2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43
Prevence nedostatku vitamínů
Při dlouhodobé konzumaci nekvalitních potravinářských produktů, monotónní stravě a přísné stravě se může vyvinout patologický stav, který se nazývá nedostatek vitamínů. Pro jeho prevenci je důležité nejen jíst potraviny bohaté na vitamíny, ale také se snažit udržet v nich maximální množství vitamínů během tepelné úpravy zeleniny, ovoce, masa, mléka.
Prevence nedostatku vitamínů
Při nákupu zeleniny a ovoce byste měli věnovat pozornost jejich vzhledu. Zelené by měly vypadat svěží a plody silné. Je důležité si uvědomit, že při dlouhodobém skladování vitamíny v zelenině a ovoci zmizí. S výjimkou stabilních produktů a obilovin je lepší nekupovat nic víc, než je váš denní požadavek.
Čerstvé bylinky se doporučuje konzumovat ihned po sklizni, zatímco jsou stále bohaté na šťávu. Zeleninu je třeba před jídlem přidat na talíř a nevařit. Doporučuje se, aby dobře umyté bylinky vždy stály na stole jako dobrý vitaminový doplněk pro každý den k různým pokrmům.
Saláty z ovoce a zeleniny by měly být připraveny bezprostředně před použitím nebo je před podáváním zkuste dochutit olejem, solí, majonézou atd. Nakrájená zelenina si lépe udržuje živiny, pokud je studená a přikryta víkem. V ideálním případě by měl být úložný prostor pro potraviny bohaté na vitamíny chladný a tmavý, ale ne příliš chladný.
Pro vyváženou stravu je také důležité jíst jídlo, s přihlédnutím k charakteristikám vstřebávání vitamínů v lidském těle.
Vitamin A se bez vitaminu E prakticky neabsorbuje, proto by měl být do strouhané mrkve přidán rostlinný olej, zakysaná smetana, majonéza. Díky jarnímu nedostatku vitamínů můžete svoji stravu obohatit ovocnými a zeleninovými džusy. Šťávy z mrkve, pomeranče, rajčat jsou bohaté na vitamíny. Mrkvovou šťávu lze osladit medem.
n
Zelí obsahuje velké množství vitaminu C, zejména v prvních několika hodinách po vyjmutí ze solného roztoku. Naklíčená zrna hrášku, pšenice a fazolí lze také použít jako vitaminový doplněk k jídlu.
Pro prevenci nedostatku vitamínů je užitečné vypít šípkový odvar obsahující celou sadu vitamínů, jako jsou B2, A, E, P, C, K. Denní potřeba vitaminu C je navíc obsažena pouze ve dvou bobulích rostliny. Pro přípravu univerzálního vitamínového nápoje se dobře umyté suché bobule nalijí do termosky s vroucí vodou v množství několika druhů ovoce na sklenici vody.
Vitamínovou směs lze připravit ze sušených meruněk, rozinek, švestek, citronu, vlašských ořechů. Všechny komponenty jsou smíchány v mixéru do hladka. Uchovávejte výrobek v chladničce uzavřením víkem. Lžíce směsi uspokojí každodenní potřebu vitamínů.
Autor článku: Mochalov Pavel Alexandrovič | d. m. n. terapeut
Vzdělání: Moskevský lékařský institut. IM Sechenov, specializace - „Všeobecné lékařství“v roce 1991, v roce 1993 „Nemoci z povolání“, v roce 1996 „Terapie“.
Doporučená:
Avitaminóza - Příčiny A Příznaky Nedostatku Vitamínů
AvitaminózaCo je nedostatek vitamínů?Avitaminóza se po dlouhou dobu stává důsledkem špatné výživy, v potravinách užívaných v tomto případě vitamíny chybí nebo jsou obsaženy v nedostatečném množství.Příčiny nedostatku vitamínůV zimě je spotřeba čerstvého ovoce a zeleniny výrazně snížena, ty, které jsou součástí stravy, mají nízký obsah vitamínů. V létě je také obtížné získat potřebnou dávku
Avitaminóza - Léčba Nedostatku Vitamínů Lidovými Prostředky A Metodami
Léčba avitaminózyLéčba nedostatku vitamínů lidovými lékyNedostatek vitamínů lze doplnit tradiční medicínou pomocí rostlinného ovoce, léčivých bylin, jehel a kůry stromů, česneku, léčivých přípravků a kompozic.Léčba nedostatku vitamínů rostlinnými plodyKalina. Chcete-li připravit infuzi z plo
Avitaminóza - Nedostatek Vitamínů U Dětí, Příznaky A Léčba
Příznaky a léčba nedostatku vitamínů u dětíJe známo, že avitaminóza je stav člověka doprovázený nepřítomností nebo nedostatkem vitamínů vstupujících do těla s jídlem. Nejběžnějším je jarní nedostatek vitamínů. V tomto ročním období je zpravi
