Šrucha Zahradní (bylina) - Léčivé Vlastnosti, Recepty, Jak Odstranit?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 17:50

Léčivé vlastnosti a recepty na vaření ogrodny šrucha

Šrucha je jednoletá rostlina, která se vyznačuje masitými, protilehlými, podlouhlými, silnými listy a rozvětvenými, ležícími, někdy vzestupnými a vztyčenými stonky. Malé žluté květy se shromažďují ve svazcích. Ovoce je kulaté nebo vejčité, s dozráváním tmavě hnědých semen. Rostlina kvete od června do září. Portulaka žije na ladem, pustinách, v údolích řek. Místy jejího růstu jsou Rusko, severní Kavkaz. Purslane pěstují jako zeleninu zahradníci.

Tento ročník se hojně vyskytuje na osobních pozemcích a pustinách v jižním Rusku. Tradice používání portulaky jako léčivé rostliny sahá až do dob Hippokrata a Plinia. Tito velcí léčitelé doporučili jeho použití pro starší a oslabené pacienty i pro ty, kteří se zotavují z vážného zranění. Arabská poezie středověku chválila portulaku a nazvala ji „požehnanou bylinou“pro své jedinečné léčivé přípravky.

Kousnutí hadem a hmyzem, poruchy spánku a nedostatek vitamínů, střevní poruchy a onemocnění jater - nejširší rozsah použití portulaky jako léčivé látky z ní učinil velmi důležitou plodinu. Purslane také nezanechal svou pozornost v Rusku - ve stravě obyvatel klášterů se používal jako prostředek ke snížení potence a také přispíval k hojení ran, zmírňoval zánět. Kromě toho se ukázalo, že šrucha má také kulinářské výhody. Jeho kyselkavá chuť stále doplňuje kytici některých pokrmů francouzské a arménské kuchyně. Šrucha se používá do salátů a teplých jídel; připravuje se z ní nakládaná zelenina a marinády, které v žádném případě nejsou horší než labužnické kapary.

Obsah:

• Užitečné vlastnosti portulaky
• Léčivé vlastnosti portulaky zahradní
• Aplikace Purslane
• Purslane recepty
• Výsadba a péče o portulaku
• Jak dostat portulaku ze zahrady?
• Kontraindikace použití portulaky

Užitečné vlastnosti portulaky

Léčivé vlastnosti portulaky se používají od starověku, Hippokrates doporučil tuto rostlinu pro mnoho nemocí. Jeho výhody jsou skutečně nekonečné. Šťavnatá zelenina obsahuje vitamíny skupiny A, které kombinují látky s obecným biologickým účinkem. V rostlině jsou přítomny vitamíny skupiny B, K, PP, E. Portulac je cenným zdrojem bílkovin, bez nichž je nemožné fungování lidského těla. Obsahuje glukózu, sacharózu, galaktózu - tyto látky jsou palivem buněk.

Díky organickým kyselinám přítomným v rostlině jsou zachovány normální metabolické procesy v těle. Použití léčivé rostliny přispívá k nasycení orgánů a systémů solemi vápníku, draslíku, hořčíku atd. Listy obsahují vitamín C, karoten, flavonoidy. Portulaka je vynikajícím dodavatelem slizkých a dehtových látek.

Léčivé vlastnosti portulaky zahradní

Navzdory skutečnosti, že existuje několik druhů portulaky, portulaka zahradní se používá k léčebným účelům.

Jeho charakteristické druhové rysy:

• Šťavnaté malé masité listy zaobleného podlouhlého tvaru;
• Šťavnaté načervenalé stonky šířící se po zemi;
• Malé žluté květy nalezené v paždí listů se objevují od června do srpna;
• Malá černá semena dozrávají ve sférických polyspermózních tobolkách;
• K reprodukci dochází samovýsevem.

Příznivé vlastnosti této rostliny jsou dány jejím jedinečným chemickým složením.

Látky obsažené v portulace:

• Karotenoidy (beta-karoten, lutein) - prekurzory vitaminu A;
• Sacharidy (sacharóza, glukóza, galaktóza, fruktóza, maltóza) - palivo pro buňky;
• Kumariny - prevence trombózy, antikoagulancia;
• Organické kyseliny (šťavelové) - stimulace metabolických procesů;
• Flavonoidy;
• Minerální soli (hořčík, vápník, draslík);
• Vitamíny a antioxidanty - normalizace srážení krve, aktivace metabolických procesů;
• Makro a mikroelementy.

Unikátní složení portulaky mu poskytlo silné postavení v tradiční medicíně jako lék na léčbu mnoha nemocí.

Terapeutické účinky portulaky:

• Antioxidant,
• Diuretický,
• Antimikrobiální,
• Antitoxický,
• Hypoglykemický,
• Antiulcer,
• Protizánětlivé,
• Antihelmintikum,
• Projímadlo,
• Regenerující.

Pro léčebné účely se používají všechny části rostliny kromě kořenů - květů a stonků, listů a semen.

