Základní Látky Pro Obnovení Zrakové Ostrosti

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11

Základní látky pro obnovení zrakové ostrosti

Beta karoten (vitamin A)

Beta-karoten je látka užitečná pro lidské vidění a obsažená ve výrobcích živočišného a neživočišného původu. Je to silný imunomodulátor a antioxidant.

Díky příjmu betakarotenu s jídlem v dávkách nezbytných pro člověka bude možné obnovit vidění, normalizovat sítnici, zbavit se syndromu suchého oka a zvýšené slzení způsobené nedostatkem vitamínů. Betakaroten navíc snižuje riziko vzniku katarakty a je profylaktickým činidlem při progresi degenerativních onemocnění sítnice.

Denní potřeba této užitečné látky je 5 mg pro dospělého.

Najdete jej v mnoha produktech, držitelem záznamu je:

• Red Palm Oil - světový rekord v obsahu beta karotenu, 5 mg v 1 čajové lžičce!
• Ze zelených vychází nahoře šťovík (7 mg) a petržel (5,7 mg), dále řeřicha (5,6 mg), dále špenát a celer (4,5 mg), téměř polovina v zelené cibuli (2 mg), česnek (2,4 mg) a salát (1,8 mg). V kopru (1 mg) je ho velmi málo.

• Nejsou zbaveni podstaty bobulí, které prospívají lidskému zraku: ze všeho je to možné získat konzumací rakytníku (7 mg), divoké růže (5 mg) a divokého česneku (4,2 mg), je to v horském popelu (1,2 mg), ne meruňka (1,6 mg) bude méně užitečná, třešeň a švestka (0,1 mg) uzavírají tento seznam.
• Pokud jde o ovoce, jsou prospěšné jak mango (2,9 mg), tak i broskve (0,5 mg).
• Mezi rostlinami patří mrkev (9 mg), dále pak červená paprika (2 mg), hořká zelená (1,2), dýně (1,5), rajčata (1,2). Samostatně lze rozlišit brokolici (1,5), růžičkovou kapustu (0,3 mg) a červené zelí (0,3 mg) a brambory (0,02 mg).
• Vysoký obsah luštěnin se neliší, v zeleném hrášku a fazolích najdete pouze 1,4 mg užitečné látky.
• Docela hodně v melounu (2 mg) a mnohem méně v melounu (0,1 mg).
• Mezi produkty živočišného původu jsou játra v olově (1 mg), pak máslo a zakysaná smetana 0,2 a 0,15 mg, na konci, a na konci je tvaroh - 0,06 mg.

Při výpočtu denní potřeby této látky je důležité vzít v úvahu, že není úplně absorbována z potravy, proto, pokud je nedostatečná, stojí za to konzumovat velké množství jídla.

Lutein

Pigmentový karotenoid je lutein a lze jej nalézt v řasách, některých mikroorganismech, v rostlinách a květinách. Osoba potřebuje tuto látku extrahovat z potravy, protože tělo si ji nedokáže samo vyrobit. Lutein je nezbytný především pro oči, protože v sítnici je 10 000krát více luteinu než v krevní plazmě. Pravidelný příjem v potravinách vám umožňuje udržovat zdraví očí a zlepšovat zrakovou ostrost.

Makula, která se nachází ve středu sítnice, má svou vlastní barvu právě díky luteinu. Jeho derivát zeaxanin lze nalézt v řasnatém těle, v choroidu, v čočce a duhovce. Díky přítomnosti zeaxaninu oko filtruje sluneční světlo nebo spíše jeho část, dokud nenarazí na fotoreceptory. To zlepšuje zrakovou ostrost, umožňuje vám vidět a zvažovat i ty nejmenší detaily obrazu jasněji.

Další užitečnou vlastností luteinu pro oči je to, že působí jako ochránce zrakového orgánu před volnými radikály a brání jejich destruktivnímu působení na sítnici. Čím vyšší je koncentrace luteinu, tím nižší je riziko poškození zraku v důsledku poškození sítnice. Aby tělo doplnilo zásoby, musí jej přijímat s jídlem v množství 5 mg denně.

Z tohoto důvodu je výhodné jíst (na základě 100 gramů na mcg):

• Zelení, jako je špenát (11607) a celer (229).
• Zelenina, zejména - dýně (8173) a mrkev (335).
• Zelený hrášek (1292) a jiné luštěniny (616).
• Ovoce, z nichž první je tomel (346). Je ho méně v mandarinkách a pomerančích (131 a 113), stejně jako v broskvích (51).
• Pro zdraví očí nezapomeňte na kukuřici (356).
• Ze živočišných produktů lze za tímto účelem konzumovat kuřecí vaječný žloutek (32).

Proč je lutein důležitý?

Doplnění luteinu je tak důležité především kvůli ochuzené ozonové vrstvě Země a zvýšenému napadení ultrafialovým zářením, které má nepříznivý vliv na vidění.

