2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43
Kardamon
Užitečné vlastnosti a využití kardamomu
Popis kardamomu
Kardamom je jedinečné ovoce neobvyklé bylinné trvalky. Tato tropická rostlina oblíbené rodiny Gingerů často dosahuje výšky čtyř metrů. Má plíživý kořen a kopinaté listy. Obvykle se z každého kořene táhnou dvě malé stonky - listová a plíživá květina. Krásné květy kardamomu jsou vyjádřeny v bílé barvě. Shromažďují se v půvabných štětcích. Listy ve tvaru kopí mají světle zelený odstín.
Plody rostliny představují malá tříkomorová krabička. Je pokryta zelenou kožovitou kůží. Sbírejte tyto krabice ručně asi dva roky po výsadbě. Poté by měly být sušeny na přímém slunečním světle, aby se neotevřely. Právě v této podobě jsme zvyklí na kardamomové koření. Koření má sladkou chuť a silnou kořeněnou vůni.
Jižní Indie a Srí Lanka jsou považovány za rodiště rostliny. Kardamom preferuje stále zelené lesy. Je třeba poznamenat, že rostlina dobře roste v Laosu, Nové Guineji, Střední Americe, Kambodži, Tanzanii, Guatemale, Vietnamu a Salvadoru.
Taková nádherná rostlina obvykle začíná přinášet ovoce ve druhém nebo třetím roce života. Kvalitní sklizeň lze sklízet kolem šestého roku po výsadbě. Oblíbená místa pro kardamom lze nazvat lesními hlinitými půdami, kde je spousta organických látek a dusíku a množství fosforu je zanedbatelné.
Užitečné vlastnosti kardamomu
Chemické složení semen rostlin zahrnuje řadu prospěšných složek. Kardamom se může pochlubit vysokým obsahem éterických a mastných olejů, bílkovin, amidonu, cineolu, terpeneolu, terpenylacetátu, gumy, škrobu, železa, fosforu, zinku, vápníku, hořčíku a vitamínů B. Díky kombinaci těchto mikroelementů má předkládaná rostlina posilující, karminativní, žaludeční, stimulační, antiseptické a protizánětlivé vlastnosti.
Když je rostlina vystavena lidskému tělu, pomáhá stimulovat práci nervových buněk, posílit žaludek, zlepšit syntézu žaludeční šťávy a zmírnit stres. Kardamom je nepostradatelný pro rychlé zbavení se vážných depresivních stavů. Navíc toto nesrovnatelné koření má pozitivní vliv na fungování mozku. Různé léky obsahující kardamom jsou indikovány k léčbě nachlazení, astmatu, bronchitidy, nefritidy, cystitidy, faryngitidy a všech druhů kožních onemocnění.
Jelikož má kardamom zvláštní příchuť citronu, kafru a eukalyptu, jeho pravidelné používání dokonale osvěžuje dech a neutralizuje patogenní flóru v ústní dutině. Dlouhodobé používání rostliny normalizuje proces trávení. Po dlouhou dobu byl kardamom používán k léčbě silných zubů. Bylo prokázáno, že blahodárně působí nejen na vidění a mužskou potenci, ale také úžasně zvyšuje tonus těla. Různé produkty obsahující rostlinu pomáhají eliminovat nedobrovolné močení a zlepšují náladu.
Pomocí kardamonu
Malá kardamomová semínka jsou určena k pravidelnému cvičení fyzické povahy, protože jsou přirozeným tonikem. Různé léky na osivo jsou předepsány pro různé střevní problémy, včetně plynatosti. Je třeba také zmínit, že pravidelné užívání pomáhá výrazně snížit riziko vzniku nebezpečných rakovin.
Pro léčbu všech druhů onemocnění dýchacích cest lze nabídnout speciální účinný lék. Při faryngitidě můžete připravit léčivý lék z půl čajové lžičky nasekaného kardamonu a jedné sklenice vroucí vody. Směs by měla být nalita po dobu jedné hodiny, poté by měla být filtrována, po které můžete kloktat až pětkrát denně.
Pro léčbu nespavosti se doporučuje připravit další lék, přičemž 1 lžička. dobře rozmačkané ovoce a vařte je se sklenicí vroucí vody. Poté, co se vývar ochladí, musíte jej vypít najednou, než jdete spát asi půl hodiny. Chcete-li zlepšit trávení, můžete použít speciální kolekci. Vezměte 20 gramů kardamonu a 30 gramů kmínu. Vše důkladně promíchejte. Jedna sklenice vroucí vody vyžaduje 2 lžičky. směsi. Po 10 minutách filtrujeme a pijeme 100 ml denně.
Pro muže, kteří se chtějí zbavit impotence, je vhodné uvařit špetku kardamonu ve sklenici mléka s medem. Tento lék musíte vypít každý večer. Pro výrazné zlepšení vidění můžete namíchat 1 lžičku. med a 5 semen rostliny. Tuto směs se doporučuje konzumovat denně, jednu čajovou lžičku.
