Skořice - Výhody A Poškození, Užitečné Vlastnosti A Kontraindikace Skořice. Zeštíhlující Skořice

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 17:50

Výhody a poškození skořice

Téměř každá hospodyňka v kuchyni může najít nahnědlý prášek s výraznou příjemnou, lehce koláčovou vůní. Skořice je koření vyrobené ze sušené kůry vždyzeleného tropického stromu vavřínové rodiny. Běžně se přidává do pečiva, teplých nápojů, masových pokrmů a obilovin. Skořice je široce používána v parfumerii - na základě její vůně se vyrábí toaletní voda, mýdlo, sprchové gely a mnoho dalšího.

Obsah:

• Druhy skořice
• Skořicové složení
• Užitečné vlastnosti skořice
• K čemu je ještě skořice dobrá?
• Skořice
• Jak užívat skořici na cukrovku?
• Skořicová maska na vlasy
• Zeštíhlující skořice
• Závěr

Druhy skořice

Metodou hmotnostní spektrometrie (FIMS) se potvrdilo, že existují 4 hlavní druhy skořice. ^[1]

1. 

   Ceylonská skořice (Cinnamomum zeylanicum) je domovem Srí Lanky. Synonyma: pravá skořice, senegalská skořice, ušlechtilá skořice, skořice. Pěstuje se také v Indii, Indonésii, Malajsii, Brazílii, Guyaně (Fr.).

   Vlastnosti ceylonské skořice:

   • Typ trubice;
   • Povrch je světle hnědý nebo žlutohnědý;
   • Tloušťka - do 1 mm, nejlepší známky mají tloušťku psacího papíru;
   • Velmi křehký;
   • Má jemnou vůni a sladce hořící chuť.

2. 

   Čínská skořice (Cinnamomum Cassia) pochází z jižní Číny. Pěstuje se v Indonésii, Kambodži, Laosu. Liší se obsahem velkého množství toxického kumarinu. Také se nazývá: Jednoduchá skořice, Ochucená skořice, Indonéská skořice, Falešná skořice, Cassia, Cassia Canela.

   Rysy čínské skořice:

   • Vypadá jako úlomky kůry;
   • Vnější povrch je červenohnědý se šedohnědými skvrnami;
   • Tloušťka - více než 2 mm;
   • Ostřejší nasládle hořící chuť s koláčovou svíravou složkou.

3. 

   Malabarská skořice (Cinnamomum Tamala Nees) pochází z jihozápadní Indie. Nazývá se také: dřevěná skořice, hnědá skořice, cassia vera.

   Rysy malabarské skořice:

   • Drsný vzhled;
   • Nerovnoměrná tmavě hnědá barva;
   • Tlouštka více než 3 mm;
   • Štiplavě svíravá chuť s nádechem hořkosti.

4. 

   Skořice (Cinnamomum Culilawan) pochází z Molukas. Synonymum: pikantní skořice. Pěstuje se v Indonésii.

   Rysy skořice Skořice:

   • Druh kousků tenké kůry o délce 1-2 cm;
   • Venku - bělavě béžová a uvnitř - žluto-červená;
   • Výrazná štiplavě kořeněná vůně a pikantně hořící chuť.

Skořicové složení

Skořice je nejen voňavé koření, ale také velmi účinný lék. Starověcí čínští léčitelé věděli o této vlastnosti. Skořice je také zmiňována ve staroindickém pojednání o zdraví „Ájurvéda“a ve Starém zákoně. V 17. století byla skořice zmíněna také v ruské lékařské knize „Cool Helicopter“. Zvažte složení skořice.

Jedna polévková lžíce (8 gramů) mleté skořice obsahuje přibližně: ^[2]

• 19 kalorií;
• 6,2 gramů sacharidů;
• 0,3 gramu bílkovin;
• 0,1 gramu tuku;
• 4,1 gramu vlákniny;
• 1,4 miligramu manganu
• 77,7 miligramů vápníku
• 0,6 mg železa;
• 2,4 mikrogramu vitaminu K.

