Dieta Pro Artrózu Kloubů

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43

Dieta pro artrózu kloubů

Nadváha vytváří další namáhání kloubů, proto by se ji pacienti s osteoartrózou měli nejprve zbavit. Výživa by měla být vyvážená, protože s jídlem dostává tělo potřebné látky, včetně těch, které se používají k obnovení tkáně chrupavky.

Mléčné výrobky musí být součástí stravy. Slouží jako zdroj vápníku, který pomáhá posilovat kosti a chrupavky. To je zvláště důležité pro ženy starší 50 let, protože v těle je často tento prvek nedostatek.

Mléčné výrobky, jako jsou nízkotučné sýry, tvaroh, mléko, se dobře vstřebávají a dodávají tělu živočišné bílkoviny. Výrobky musí být čerstvé a vysoce kvalitní. I maso může obsahovat škodlivé přísady, které mohou negativně ovlivnit klouby.

Konzervační látky se hromadí v těle a způsobují poškození ledvin. To přispívá k rozvoji diabetes mellitus, vzniku nadváhy a v důsledku toho k problémům s klouby.

Proteinové jídlo je pro tělo nezbytné, jako jsou mléčné výrobky. Proto byste měli jíst libové maso a ryby častěji. Je lepší je napařovat. Rostlinný protein se nachází v čočce, pohánce.

Sacharidy pomáhají zajistit normální průběh metabolických procesů. Jsou dvou typů: jednoduché a složité. První z nich vstupují do lidského těla spolu s pečivem, sladkostmi (přispívají ke vzniku nadváhy). Pacienti s osteoartrózou by proto měli upřednostňovat komplexní sacharidy. Lze je získat z ovesných vloček, čerstvého ovoce a zeleniny. Komplexní sacharidy dodávají tělu energii na dlouhou dobu a rozkládají se pomaleji.

Obsah:

• Aspik s ostearthritidou
• Obecné požadavky

Aspik s ostearthritidou

Želé jídla a želé maso jsou velmi užitečné pro pacienty trpící chorobami kloubů, včetně ostearthritidy. Obsahují velké množství kolagenu, který zajišťuje pružnost tkání. Jsou přirozeně obdařeni touto kvalitou, ale postupem času tuto vlastnost ztrácejí. Z tohoto důvodu se na kůži objevují vrásky, kosti oslabují a stávají se křehčími a tkáň chrupavky se ztenčuje. Želé pokrmy pomáhají vyplnit nedostatek kolagenu v těle.

Je lepší vařit želé maso z vepřové hlavy nebo paličky. Aby byla méně mastná, měla by se z masa odstranit kůže. Pravé rosolovité maso se připravuje bez přidání želatiny. Hmota sama zmrzne, s výhradou technologie vaření. Maso, kosti a chrupavka jsou dobře strávitelné a poté umístěny do malých nádob, do kterých se nalije vývar. Poté se želé umístí do chladničky. Po několika hodinách můžete jíst. Do vývaru se přidá česnek a koření, například zázvor.

Nezapomeňte však, že velké množství rosolovitého masa bude nejen prospěšné, ale také škodlivé pro tělo. Toto jídlo má vysoký obsah kalorií, proto by se mělo jíst s mírou. Želé maso je vynikající prevencí chorob kloubů.

Želé

Pacienti s nadváhou s osteoartrózou by měli dát přednost želé. Je méně výživný a mastný ve srovnání s rosolovitým masem, ale obsahuje látky nezbytné pro obnovu chrupavkové tkáně. Želé je vyrobeno z přírodního ovoce a želatiny bez přidaného cukru. Stane se dobrou alternativou sladkostí a čokolády, která se nedoporučuje konzumovat v souladu s dietou pro osteoartrózu.

Na toto téma: Další účinné domácí opravné prostředky

Obecné požadavky

• Strava by měla zahrnovat potraviny obsahující vlákninu. Poskytuje pocit plnosti, aniž by podporoval nadváhu. Ovoce a zelenina jsou bohaté na vlákninu.

• Musíte se vyhnout cukru, který se ve velkém množství nachází v sladkostech, sušenkách, majonéze a různých omáčkach.
• Také stojí za to vzdát se používání žloutků, černého pepře, rajčat.

Správná výživa je klíčem k zotavení z osteoartrózy, protože potraviny jsou zdrojem látek důležitých pro klouby.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, výživový poradce

Vzdělání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po NI Pirogov s diplomem z všeobecného lékařství (2004). Stáž na Moskevské státní univerzitě medicíny a zubního lékařství, diplom v endokrinologii (2006).