Zeštíhlující kardamom
Navzdory vysokému obsahu kalorií v kardamonu účinně snižuje hmotnost stimulací metabolického metabolismu v těle. Při pravidelném používání různých přípravků obsahujících tuto rostlinu se sacharidy a tuky spalují mnohem rychleji, což vede ke stabilnímu úbytku hmotnosti. Moderní odborníci na výživu často doporučují používat toto aromatické koření pro hlavní chod léčby obezity. Abyste se rychle zbavili nadbytečných kilogramů, můžete míchat kardamom s trochou skořice.
Čaj s kardamomem
Chcete-li připravit zázračný čaj s kardamomem, musíte opatrně smíchat 20 gramů předloženého koření s 20 gramy kmínu a špetkou fenyklu. Fenykl se nedoporučuje užívat více než 10 gramů. Nalijte výslednou směs sklenicí vroucí vody. Asi po 20 minutách lze čaj filtrovat a pít během dne, 100 - 150 gramů denně. Je nepostradatelný pro nadýmání a také zlepšuje chuť k jídlu. Kromě toho je tento lék předepsán pro nebezpečný Remheldův syndrom, který je vyjádřen vážnými kardiovaskulárními změnami.
Kardamomový éterický olej
Nádherný kardamomový éterický olej je čirá nebo světle žlutá kapalina s kořeněnou jemnou vůní. Má obrovské množství užitečných vlastností. Takový skvělý lék dokonale normalizuje složitý proces trávení a poskytuje karminativní a antiseptické účinky.
Kromě toho je třeba poznamenat, že kardamomový olej je vynikající pro zvýšení aktivity žaludku, zvýšení sexuální aktivity a zlepšení celkové pohody. Je určen k léčbě nadýmání, pálení žáhy, pomáhá zbavit se nevolnosti a také zmírňuje stav, kdy začíná infekce dýchacích cest. Navenek se takový produkt používá k rychlé regeneraci pokožky. Je určen pro různé plísňové choroby, pro lišejníky a svrab.
Kardamomový olej je často předepsán pro všechny druhy poruch periferního oběhu. Chcete-li se zbavit kašle, je předepsána inhalace spolu s tímto zázračným olejem. Aby se zvýšila sexuální aktivita, někteří odborníci doporučují vypít denně půl sklenice kvalitního vína s několika kapkami kardamového oleje. Při nachlazení můžete do kloktadla přidat také olej.
Kardamom pro muže
Kardamom se ukázal jako účinný při léčbě tak závažného stavu, jako je impotence. Příčinou impotence není jen nadměrná konzumace alkoholu, ale také různé psychické poruchy, stejně jako dlouhodobé užívání moderních sedativních léků. Kromě toho má na sexuální funkce vliv také obezita, cukrovka, únava a celkové oslabení těla. Toto onemocnění se zpravidla projevuje erektilní dysfunkcí a dočasnými poruchami v pravidelném sexuálním životě.
Pro normalizaci intimního života se doporučuje použít speciální tinkturu. Chcete-li jej připravit, musíte si vzít 2 litry vodky, 200 gramů cukru a 2 lžíce. l. kardamon. Rostlina musí být nejprve rozdrcena a poté naplněna vodkou. Po 20 dnech infuze lze přidat cukr. Po úplném rozpuštění se činidlo filtruje. Tento jedinečný kardamonový likér má kořeněnou vůni. Mělo by se konzumovat v 30-50 gramech denně před spaním a můžete si také přidat čajovou lžičku do svého oblíbeného čaje.
Kromě obnovení funkcí reprodukčního systému takový postup léčby zvýší imunitní síly těla a pomůže vyrovnat se s různými virovými infekcemi během masivních epidemií.
Zelený a černý kardamom
Kardamom se dodává ve dvou hlavních odrůdách - černé a zelené. Zelený kardamom se vyskytuje hlavně v Malajsii a Indii. Předpokládá se, že jeho hodnota je vyšší. Černá má ale složitější a silnější aroma s pryskyřičnými tóny. Černý druh se často nazývá jávský nebo bengálský. Je široce pěstován ve všech částech Austrálie a v tropické Asii. Černý kardamom se vyznačuje většími tmavě zbarvenými plody.
Plody jsou malé tobolky. Mají svěží, jemnou chuť bez hořkosti, ale s jemnou mátovou vůní. Často se používá při přípravě masových pokrmů a je neškodný i ve velkém množství. Nedoporučuje se dát takové výrazné koření do dezertu.
Kontraindikace pro kardamom
Neexistují žádné specifické kontraindikace pro použití této rostliny. Je však třeba poznamenat individuální nesnášenlivost různých přípravků obsahujících kardamom a zvýšenou citlivost pokožky během vnějších procedur.
Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut
Vzdělání: Diplom v oboru „Všeobecné lékařství“a „Terapie“získaný na Pirogovově univerzitě (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedře fytoterapie na Moskevské univerzitě přátelství lidí (2008).