Kromě výše uvedených živin obsahuje každá porce skořice malé množství vitaminu A, E, niacinu, beta-karotenu, beta-kryptoxantinu, lykopenu, luteinu, zeaxantinu, hořčíku, draslíku, zinku a mědi.

Užitečné vlastnosti skořice

1. Skořice je bohatá na antioxidanty. Antioxidanty chrání tělo před oxidativním poškozením volnými radikály. Skořice obsahuje antioxidanty, jako jsou polyfenoly. Ve skořici je jich tolik, že je lze použít jako přírodní konzervační prostředek. ^[3]

   Ve studii porovnávající antioxidační aktivitu 26 koření byla skořice absolutním vítězem, dokonce překonala superpotraviny, jako je česnek a oregano. ^[4]

2. Protizánětlivé vlastnosti skořice. Dosud bylo ze skořice izolováno několik flavonoidových sloučenin (například gossypin, gnaphalin, hesperidin, hibifolin, hypolaetin, oroxindin a kvercetin), které mají protizánětlivý účinek. ^{[5] [6]}

   Izolované flavonoidové sloučeniny mají inhibiční účinek na produkci oxidu dusnatého inhibicí aktivace jaderného faktoru kapa - lehké řetězce zvyšují buněčnou aktivitu a imunitu.

   Různé sloučeniny ve větvičkách skořice prokázaly protizánětlivé účinky potlačením exprese indukovatelné syntézy oxidu dusnatého, produkce cyklooxygenázy-2 a oxidu dusnatého v centrálním nervovém systému. Díky tomu lze skořici klasifikovat jako terapeutické léčivo pro prevenci zánětlivě zprostředkovaných neurodegenerativních onemocnění. Vodní extrakt skořice snižuje hladinu faktoru nekrózy tumoru vyvolaného lipopolysacharidy.

   Skořici lze použít jako profylaktické činidlo pro zánětlivé procesy v těle i pro prevenci onemocnění centrálního nervového systému (Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba). ^[7]

3. Skořice a cukrovka typu 2. Studie prokázaly příznivé účinky skořice na cukrovku 2. typu. Skořice snižuje krevní tlak, snižuje inzulínovou rezistenci a snižuje hladinu cukru v krvi o 29%, podle Laurie Kenyon Farley, odbornice na výživu, která se specializuje na zdraví, fitness a omlazení. Díky tomu se zvyšuje citlivost na inzulín, tělo již začíná „vidět“cukr a poté jej reguluje. ^{[8] [9]}

   Shane Ellison, lékařský chemik, říká, že skořice způsobuje, že svalové buňky odstraňují cukr z krevního řečiště. Je přesvědčen, že funguje ještě lépe než některé léky ^[10].

   Přečtěte si: Jak užívat skořici na cukrovku?

4. Skořice snižuje riziko srdečních onemocnění. Skořice snižuje LDL cholesterol a triglyceridy a udržuje dobrý HDL cholesterol stabilní. K dosažení tohoto efektu stačí užívat 120 mg skořice denně. ^[jedenáct]

   Studie na zvířatech ukázaly, že skořice ředí krev a snižuje krevní tlak. ^[12]

5. Skořice chrání před rakovinou tlustého střeva. Studie provedené v laboratorních podmínkách a na zvířatech ukázaly, že nekontrolovaný růst rakovinných buněk v lidském tlustém střevě má několik předchozích stadií. Vědci již prokázali, že konzumace zeleniny snižuje riziko rakoviny tlustého střeva. To podnítilo další hledání látek, které ničí rakovinné buňky. ^[12]

   Studie prokázaly inhibiční účinek skořice a kardamomu na karcinogenezi tlustého střeva vyvolanou azoxymethanem díky jejich protizánětlivým, antiproliferativním a pro-apoptotickým účinkům. ^[13]

   Vodné suspenze skořice a kardamomu zvyšují hladinu detoxikačního enzymu a snižují hladinu peroxidace lipidů.