Použití portulaky k léčbě nemocí:

• U neurodermatitidy a psoriázy na pokožce hlavy krémy s rostlinnou infuzí zmírňují svědění, odlupování a otoky;
• Hladina cholesterolu se vrátí k normálu;
• Hladina glukózy je normalizována;
• U cystitidy a uretritidy se projevují diuretické a protizánětlivé vlastnosti rostliny;
• Nálev a odvar z částí rostlin se používá pro cholelitiázu a onemocnění jater;
• Srdeční aktivita je normalizována;
• Zánět dásní se zastaví, léčí se zánět spojivek;
• Díky vlastnostem portulaky způsobující křeče hladkého svalstva účinně léčí helmintické invaze: askarióza, infekce měchovci, ovlivňující svalovou tkáň parazitů;
• Med s drcenými semeny portulaky pomáhá při astmatu;
• Bradavic se můžete zbavit třením čerstvým rostlinným džusem;
• Následků včelího bodnutí se můžete zbavit připojením listu šrucha na bolavé místo;
• Purslane působí na kůru nadledvin stimuluje uvolňování inzulínu a snižuje hladinu cukru v krvi.

Není těžké připravit infuzi portulaky, za to berou 2 lžíce. l. nasekané bylinky a nalijte 1,5 šálku vroucí vody. Po 60 - 90 minutách infuzi přefiltrujeme a použijeme k perorálnímu podání. Aby se zabránilo různým onemocněním, užíváme 1-2 lžíce infuze, v pokročilých stádiích - 3-4 lžíce.

Kontraindikace použití portulaky:

• Těhotenství, kojení;
• Poruchy srdečního rytmu (bradykardie);
• Vegetativní vaskulární poruchy;
• Hyperexcitabilita centrálního nervového systému;
• Vysoký krevní tlak.

Aplikace Purslane

Šrucha je ve všech ohledech užitečná rostlina, používá se v lidovém léčitelství, je vynikající jako kosmetický přípravek a je také vhodná ke konzumaci. Šťavnaté zelené výhonky pro výrobu salátů jsou nakrájeny před kvetením. Purslane má koláč a kořeněnou chuť, podobnou špenátu a šťovíku. Léčivé látky rostliny pomáhají léčit cukrovku, onemocnění ledvin, žaludku a jater. Je také užitečné k odstranění příčin bolestí hlavy.

Zázračná bylina zmírňuje zánět močového měchýře, snižuje bolest při enterokolitidě, hemoroidech. Bujóny mají antimikrobiální účinky, a proto jsou účinné při zánětu spojivek, úplavici. Bylo zjištěno, že rostlina zmírňuje závratě, léčí hypotenzi, čistí klouby od nahromaděných toxinů, které přispívají k artritidě. Léčba bylinnými odvarmi vředů a lišejníků navždy zmírňuje tyto nepříjemné nemoci.

Purslane lotiony zmírňují svědění a loupání při lupénce, rychle hojí hnisavé rány. S čerstvou rostlinnou šťávou můžete odstranit bradavice. Normalizuje funkci srdečního svalu a je hemostatickým činidlem. Používá se při léčbě některých pohlavně přenosných chorob. Šťáva je vytlačena z nadzemní části rostliny a užívána 1 polévková lžíce 3krát denně před jídlem. Lidová medicína doporučuje infuze a odvary ze stonků a listů pro cholelitiázu, ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a prevenci tvorby aterosklerotických plaků.

Purslane recepty

Existuje mnoho způsobů, jak připravit léčivé přípravky z portulaky, všechny jsou účinné při systematickém používání:

• Recept na infuzi ze šrucha č. 1: 1 polévková lžíce suchých surovin musí být nalita s 1 sklenicí vroucí vody, ponechána po dobu 1 hodiny, vypuštěna. Je dobré použít tento lék na vtírání vlasových kořínků proti lupům.
• Recept na infuzi ze šrucha č. 2: 40 g čerstvé trávy by mělo být nalito do 200 ml vody, nalito po dobu 2 hodin, vymačkáno a užíváno s přídavkem dvou proteinů kuřecích vajec během dne. Léčba by měla být poskytována po dobu sedmi po sobě následujících dnů.
• Recept na odvar z portulaky č. 1: 1 polévková lžíce surovin musí být vařena 10 minut ve 200 ml vody, poté ponechána 2 hodiny, vypuštěna. Doporučuje se užívat lék 1-2 lžíce 3krát denně.
• Recept na odvar z portulaky č. 2: 1 polévková lžíce drcených suchých surovin by měla být vařena v 1 sklenici vroucí vody na mírném ohni po dobu 15 minut, zabalena nebo nalita do termosky a nalita 1,5 hodiny. Vezměte odvar z 1 polévkové lžíce 3-4krát denně před jídlem na artritidu.
• Recept na odvar z portulaky č. 3: 1 lžíci čerstvých bylin je třeba vařit 10 minut. po začátku varu, pak trvejte na tom, zabalené, po dobu 2 hodin, napněte a vezměte 1-2 lžíce 3-4krát denně na artritidu.