Dlouhodobá práce za počítačem, denní hodiny sledování televize nejsou prospěšné. To vše vede k rozvoji makuodystrofie související s věkem. Pokud dříve postihlo hlavně starší lidi, nyní touto patologií trpí i mladí lidé. Proto je tak důležité konzumovat lutein v dostatečném množství, protože to je on, kdo chrání sítnici před degenerativními lézemi.

Vitamin E

Pokud vezmeme v úvahu výhody různých látek pro vidění, pak je nemožné ztratit ze zřetele vitamín E. Má významný dopad na vývoj tak závažných patologických stavů, jako je makulární degenerace a katarakta, chrání oči před nevratnými změnami souvisejícími s věkem.

Příznivá kvalita tohoto vitaminu spočívá ve skutečnosti, že udržuje stav krevních cév, včetně malých, které pronikají do oční bulvy a zajišťují její výživu.

Pro udržení zrakové ostrosti je důležité užívat ji s jídlem v množství až 210 mg denně.

V mg na 100 g
Olej z pšeničných klíčků	45 mg na 1 polévkovou lžíci
Sojový olej	24 mg na 1 polévkovou lžíci
Kukuřičný olej	20 mg na 1 polévkovou lžíci
Slunečnicový olej	12 mg na 1 polévkovou lžíci
Mandle	24 mg
Lískový oříšek	20.4
Arašídy ořechy	10, 1
Pistácie
Kešu oříšky	5.7
Sušené meruňky	5.5
Úhoř (mořské ryby) a rakytník řešetlákový (bobule)	Pět
Šípky (bobule)	3.8
Pšenice	3.2
Vlašský ořech	2.6
Špenát (zelenina)	2.5
Chobotnice - mořské ryby	2.2
Kalina bobule a šťovík
Losos, okoun (maso mořských ryb) a švestky jako sušené ovoce	1.8

Na téma: Vitamíny pro oči - které jsou nejlepší?

Zinek

Pro udržení správného stavu orgánů zraku je nutné denně konzumovat zinek.

Tělo dospělého člověka potřebuje 15 mg denně. Toto množství pomůže sítnici normálně fungovat a je prevencí chorob, jako je šedý zákal a blefaritida.

Další předností zinku je pomoc vitaminu A při vstřebávání. S jeho nedostatkem začíná vize postupně klesat.

Proto, aby bylo možné získat zinek z potravin, je důležité zahrnout do stravy takové potraviny jako (množství v mg na 100 g):

• Dušené hovězí maso (9,5) a masné výrobky ve formě telecího masa (16) a jehněčích jater (5,9). Užitečné vedlejší produkty, jako jsou vařená kuřecí srdce (7,3) a hovězí jazyk (4,8).
• Nepřehlédněte mořské plody - jsou to ústřice (60) a ančovičky (3,5), stejně jako vařený úhoř (12). Losos (0,9) bude užitečný jako konzervované jídlo.
• Lahůdky jako ořechy a sušené ovoce jsou bohaté na tento stopový prvek. Je důležité konzumovat piniové oříšky (6,5), brazilské (4), vlašské ořechy (2,7), lískové ořechy (1,9), pistáciové ořechy (1,4). Nezapomeňte na pekanové ořechy (5,3), mandle (2,2), kokosový ořech (2) a kešu ořechy (2,1). Mírně nižší obsah zinku v sušených meruňkách (0,75) a sušených švestkách (0,45).
• Ovoce a zelenina - kedlubny (3.5) a ředkvičky, vařená mrkev, květák a avokádo (každá po 0,3 mg) obsahují malé množství tohoto stopového prvku.
• Je důležité konzumovat obiloviny a luštěniny - pšeničné otruby (16), čočka (3,8), hrášek (3,3), fazole (1,4), oves (0,5), kukuřice (0,5), rýže (0, 45). Důležitá je sezamová semínka (7,8) a mák (8,1), dýně (7,5) a slunečnice (5,6) a len (5,5).
• Nepřehlížejte živočišné produkty, jako je vaječný žloutek (3,9), droždí (8), mléko (0,4).
• Malé množství zinku obsahuje hříbky (1,5), kopřiva (1) a zelená cibule (0,4).

Vitamin B9 (kyselina listová)

Kyselina listová má pozitivní vliv na orgány zraku díky tomu, že dostávají adekvátní výživu kvůli normálnímu obsahu hladin hemoglobinu v krvi. Zvyšováním chuti k jídlu zvyšuje kyselina listová příjem vitamínů a minerálů z potravy, čímž dodává očím potřebné látky. To je důležité pro udržení zraku a prevenci změn souvisejících s věkem.