6. Skořice pomáhá bojovat proti bakteriálním a plísňovým infekcím úst a dýchacích cest. Cinnamaldehyd obsažený ve skořicovém oleji (od 85% do 98%) prokázal fungitoxické vlastnosti proti houbám, jako jsou. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis a Histoplasma capsulatum. Byl vyvozen závěr, že inhalované páry skořicového oleje se blíží ideální chemoterapii pro mykózy dýchacích cest. Při vysokých dávkách cinnamaldehydu 75 μg / ml až 600 μg / ml, u kvasinek od 100 μg / ml do 450 μg / ml, u vláknitých hub od 75 μg / ml do 150 μg / ml a u dermatofytů od 18,8 μg / ml až 37,5 μg / ml. můžeme hovořit o antimikrobiální účinnosti oleje a srovnávat jej s antibiotiky širokého spektra účinků. ^[čtrnáct]

   Antimikrobiální vlastnosti však nebyly pozorovány v jiných částech těla kromě úst a dýchacích cest. ^[patnáct]

Video: med + skořice! Co se stane s tělem, pokud ho budete užívat každý den?

K čemu je ještě skořice dobrá?

• Pro děti, zejména školáky, může být skořice neocenitelná. Dvě až tři špetky tohoto koření denně mohou mít pozitivní vliv na koncentraci, posílit zrak. Skořice také příznivě působí na paměť a také předchází únavě. Odolnost těla dítěte proti virovým a bakteriálním chorobám se znatelně zvýší.
• U žen skořice pomůže zmírnit menstruační bolesti, tonizuje tělo v dnešní době a zmírní podrážděnost. Při pravidelném příjmu tohoto koření se menstruační cyklus harmonizuje, výrazně se zvyšuje sexualita. Zástupci silné poloviny lidstva také budou moci vysoce ocenit vlastnosti skořice, protože má nejen stimulační účinek, probouzí sexuální touhu, ale má také pozitivní vliv na kvalitu potence. Vůně skořice může výrazně zvýšit náchylnost erotogenních zón a aktivovat práci pohlavních žláz.
• U starších lidí, kteří mají znatelné změny v tepnách a žilách související s věkem, je užitečné používat skořici, aby se zabránilo infarktu. Toto koření snižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Pravidelné vaření s tímto kořením také může posílit srdeční sval, normalizovat krevní tlak. Skořice je také účinná při artritidě, včetně chronické artritidy - bolest zmizí, pohyby se usnadní. U různých poruch paměti, sklerózy, nespavosti a deprese bude mít toto koření pozitivní účinek.
• Skořice každému pomůže zmírnit stav chřipky a nachlazení. Teplé nápoje se skořicí zmírní bolesti hlavy, zvýší pocení, usnadní dýchání a zmírní otok nosní sliznice. Celkový tón těla se znatelně zvýší, slabost pomine, imunita dostane významnou podporu. Kromě toho se chronický kašel a silná bolest v krku léčí skořicí. Mnoho lidí používá toto koření na bolesti zubů, dokonce i na pulpitidu.

Skořice

Skořice jako taková neškodí lidskému zdraví. Hlavní podmínkou pro použití tohoto koření není jeho zneužívání, to znamená, že ho nejezte ve velkých lžících několikrát denně. Na první pohled je to pochopitelné, ale faktem je, že někteří lidé věří: čím vyšší dávka, tím viditelnější bude výsledek (zejména pro ty, kteří chtějí rychle zhubnout). U skořice to bohužel nefunguje. V rozumných dávkách toto koření podporuje hojení, ve velkých dávkách může mít opačný účinek. Například pokud malá špetka skořice může stimulovat mozek a zlepšit vizuální procesy, pak nadměrné množství tohoto koření způsobí únavu, depresi a ostrou bolest hlavy.

Mějte na paměti, že skořice obsahuje kumarin, vonnou látku, která může bez poškození způsobit poškození jater. Lidé, kteří jsou citliví na tuto látku, a lidé, kteří trpí závažnými onemocněními jater, jsou obzvláště citliví na vliv kumarinu.

Nejmenší množství této látky se nachází v cejlonské skořici a čínština (tzv. Cassia) může obsahovat stokrát více kumarinu.

