Mandle - Užitečné Vlastnosti, Recepty, Výhody Oleje

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11

Mandle: užitečné vlastnosti, recepty

Mandle je vysoký strom s holými, červenohnědými výhonky. Na krátkých větvích jsou malé holé listy, které se shromažďují v několika kusech ve svazcích. Listy mají na okrajích zuby. Kořenový systém mandlí má několik kosterních kořenů; vláknité útvary nejsou prakticky pozorovány. Vzhledem k tomu, že kořeny mandlí nepronikají hluboko do půdy, je tato rostlina velmi tolerantní vůči suchu. Podivnost tohoto stromu je následující: zpočátku kvetou květiny a teprve poté začnou kvést listy. Květy rostliny jsou bílé nebo bílo-růžové barvy, vyvíjejí se na výhoncích minulého roku a jsou umístěny jeden po druhém.

Plodem rostliny je suchá peckovice ve tvaru vejce, která má zelenou nebo hnědošedou barvu. Když plod dozrává, oplodí se zvrásní, praskne a vypadne z něj matice. Matice je kulatá nebo plochá. Vnitřek ovoce obsahuje malá žlutavě hnědá semena, která jsou hořká a sladká. Mandlový květ začíná koncem zimy a trvá do dubna. Zrání ovoce nastává na začátku a uprostřed léta.

Divoké mandle lze vidět v Ázerbájdžánu, Tien Shan a Kopet-Dag. Upřednostňuje skalnaté a jižní horské svahy. Často najdete houby mandlí. Kromě toho zahradníci na Krymu, v Zakaukazsku a ve Střední Asii rádi pěstují mandle.

Složení a obsah kalorií

• Tuky: 49,4 g
• Bílkoviny: 21,2 g
• Sacharidy: 21,7 g

• Voda:

  4,7 g

• Popel: 3 g
• Celulóza: 12,2 g

Vitamíny (na 100 g):	množství	% RDA
Vitamin E (alfa-tokoferol)	25,87-26,22 mg	173,3%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,72 - 1,01 mg	44,8%
Vitamin B7 (biotin)	17 mcg	34%
Vitamin B9 (kyselina listová)	82-109 μg	23,3%
Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová)	2,80-4,33 mg	18,3%
Vitamin B1 (thiamin)	0,25-0,33 mg	17%
Vitamin B5 (kyselina pantothenová)	5555 mg	10,4%

Minerály (ve 100 g):	množství	% RDA
Bor	200 mcg	285,7%
Křemík	50 mg	166,7%
Kobalt	12,3 μg	123%
Vanadium	44,9 mcg	112,3%
Mangan	1920-2290 mcg	105,1%
Nikl	120-130 mcg	83,3%
Hořčík	259-277 mg	66,3%
Měď	100-1100 mcg	65%
Fosfor	420-527 mg	59,1%
Zirkonium	23 μg	46%
Molybden	29,7 mcg	42,4%
Žehlička	3,72-5,02 mg	29,3%
Chrom	10-19 mcg	29%
Draslík	673-770 mg	28,9%
Zinek	2600-3700 mcg	27,5%
* Stroncium	2600-3700 mcg	25%
Vápník	213-279 mg	21,8%
Síra	178 mg	17,8%
Rubidium	17 mcg	17%

Další důležitá spojení:

• Fytosteroly - 260 mg (472,7% RDI)
• Puriny - 13 mg (10% RDI)
• Kyselina šťavelová - 469 mg (117,3% RDI)

Kompletní chemické složení ➤

Užitečné vlastnosti mandlí

Od starověku se mandle používají jako dobrý lék. Mandle obsahují mnoho různých druhů minerálů, včetně těch, které jsou nezbytné pro zdraví kostí. Mandlová semínka obsahují mastné oleje, cukry a bílkoviny a také mnoho vitamínů. Blahodárné vlastnosti mandlí se využívají při poruchách trávení nebo při selhání ledvin.

Mandle posilují mozek, zrak, hojí rány. Mandle, ať už sladké nebo hořké, mají navíc tonické, protijedové a protizánětlivé vlastnosti. Mandle čistí žaludek a močový měchýř.

Výhody mandlového oleje

Mandlový olej se získává pouze lisováním hořkých a sladkých druhů této rostliny. Olej vypadá nažloutlý, příjemné chuti a bez zápachu. Mandlový olej obsahuje glycerid kyseliny linolenové, fytosterol, vitamin E a další látky užitečné pro lidské tělo.

Tento olej má zpevňující účinek na vlasy, nehty a řasy. Mandlový olej je výživný a zvláčňující. Používá se na popáleniny, poranění kůže, podvrtnutí, opar, problémy s vlasy.

Olej na popáleniny. Čistý mandlový olej by měl být aplikován na problémovou oblast pokožky několikrát denně.

Protahovací olej. Vezměte ubrousek a namočte jej do mandlového oleje, ale před namočením nezapomeňte přidat hřebíček, oregano, levandule a cajaput. Naneste namočené ubrousky na postižená místa. Doba trvání ubrousku na postižené oblasti není delší než 25 minut. Postup lze provést 1-2krát denně.

Mandlový olej pro zvýšení srdeční frekvence. Užívání 6-7 kapek mandlového oleje třikrát denně můžete na tento problém navždy zapomenout.

S individuální nesnášenlivostí mandlového oleje jej nelze použít.

Mandlové recepty

Trochu výše již bylo napsáno, že mandle mají mnoho prospěšných vlastností pro člověka, a to díky skutečnosti, že obsahují různé vitamíny a látky.

Odvar z kořene mandlí. Vezměte 1 polévkovou lžíci mandlových kořenů (hořkou) a zalijte ji 200 ml vroucí vody. Umístěte na 30 minut do vodní lázně. Po namáhání a ochlazení lze odvar použít jako externí prostředek k zbavení se pih.

Mandle na zácpu. Pokud máte toto onemocnění, musíte si vzít 1-2 lžíce mandlového oleje. Stejný lék lze použít pro gastritidu nebo bronchitidu.

Mandle na žloutenku. V tomto případě pomohou mandlová jádra. První den musíte jíst 5 ořechů 2krát denně, to se děje před jídlem. Druhý den je již spotřebováno 10 jader, takže každý den se počet ořechů zvyšuje o 5 kusů. Po 3 dnech takové léčby je léčba dokončena.

Mandlový olej pro léčbu sluchu. Je nutné kapat 7 kapek tohoto oleje do ucha, uzavřít vatou. Druhý den dejte stejné množství oleje do druhého ucha. Pokračujte v této léčbě několik dní. Pokud se váš sluch zlepší, měli byste si ucho vypláchnout čistou teplou vodou.

Kontraindikace užívání mandlí

Nejezte hodně semen, protože jsou bohaté na kyselinu kyanovodíkovou, díky čemuž může být zastaveno dýchání, což povede ke smrti. Mandlové plody stále nemají žádné kontraindikace pro použití.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdělání: Diplom v oboru „Všeobecné lékařství“a „Terapie“získaný na Pirogovově univerzitě (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedře fytoterapie na Moskevské univerzitě přátelství lidí (2008).