2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11
Plné chemické složení bílého zelí na 100 g
- Tuky: 0,1 g
- Bílkoviny: 1,8 g
- Sacharidy: 6 g
- Voda: 91,5 g
- Popel: 0,6 g
- Celulóza: 2 g
Vitamíny
|
název |
množství | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,028-0,079 mg | 3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,025-0,059 mg | 2% |
| Vitamin B5 (kyselina pantothenová) | 0,21 mg | 4% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,101-0,212 mg | 7% |
| Vitamin B9 (kyselina listová) | 42-125 mcg | 24% |
| Vitamin B12 (kyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 25,5-62,0 mg | 55% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,02-0,1 mg | 0,5% |
| Vitamin D (jako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová) | 0,2-0,56 mg | 2% |
| Vitamin K. | 76 μg | 63% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,81 - 1,4 μg | 2% |
| Beta karoten | 16-66 mcg | 0,9% |
| Lutein + zeaxantin | 30 mcg | 0% |
| Lykopen | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B4 (cholin) | 10,7 mg | 2% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 16,4-20,7 mg | 9,5% |
Minerály
Makroživiny
| název | množství | % RDA |
|
Draslík |
175,0 až 320,0 mg | 12% |
| Vápník | 42,5-57,0 mg | 6% |
| Křemík | 53 mg | 177% |
| Hořčík | 16,0 mg | 4% |
| Sodík | 4,4-13,0 mg | 0,8% |
| Síra | 77 mg | 7% |
| Fosfor | 23,3-40,7 mg | 4% |
| Chlór | 37 mg | 2% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| název | množství | % RDA |
| Hliník | 570 mcg | 1,5% |
| Bor | 200 mcg | 286% |
| Vanadium | Nejsou k dispozici žádná data | 0,0% |
| Žehlička | 0,2-0,6 mg | 2,5% |
| Jód | 3-15 mcg | osm% |
| Kobalt | 3 μg | třicet% |
| Mangan | 110,0 - 360,0 mcg | jedenáct% |
| Měď | 35,0-80,0 μg | 1,9% |
| Molybden | 10 mikrogramů | čtrnáct% |
| Nikl | 9,5-15,0 mcg | osm% |
| Rubidium | Nejsou k dispozici žádná data | 0,0% |
| Selen | 0,767 mcg | 1,1% |
| Fluor | 10 mikrogramů | 0,3% |
|
Chrom |
5 μg | deset% |
| Zinek | 230,0-400,0 μg | 3% |
Proteiny a aminokyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah bílkovin | 1,8 g | 3% |
| Obsah esenciálních aminokyselin | 0,27-0,41 g | 1,5% |
| Neesenciální obsah aminokyselin | 0,68-0,86 g | 1,3% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Valine | 0,042-0,060 | 3,0% |
| Histidin | 0,022-0,030 | 3,0% |
| Isoleucin | 0,03-0,05 | 3,0% |
| Leucin | 0,041-0,060 | 2,0% |
| Lysin | 0,044-0,060 | 2,0% |
| Methionin | 0,012-0,020 | 3,0% |
| Threonin | 0,035-0,050 | 3,0% |
| Tryptofan | 0,01 | 1,5% |
| Fenylalanin | 0,032-0,060 | 2,0% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Alanin | 0,042-0,070 | 0,9% |
| Arginin | 0,075-0,090 | 1,3% |
| Kyselina asparagová |
0,122-0,170 |
1,2% |
| Glycin | 0,03-0,05 | 1,1% |
| Kyselina glutamová | 0,28-0,29 | 2,0% |
| Prolin | 0,048-0,060 | 1,2% |
| Serine | 0,053-0,060 | 0,7% |
| Tyrosin | 0,019-0,050 | 1,0% |
| Cystine | 0,011-0,020 | 0,9% |
Tuky a mastné kyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,1 g | 0,1% |
| Obsah nenasycených mastných kyselin | 0,034 g | 0,1% |
| Obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin | 0,084 g | osm% |
| Obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin | 0,031 g | 0,3% |
| Obsah nasycených mastných kyselin | 0,041 g | 0,2% |
Nenasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Linoleová C 18: 2 (omega-6) | 0,031 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) |
0,0 g |
| Eikosapentaenová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaenová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Myristic C 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,029-0,037 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,004 g |
| Arachidic C 20: 0 | Nejsou k dispozici žádná data |
| Begenic C 22: 0 | Nejsou k dispozici žádná data |
| Lignoceric C 24: 0 | Nejsou k dispozici žádná data |
Steroly
| název | množství | % RDA |
| Campesterol + brassicasterol | 11 mg | 20% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Sacharidy
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah sacharidů | 5,8-6,7 g | 2% |
| Mono- a disacharidy | 4,6 g | 9,2% |
| Glukóza | 1,67 - 2,6 g | 20% |
| Fruktóza | 1,45 - 1,6 g | 4,3% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0% |
| Sacharóza | 0,08-0,40 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 0,03-0,10 g | 0% |
| Sladový cukr | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 2 g | deset% |
| Pektin | 0,1 g | 2% |
Purinové báze
| název | množství | % RDA |
| Obsah purinového součtu | 13 mg | deset% |
◄ Zpět na popis zelí
Doporučená:
Kompletní Chemické Složení Topinamburu
Kompletní chemické složení topinamburu na 100 g Kalorie 73 kcal Tuky:0 gBílkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopel:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,4 mgosm%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselina
Kompletní Chemické Složení Slunečnicových Semen
Kompletní chemické složení slunečnicových semen na 100 g Kalorie 578 kcal Tuky:51,46 gBílkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopel:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)1130 - 2 200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoxin)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamin B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Zajíc Zelí (rostlina) - Užitečné Vlastnosti A Použití, Květ Zelí Králíka, Kontraindikace
Zajíce zelíBylinkové zajíce, užitečné vlastnosti a využití rostlinyBotanická charakteristika zajíce zelíZajíc zelí je vytrvalá bylina z rodiny bastardů. Kořeny jsou hlízovitě zesílené a přecházejí do tenkých kořenů. Stonek rostliny je válcovi
Kompletní Chemické Složení česneku
Kompletní chemické složení česneku na 100 g Kalorie 59 kcal Tuky:0,5 gBílkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopel:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselin
Kompletní Chemické Složení Listů Celeru
Kompletní chemické složení listů celeruVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (kyselina listová)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