Cassia obsahuje přibližně 5 mg kumarinu na čajovou lžičku (2 gramy), zatímco ceylonská skořice obsahuje pouze její stopy.

Video: jak odlišit skutečnou skořici od falešné:

Zde je 5 možných vedlejších účinků konzumace příliš velkého množství skořice kasiové:

1. Poškození jater. Doporučený denní limit pro kumarin je přibližně 0,1 mg / kg tělesné hmotnosti nebo 5 mg denně pro osobu s hmotností 60 kg. To znamená, že jedna a půl čajové lžičky čínské skořice denně může vést k předávkování kumarinem, stojí za zmínku, že cejlonská skořice neobsahuje kumarin. U 73leté ženy se objevila náhlá akutní hepatitida již po týdnu užívání vysoké kumarinové skořice se statiny. ^{[16] [17]}

2. Skořice zvyšuje riziko rakoviny. Nadměrná konzumace kumarinu ve studiích na hlodavcích prokázala poškození plic, jater a ledvin nádorem. ^[18]

   Způsob, jakým kumarin může způsobit nádory, je nejasný. Vědci spekulují, že kumarin poškozuje buňky v játrech, ledvinách a plicích. V průběhu času jsou poškozené buňky nahrazeny nádorovými buňkami. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda se to týká i lidí.

3. Skořice způsobuje vředy v ústech. Cinnamaldehyd obsažený ve skořici ve vysokých dávkách způsobuje alergickou reakci v ústech. Faktem je, že lidské sliny uchovávají tuto složku v ústech po dlouhou dobu. ^{[devatenáct]}

   Je třeba poznamenat, že cinnamaldehyd způsobí poškození dásní, vředy, bílý květ, svědění a pálení, pouze pokud jste na něj alergičtí. Nejvyšší obsah cinnamaldehydu se nachází v žvýkačkách a skořicovém oleji. ^[20]

4. Skořice může způsobit příliš nízkou hladinu cukru v krvi. Skořice může napodobovat působení inzulínu, hormonu odpovědného za odstraňování cukru. Proto se lidem s nízkou hladinou cukru nedoporučuje konzumovat skořici, protože to může vést k hypoglykémii, únavě, závratím a mdlobám. ^[21]

   Diabetici by měli skořici používat zvláště opatrně. Protože zvyšuje účinek léků.

5. Skořice může způsobit problémy s dýcháním. Skořice má jemnou strukturu a snadno se vdechuje. Náhodné vdechnutí skořice může vést ke kašli, zvracení a dýchacím potížím. Lidé s astmatem musí být obzvláště opatrní. ^[22]

Jak užívat skořici na cukrovku?

Jak skořice snižuje hladinu cukru v krvi? Při užívání skořice klesá hladina cukru v krvi v důsledku přítomnosti fenolu (až 18% z celkové hmotnosti). Tato látka normalizuje citlivost buněk na inzulín a zabraňuje narušení metabolismu sacharidů.

Který typ skořice je účinnější? Pro normalizaci hladiny cukru v krvi je lepší používat čínské odrůdy skořice, zejména kasia.

Jak užívat skořici na cukrovku? Podle doporučení WHO, pokud osoba netrpí onemocněním jater a alergií na skořici, užívá se 6 g denně po dobu 6 týdnů. V případě potřeby je kurz přerušen na týden, poté se opakuje.

Doporučení pro pacienty s diabetes mellitus:

• 1/4 čajové lžičky po dobu 5 dnů.
• Přestávka na 2 dny. Během této doby lze užívat kurkumu.
• 1/4 čajové lžičky po dobu 5 dnů.

Maximální denní příjem je 1/2 čajové lžičky. Skořice se přidává do různých pokrmů: obiloviny, polévky, dezerty, nápoje.

Jaké výsledky lze očekávat? Skořice nedokáže vyléčit cukrovku, ale je možné snížit hladinu cukru v krvi o 25-30%. Příjem koření vám umožňuje zabránit rozvoji komplikací nemoci, protože fenoly obsažené v jeho složení neutralizují ničivý účinek cukrů na tělo.

