispozici žádná data |
| Begenic C 22: 0 | Nejsou k dispozici žádná data |
| Lignoceric C 24: 0 | Nejsou k dispozici žádná data |
Steroly
| název | množství | % RDA |
| Campesterol + brassicasterol | Nejsou k dispozici žádná data | 0,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Sacharidy
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah sacharidů | 6,65 g | 2,7% |
| Mono- a disacharidy | 1,7 g | 3,4% |
| Glukóza | 0,49 g | Pět% |
| Fruktóza | 0,68 g | 2% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0% |
| Sacharóza | 0,0 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 0,0 g | 0% |
| Sladový cukr | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 2,6 g | 13% |
Purinové báze
| název | množství | % RDA |
| Obsah purinového součtu | 21 mg | 16,7% |
◄ Zpět na popis brokolice
Doporučená:
Brokolice - Prospěšné Vlastnosti Brokolice A Poškození Brokolice, Kalorie A Kontraindikace
Výhody brokolice a poškození brokoliceBrokolice se často nazývá královnou zelí. Tato každoroční kultura, známá od doby starověkého Říma, je známá svými mnoha prospěšnými vlastnostmi. Brokolice je poddruh květáku, který se od něj liší vzhledem a chutí, stejně jako chemickým složením. Název této rostliny pochází z ita
Kompletní Chemické Složení Topinamburu
Kompletní chemické složení topinamburu na 100 g Kalorie 73 kcal Tuky:0 gBílkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopel:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,4 mgosm%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselina
Kompletní Chemické Složení Slunečnicových Semen
Kompletní chemické složení slunečnicových semen na 100 g Kalorie 578 kcal Tuky:51,46 gBílkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopel:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)1130 - 2 200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoxin)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamin B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletní Chemické Složení česneku
Kompletní chemické složení česneku na 100 g Kalorie 59 kcal Tuky:0,5 gBílkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopel:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselin
Kompletní Chemické Složení Listů Celeru
Kompletní chemické složení listů celeruVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (kyselina listová)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