Výsadba a péče o portulaku

Bylina se pěstuje jako zelenina a léčivá rostlina, je nádhernou ozdobou každé zahrady. Šrucha je teplomilná rostlina, která snadno snáší sucho.

Pěstování portulaky ze semen je opravdovým potěšením, všechna semena poskytují vynikající klíčení, není nutná žádná zvláštní péče o půdu. Za účelem získání sazenic se semena vysévají v dubnu. Tráva preferuje mírné zalévání. Rovněž se množí řízky. Za tímto účelem se mateřské rostliny přenesou na zimu do místnosti, na jaře se stříhají výhonky a vysazují se do volné písčito-hlinité půdy.

V oblastech s krátkými léty a chladným podnebím se pěstuje prostřednictvím sazenic nebo setím v zemi.

Výsev portulaky se provádí v době, kdy se již nemusíte bát zpětných mrazů, na lehkých půdách a na slunném místě. Semena se vysévají do řádků do hloubky asi 1 cm, zapuštěná do půdy. Vzdálenost mezi řádky je 50 cm. Sazenice se 2 listy jsou ztenčeny a 1 rostlina je ponechána ve vzdálenosti 10 cm.

Další péče o výhonky portulaky:

• Pravidelné zalévání,
• Uvolnění řádků,
• Odplevelení
• Vrchní obvaz s plným minerálním hnojivem.

Pěstování portulaky prostřednictvím sazenic přiblíží datum splatnosti. Semena se vysévají do kontejnerů koncem března - začátkem dubna. Zalévání a hnojení sazenic je podobné péči o portulaku na otevřeném poli. Sazenice jsou připraveny k výsadbě na otevřeném terénu 25 dní po vyklíčení. Zpětné mrazy do této doby by již neměly rostliny ohrožovat.

Řezání výhonků portulaky se provádí 3 týdny po klíčení na otevřeném poli nebo po 10 dnech po výsadbě sazenic. Ze stejné rostliny můžete za sezónu vyrobit 3 řezané výhonky. Doporučuje se nedovolit kvetení šruchy zeleninové pro použití k léčebným nebo kulinářským účelům, protože rostlina získává ostrou štiplavou chuť, její listy ztvrdnou.

Jak dostat portulaku ze zahrady?

Divoká portulaka dokáže svými výhonky zaplnit celý prostor osobního spiknutí a nezanechává žádnou šanci na plný rozvoj pěstovaných rostlin. Jeden gram semen tohoto ročního obsahuje více než 3 tisíce kusů. Výjimečná klíčivost semen této rostliny vyžaduje použití zvláštních ochranných opatření. Aby se zabránilo tomu, že semena portulaky vyraší dalších 10 let po sobě, je třeba přijmout zvláštní opatření k jejich neutralizaci.

Mechanická opatření ke kontrole výhonků portulaky:

• Hluboké kopání půdy - provádí se brzy na jaře nebo pozdě na podzim, kdy semena padají hluboko do půdy a nemají šanci na rašení.
• Mulčování sazenic - nalití vrstvy mulče z kůry, slámy, spadaného listí, posečené trávy pod kořeny pěstovaných rostlin a také pokrytí půdy černým filmem nebo krycím materiálem.
• Pravidelné odplevelení - provádí se ručně od dubna několikrát během vegetačního období.

Odstraněné plevele musí být zlikvidovány v kompostu nebo spáleny po vysušení.

Chemickou metodou nakládání s portulakou v lůžkách je ošetření půdy po klíčení systémovými herbicidy. Jejich výběr závisí na tom, co je zaseto na zahradě, takže pro každý druh zeleniny je vhodný určitý herbicid, který ničí semena plevelů a nemá vliv na zdraví pěstovaných rostlin. Například při pěstování mrkve nebo cibule můžete použít herbicid „Stomp“a u brambor je vhodný „Zenkor“.

Švestka by měla být po odstranění z půdy zničena. Plevel shromážděný na hromadě by měl být ošetřen herbicidy „Tornado“, „Napalm“nebo podobnými látkami.

Nenáročná a vytrvalá portulaka je skutečnou „lékárnou na zahradě“. Hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu této rostliny pro pěstování. Pěstování zeleninové portulaky poskytne surovinu pro přípravu léků k léčbě mnoha nemocí.

Kontraindikace použití portulaky

Purslane je kontraindikován u hypertenze a nízké srdeční frekvence, stejně jako u pacientů se sklonem k autonomním poruchám a záchvatům. Bylina švestková stimuluje uvolňování inzulínu a způsobuje hypoglykemii, vazospazmus a zvyšuje krevní tlak.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdělání: Diplom v oboru „Všeobecné lékařství“a „Terapie“získaný na Pirogovské univerzitě (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedře fytoterapie na Moskevské univerzitě přátelství lidí (2008).