Při užívání skořice musíte pravidelně měřit hladinu cukru v krvi. Léčba je zahájena až po konzultaci s lékařem, protože existuje riziko poklesu hladiny inzulínu s rozvojem hypoglykémie.

Skořicová maska na vlasy

Skořice je univerzální koření, které umožňuje nejen měnit chuť pokrmů, dodávat jim ušlechtilou vůni a zároveň blahodárně působit na zdraví lidských vnitřních orgánů, ale také se úspěšně používá v kosmetologii. Díky svým antioxidačním vlastnostem skořice aktivně stimuluje krevní oběh uvnitř pokožky a vlasových folikulů. Proto se i ve starověkém Egyptě toto koření používalo ve vlasových maskách.

Skořice dodává vlasům vitalitu, hedvábný lesk a stimuluje růst a zároveň obnovuje jejich strukturu. Navíc masky se skořicí dodávají vlasům příjemnou vůni a snadno se používají. Tyto postupy se doporučují těm, kteří mají křehké a matné vlasy. Ale před použitím skořice je vhodné se ujistit, že na toto koření nedojde k žádné alergické reakci.

Zde je několik receptů na krásu vlasů:

• Skořicová maska s medem a olivovým olejem poskytuje vynikající regenerační účinek. Za tímto účelem smíchejte 1 lžičku mleté skořice, 2 lžíce teplého olivového oleje a 2 lžíce tekutého medu. Výsledná směs se aplikuje na vlhké vlasy, poté se hlava zabalí do filmu a ručníku. Masku musíte udržovat po dobu nejméně 45 minut, poté musíte vlasy umýt šamponem a opláchnout vodou mírně okyselenou octem, aby poskytly lesk. Tato maska účinně bojuje proti vypadávání vlasů;
• Chcete-li zvětšit objem vlasů a zabránit rozštěpení konců, použijte masku ze skořicových vajec a rajčat. Za tímto účelem rozemlejte zralé rajče na kaši, přidejte jednu lžíci slunečnicového oleje, stejnou lžíci medu, jednu čajovou lžičku skořice a rozšlehané vejce. Maska se nanáší po celé délce vlasů po dobu 20 minut, poté je třeba vlasy umýt šamponem a opláchnout citronovou vodou;
• Pro rychlý růst vlasů použijte masku se skořicí, cibulí a česnekem. Za tímto účelem smíchejte kaši z jedné cibule, čtyř strouhaných stroužků česneku a dvou lžiček skořice a jedné lžíce medu. Směs se vtírá do kořenů vlasů, po které je nutné zabalit hlavu filmem, zakrýt ji ručníkem nebo šátkem nahoře. Po půl hodině si musíte umýt hlavu šamponem a opláchnout teplým vývarem z kopřivy;
• Pro ty, kteří chtějí získat zvlhčující účinek, je vhodná maska s kefírem. Musíte si vzít jednu sklenici kefíru, zředit v ní lžičku skořice a vaječného žloutku. Při aplikaci masky na kořínky vlasů je vhodné provést lehkou masáž hlavy. Je lepší masku udržovat alespoň hodinu, poté si vlasy umyjte šamponem.

Po těchto maskách se nedoporučuje sušit vlasy fénem, protože horký vzduch vlasy křehké a bez života. Místo slunečnicového nebo olivového oleje můžete podle potřeby použít ricinový, lopuchový nebo kukuřičný olej. Kokosový olej má také vynikající regenerační účinek. Který olej je vhodný pro vaše vlasy, lze určit empiricky.

Zesvětlování vlasů se skořicí

Každý bez výjimky ví, že barvy na vlasy založené na chemických složkách poškozují vlasy a mění jejich strukturu. Proto se ženy, které se starají o své zdraví, v poslední době obracejí k šetrnějším metodám barvení. Jednou z těchto metod je skořicové zesvětlení. Maska založená na tomto koření nejen zesvětlí hnědé vlasy o 2-3 tóny v jednom sezení, ale dodá jim přirozený lesk, zjemní je a zlepší jejich zdraví. Z obarvených vlasů skořice pomůže smýt staré barvivo a jemně obnovit přirozenou strukturu vlasů.