Člověk potřebuje v průměru 300 mcg kyseliny listové denně

Abyste to získali, je důležité konzumovat následující potraviny:

Nákupní seznam	V mg na 100 g
Arašídové ořechy, hovězí a kuřecí játra	240
Vepřová játra	225
Čočka	180
Vařené fazole	90
Čerstvá špenátová zelenina	85
Brokolice	79
Avokádo	90
Vlašské ořechy	77
Dušený chřest	79 na porci
Salát	48
Rajčata	45
Krupice z ječmene, hříbky, mandle (ořechy) a divoký česnek	40
Křen	37
Žampiony (houby)	třicet
Pórek	32

Při výpočtu množství kyseliny listové a vypracování přibližného jídelního lístku je však důležité vzít v úvahu skutečnost, že zpracování potravin pomocí vysokých teplot ovlivňuje konečné množství této látky. Pokud například smažíte maso, bude v něm zničeno 95% této látky. Po uvaření vajec se jeho obsah sníží přesně o polovinu.

Vitamin B6

Ve vaší stravě musí být obsaženy všechny vitamíny skupiny B, aby byla zachována zraková ostrost. Zejména vitamin B6 přispívá k tomu, že člověk nebude trpět konjunktivitidou a zánětem zrakového nervu.

Denní potřeba je 5 mg

Nesporným lídrem v obsahu tohoto užitečného vitaminu jsou piniové oříšky. Tato malá jádra obsahují 122 mg na 100 gramů produktu, což je 6120% denní potřeby pro člověka. Je však důležité je konzumovat syrové, protože v sušených ořechech zůstává pouze 0,1 mg vitaminu B6.

Jakákoli příprava jídla však hladinu tohoto vitaminu výrazně snižuje. Pokud tedy maso podrobíte tepelnému ošetření, pak ho až 70% vitaminu „opustí“, pokud vaříte kaši, pak se 90% odpaří. Konzervace je také škodlivá, protože přijímá až 80% vitaminu a zmrazení připravuje jídlo o 70%.

Hlavní zdroje vitaminu B ₆:

Výrobky, 100 g	Obsah vitaminu B 6, mg
Fazole	0,9
Vlašské ořechy	0,8
Petržel	0,6
Sladká červená paprika	0,5
Pták	0,5
Maso	0,4
Mastný sleď	0,4
Brambory	0,3
Listy salátu	0,18
Tressca	0,17
Zelený hrášek	0,17
bílé zelí	0,14
Slepičí vejce	0,14
Tvaroh	0,11
Mléko	0,05

Zelenina méně trpí ztrátou vitaminu B6 po konzervování a zmrazení. Pokud jde o bílý chléb, po upečení v něm zůstane pouze 20% vitaminu a při vaření rýže s vodou se spotřebuje nejméně 90%, totéž se děje s bramborami a jinou zeleninou.

Vitamin B12

Aktivně se účastní procesů krvetvorby, vitamin B12 přispívá k nasycení očí živinami. Pokud to nestačí, pak oči začnou slzit, rychleji se unaví, vytvoří se pod nimi tmavé kruhy.

Abyste se těmto problémům vyhnuli, musíte konzumovat až 3 mikrogramy denně

K tomu je nutné zahrnout do stravy (množství je uvedeno v μg na 100 g):

Nákupní seznam	V mcg na 100 g
Hovězí játra	60
Vepřová játra	třicet
Kuřecí Ledvina	16.5
Mořské ryby - makrela	12.5
Sardinky	jedenáct
Králičí maso	4,3
Hovězí maso	2.6
Okoun	2.4
Vepřová a jehněčí buničina
Treska	1.6
Říční kapr	1.5
Holandský sýr	1.4
Krab
Slepičí vejce	0,5
Zakysaná smetana	0,4

Extrakt z hroznových semen

Extrakt z hroznových semen obsahuje takovou prospěšnou látku jako resveratrol. Je nezbytný pro udržení zraku, protože působí jako silný antioxidant, který neutralizuje radikály škodlivé pro oči. Podporuje včasné zotavení ze zánětlivých očních onemocnění, například zánětu spojivek, pomáhá bojovat proti parazitům pomocí přípravku Demodex.

Chcete-li získat extrakt z hroznových semen, můžete použít následující metody:

1. Nakupte hotový výrobek v lékárně. Můžete si jej vybrat jako doplněk stravy k jídlu.
2. Připravte se, za co musíte zakoupit čerstvé hrozny a projít je šnekovým odšťavovačem, aniž byste je loupali. Tímto způsobem můžete získat čerstvý extrakt doma.

Extrakt z borůvek

Extrakt z borůvek je nepostradatelný pro vidění, protože má schopnost:

• Stimulujte regeneraci rhodopsinu, pigmentu v sítnici.
• Zlepšuje metabolické procesy v sítnici.
• Zvyšuje ochranné funkce sítnice a zvyšuje její odolnost vůči chorobám.
• Pomáhá při problémech, jako je krátkozrakost, astigmatismus, dalekozrakost.
• Chrání oči při práci s počítačem při jiném vizuálním namáhání.

Extrakt z borůvek lze použít pro všechny stavy způsobující zhoršení zraku. Je to užitečné jak pro léčbu, tak pro prevenci.

n

Autor článku: Degtyareva Marina Vitalievna, oftalmolog, oftalmolog