K přípravě směsi k objasnění budete potřebovat:

• Balzám nebo kondicionér na vlasy - 150 ml;
• Přírodní tekutý med (bez cukru) - 4 lžíce;
• Mletá skořice - 3 lžíce;
• Skleněná nebo keramická mísa;
• Štětec.

Všechny přísady důkladně promíchejte, nechejte několik minut působit. V tuto chvíli si umyjte vlasy, osušte je ručníkem, aby zůstaly mírně vlhké. Poté, když si vlasy česáte hřebenem, musíte směs nanášet štětcem po celé délce vlasů, po prameni. Směs nemusíte vtírat do kořenů - může to způsobit popáleniny. Poté, co jsou vlasy zcela nasyceny kompozicí, musí být hlava zabalena filmem a nahoře svázána ručníkem. Nedoporučuje se dlouhodobě udržovat vlasy v teple, stačí 40 minut. Ale po odstranění filmu se směs nesmyje z vlasů! Je nutné udržovat složení na vlasech po dobu nejméně 4 hodin.

Po této době se vlasy umyjí teplou vodou, aby vyšla skořicová zrna. Poté je třeba je umýt šamponem, opláchnout vodou a citronem. Pokud zůstanou nějaké částečky koření, lze je snadno odstranit masážním kartáčem. Pro intenzivnější účinek se postup opakuje ještě 2-3krát v intervalu několika dní. Z toho budou mít prospěch vlasy.

Na téma: 8 domácích masek proti vypadávání vlasů

Zeštíhlující skořice

Další zázračnou vlastností skořice je, že podporuje rychlé a zdravé hubnutí. Díky tomuto koření můžete zhubnout až 2 kg nadváhy týdně, aniž byste se vyčerpali dlouhými monotónními dietami a namáhavým cvičením.

Proč vám skořice pomáhá zhubnout?

Toto koření má schopnost několikrát zvýšit metabolismus v těle, díky čemuž se tukové zásoby spalují rychleji. Přijaté jídlo bude rychle zpracováno na energii, aniž by měl čas se „usadit“v tukových tkáních. Skořice také urychluje proces zpracování cukrů a normalizuje hladinu glukózy v krvi. Skořice navíc obnovuje normální fungování gastrointestinálního traktu a stimuluje přirozené procesy samočištění těla. Přebytečná tekutina, nahromaděné toxiny pod vlivem skořice, také snadno opustí tělo. Za zmínku stojí účinek aroma tohoto koření na nervový systém: výrazně snižuje chuť k jídlu, což vám umožní dostatek i malé porce jídla.

Výsledkem je, že skořice bude mít nejen účinek na spalování tuků, ale také vám umožní dát si do pořádku zdraví a zlepšit funkce mnoha tělesných systémů. Musíte jen konzumovat skořici ve správném poměru a dočasně snížit množství tuku a sacharidů ve stravě. Jíst sladké buchty, i když s velmi velkým množstvím skořice, bohužel, nepomůže procesu hubnutí, protože cukry a tuky narušují působení tohoto koření.

Kefír se skořicí pro hubnutí

Lahodný a nízkokalorický nápoj vyrobený z kefíru se skořicí je velmi populární mezi těmi, kteří chtějí zhubnout. Jeho úspěch spočívá v tom, že nepoškozuje zdraví, nasycuje po dlouhou dobu a samozřejmě poskytuje rychlý znatelný výsledek. Hned je třeba poznamenat, že je vhodné zvolit pro tento koktejl s nejnižším procentem tuku kefír a skořice má dobrou kvalitu. Předpokládá se, že čínská skořicová kasie dává větší účinek, ale zde musíte myslet na riziko poškození vašeho těla, protože toto koření nebudete muset používat v tak malých dávkách - bylo by rozumnější chránit se před zbytečnými potížemi výběrem klasického koření z Ceylonu.

Existuje několik možností pro přípravu a pití skořicového kefírového nápoje:

• Nejjednodušší a nejrychlejší způsob je uspořádat „půstní den“s takovým koktejlem. Chcete-li to provést, musíte smíchat 1,5 litru kefíru s jednou čajovou lžičkou skořice a dát ji do chladničky. Během dne budete muset vypít jednu sklenici nápoje. Ostrý pocit hladu a navíc se neobjeví vyčerpání, protože přidání skořice činí kefír uspokojivějším a výživnějším, poskytuje přísun mnoha stopových prvků a vitamínů. Za jeden takový den můžete zhubnout až 1,5 kg hmotnosti. Nejdůležitější je nesnažit se „od srdce“následujícího dne, jinak dosažený výsledek rychle zmizí;
• Mírně méně znatelného účinku lze dosáhnout nahrazením pouze jednoho jídla denně takovým nápojem. Nejlepší možností je místo večeře pít kefír se skořicí. V tomto případě bude hubnutí probíhat pomaleji, ale výsledek bude opraven spolehlivěji. Za týden takové stravy je docela možné zhubnout 2-3 kg;
• Koktejl ze kefíru se skořicí a jablkem pomůže nejen zhubnout, ale také zlepší funkci střev. Zelené jablko se nastrouhá a smíchá se sklenicí kefíru a čtvrt lžičky skořice. Díky vláknině, která se ve velkých množstvích nachází v jablkách, pomůže tento nápoj očistit střeva a odstranit z něj škodlivé usazeniny;
• Ze stejných důvodů lze do nápoje z kefíru přidat otruby a švestky. Na jednu porci koktejlu budete potřebovat jednu sklenici kefíru, dvě lžíce otrub, dvě měkké bobule sušených švestek a čtvrt lžičky skořice. Všechny složky se smíchají v mixéru, výsledná směs se vloží do chladničky na 30 minut - během této doby otruby nabobtnají a nápoj bude připraven k použití. Tento recept se často používá k léčbě a prevenci zácpy.

Přestaňte užívat kefír se skořicí, pokud máte bolesti v břišní dutině, poruchy trávení, průjem. Taková strava se také nedoporučuje lidem s chronickými onemocněními žaludku a střev.

Kefír se skořicí, zázvorem a pepřem

Ve všech ohledech je tandem zázvoru a skořice vynikající kombinací. Zaprvé tato dvě koření vzájemně zesilují účinek a zadruhé je získáno vynikající aroma. Zázvor vážně urychluje metabolické procesy v těle a aktivně spaluje tuky. Červený pepř je také známý svou schopností ovlivňovat metabolismus a napomáhat lepšímu trávení a vstřebávání potravy, je agresivnější než zázvor. Každé z těchto koření má schopnost spalovat tuky a jejich kombinace přináší silný trojitý úder na nadváhu.

K přípravě koktejlu na koření s kořením budete potřebovat jednu sklenici nízkotučného kefíru, půl lžičky skořice a zázvoru, špetku červené pálivé papriky. Je lepší nepít nápoj na lačný žaludek, nejlépe v noci. Nedoporučuje se „nechat se unést“takovým koktejlem pro ty, kteří mají žaludeční potíže.

Zeštíhlující skořice s medem

Med, stejně jako skořice, pomáhá urychlit metabolické procesy v těle. Med má navíc příznivý účinek na fungování gastrointestinálního traktu, jater a ledvin. Směs skořice s medem obsahuje mnoho základních stopových prvků a vitamínů, tuto kombinaci mohou používat i lidé s cukrovkou. Za měsíc pravidelného užívání medu se skořicí můžete zhubnout až 7 kg hmotnosti.

K přípravě směsi skořice a medu budete potřebovat přírodní nepasterizovaný med. Skořici lze brát již mletou, ale vysoce kvalitní. Na jednu dávku nápoje musíte vzít 0,5 lžičky skořice a jednu čajovou lžičku medu - je vhodné tento poměr dodržovat.

Ve večerních hodinách se skořice nalije vroucí vodou v misce se silnými stěnami pokryté víkem. Za půl hodiny koření dodá vodě užitečné látky a vývar lze filtrovat. Kapalina musí úplně vychladnout, až poté je možné přidat med (při zahřátí nad 40 ° C ztratí med většinu svých užitečných vlastností). Polovina výsledného nápoje se pije před spaním, zbytek - ráno na prázdný žaludek.

Častěji než dvakrát denně by se takový odvar neměl konzumovat - je nepravděpodobné, že by bylo dosaženo většího účinku. Hmotnost pravidelně klesá, ale po dvou až třech týdnech si všimnete, že hubnutí přestalo. To je zcela přirozené: tělo je zvyklé na to, že metabolismus se zrychlil a přizpůsobil se změnám. V takovém případě musíte přestat užívat nápoj na dva týdny a poté pokračovat v kurzu.

Na téma: Zázračný nápoj se zázvorem pomáhá rychle zhubnout

Závěr

Skořice může a měla by se přidávat do různých pokrmů; její malé použití je bezpečné pro lidské zdraví. Skořice ředí krev, snižuje krevní tlak a cukr, cholesterol. Skořice se používá k prevenci rakoviny tlustého střeva a onemocnění centrálního nervového systému. Osvědčené antibakteriální vlastnosti skořice proti plísním v ústní dutině a dýchacích cestách.

Je však třeba připomenout negativní důsledky užívání skořice, které přímo souvisejí s individuální intolerancí, léky spojenými s léčbou cukrovky a také s elementárním předávkováním skořicí.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdělání: Diplom v oboru „Všeobecné lékařství“a „Terapie“získaný na Pirogovově univerzitě (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedře fytoterapie na Moskevské univerzitě přátelství lidí (2008). Odkazy na zdroje

1. Diferenciace čtyř hlavních druhů skořice (C. burmannii, C. verum, C. cassia a C. loureiroi) pomocí hmotnostní spektrometrie s průtokovým vstřikováním (FIMS).
2. Koření, skořice, mleté [Cassia]
3. Skořice: Mnohostranná léčivá rostlina
4. Antioxidační kapacita 26 kořenových extraktů a charakterizace jejich fenolických složek.
5. Microarray analýza profilu genové exprese ošetřením Cinnamomi Ramulus v buňkách BV-2 stimulovaných lipopolysacharidem.
6. Protizánětlivá aktivita skořicového vodného extraktu in vivo a in vitro modely indukované LPS
7. Skořice působí proti negativním účinkům stravy s vysokým obsahem tuků / fruktózy na chování, signalizaci inzulínu v mozku a změny spojené s Alzheimerovou chorobou.
8. Mají skořicové doplňky roli v kontrole glykemie u diabetu typu 2 - přehledná recenze?
9. Použití skořice u cukrovky typu 2: aktualizovaný systematický přehled a metaanalýza.
10. Účinky extraktu skořice na glukózu v plazmě, HbA a sérové lipidy u diabetes mellitus typu 2.
11. Použití skořice u cukrovky typu 2: aktualizovaný systematický přehled a metaanalýza.
12. Skořice: Mnohostranná léčivá rostlina
13. Skořicový derivát skořicového aldehydu aktivuje antioxidační reakci závislou na Nrf2 v buňkách lidského epitelu tlustého střeva
14. Olej ze skořicové kůry, silný fungitoxikant proti plísním způsobujícím mykózy dýchacích cest.
15. Antimikrobiální účinky skořicového oleje a cinnamaldehydu z čínské léčivé byliny Cinnamomum cassia Blume.
16. Způsobují skořicové doplňky akutní hepatitidu?
17. Stanovisko Vědecké komise pro potravinářské přídatné látky, příchutě, pomocné látky a materiály přicházející do styku s potravinami (AFC) týkající se kumarinu.
18. Studie toxikologie a kancerogeneze NTP kumarinu (CAS č. 91-64-5) u potkanů F344 / N a myší B6C3F1 (studie žaludeční sondou).
19. Skořicí indukovaná orální slizniční kontaktní reakce
20. Skořicová kontaktní stomatitida
21. Přehled hypoglykemických účinků pěti běžně používaných bylinných doplňků stravy
22. Cinnamaldehyd