2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11
Kompletní chemické složení špenátu na 100 g
- Tuky: 0,4 g
- Bílkoviny: 2,9 g
- Sacharidy: 3,6 g
- Voda: 91,4 g
- Popel: 1,7 g
- Celulóza: 2,2 g
Vitamíny
|
název |
množství | % RDA |
| Vitamin A (retinol) | 469 μg | 58% |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,050-0,141 mg | 5,6% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,186 - 0,304 mg | 12,3% |
| Vitamin B5 (kyselina pantothenová) | 0,030-0,070 mg | 1,0% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,184-0,314 mg | 12,5% |
| Vitamin B9 (kyselina listová) | 150,0-300,0 μg | 56,3% |
| Vitamin B12 (kyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 18,1-86,0 mg | 74,4% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 1,57 - 4,75 mg | 21,1% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 0,18 mg | 1,2% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (jako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová) | 0,540-0,830 mg | 3,4% |
| Vitamin K. | 482,9-640,0 μg | 467,9% |
| Vitamin B7 (biotin) | 1,2-2,2 μg | 3,4% |
| Beta karoten | 1610,0-5756,0 μg | 73,7% |
| Alfa karoten | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + zeaxantin |
12198,0 μg |
203,3% |
| Beta kryptoxanthin | 35,0 μg | 0,6% |
| Lykopen | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B4 (cholin) | 19,3 mg | 3,9% |
| Betain trimethylglycin | 102,6 mg | 10,3% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 5,2 mg | 2,6% |
Minerály
Makroživiny
| název | množství | % RDA |
| Draslík | 307,0-590,0 mg | 17,9% |
| Vápník | 53,9-218,0 mg | 12,4% |
| Křemík | 51,2 mg | 170,7% |
| Hořčík | 17,6-32,8 mg | 6,3% |
| Sodík | 8,1-101,0 mg | 4,2% |
| Síra | 9,1-17,2 mg | 1,3% |
| Fosfor | 29,4-51,1 mg | 5,0% |
| Chlór | 43,5 mg | 1,9% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| název | množství | % RDA |
| Hliník | 104,0 μg | 0,3% |
| Bor | 37,1 μg | 53,0% |
| Vanadium | 7,9 mcg | 19,8% |
| Žehlička | 3,7-6,0 mg | 32,3% |
| Jód | 15,9-20,8 mcg |
12,2% |
| Kobalt | 1,6-2,8 mcg | 22,0% |
| Lithium | 0,7 μg | 0,7% |
| Mangan | 350,0-3400,0 μg | 93,8% |
| Měď | 59,0-87,0 μg | 7,3% |
| Molybden | 5,2-9,3 μg | 10,4% |
| Nikl | 1,4-12,2 μg | 4,5% |
| Rubidium | 18,7 mcg | 18,7% |
| Selen | 0,10 mcg | 0,2% |
| * Stroncium | 67,0 μg | 8,4% |
| * Thalium | 0,5 μg | 25,0% |
| Fluor | 44,6-85,2 μg | 1,6% |
| Chrom | 2,8-18,1 mcg | 20,9% |
| Zinek | 440,0-2000,0 μg | 10,2% |
Proteiny a aminokyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah bílkovin | 2,86 g | 3,6% |
| Obsah esenciálních aminokyselin | 0,797 - 1,115 g | 4,4% |
| Neesenciální obsah aminokyselin | 1,131 - 1,380 g | 2,2% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Valine | 0,120-0,161 | 5,6% |
| Histidin | 0,046-0,064 | 2,6% |
|
Isoleucin |
0,084-0,147 | 5,8% |
| Leucin | 0,150-0,223 | 4,1% |
| Lysin | 0,120-0,174 | 3,6% |
| Methionin | 0,026-0,053 | 2,2% |
| Threonin | 0,092-0,122 | 4,5% |
| Tryptofan | 0,039-0,042 | 4,1% |
| Fenylalanin | 0,120-0,129 | 4,2% |
Esenciální aminokyseliny
| Název kyseliny | množství | % RDA |
| Alanin | 0,110-0,142 | 1,9% |
| Arginin | 0,140-0,162 | 2,5% |
| Kyselina asparagová | 0,230-0,240 | 1,9% |
| Glycin | 0,110-0,134 | 3,5% |
| Kyselina glutamová | 0,290-0,343 | 2,1% |
| Prolin | 0,084-0,112 | 2,2% |
| Serine | 0,100-0,104 | 1,2% |
| Tyrosin | 0,063-0,108 | 2,9% |
| Cystine | 0,004-0,035 | 1,1% |
Tuky a mastné kyseliny
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,39 g | 0,4% |
| Obsah nenasycených mastných kyselin | 0,389 g | 0,9% |
|
Obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin |
0,294 g | 29,4% |
| Obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin | 0,062 g | 0,6% |
| Obsah nasycených mastných kyselin | 0,051-0,076 g | 0,3% |
Nenasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,012 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,021 g |
| Linoleová C 18: 2 (omega-6) | 0,062 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,294 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaenová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycené mastné kyseliny
| Název kyseliny | množství |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,000-0,010 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,049-0,062 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,002-0,004 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| název | množství | % RDA | |
| Množství fytosterolů | 9,0 mg | 16,4% | |
| Kampesterol | 0,9 mg | 1,6% | |
| Beta-sitosterol | 5,2 mg | 13,0% | |
| Stigmasterol | 1,1 mg | 3,1% | |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Sacharidy
| název | množství | % RDA |
| Celkový obsah sacharidů | 3,63 g | 1,0% |
| Mono- a disacharidy | 1,9 g | 3,8% |
| Glukóza | 0,11 g | 1,1% |
| Fruktóza | 0,09-0,15 g | 0,3% |
| Galaktóza | 0,1 g | 14,3% |
| Sacharóza | 0,07-0,16 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,1 g | 0% |
| Sladový cukr | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 2,2 g | 8,8% |
| Pektin | 1,1 g | 22,0% |
Purinové báze
| název | množství | % RDA |
| Obsah purinového součtu | 23,0 mg | 18,3% |
Kyselina šťavelová
| název | množství | % RDA |
| Obsah kyseliny šťavelové | 570,0 mg | 142,5% |
◄ Zpět na popis špenátu
Doporučená:
Kompletní Chemické Složení Topinamburu
Kompletní chemické složení topinamburu na 100 g Kalorie 73 kcal Tuky:0 gBílkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopel:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,4 mgosm%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselina
Kompletní Chemické Složení Slunečnicových Semen
Kompletní chemické složení slunečnicových semen na 100 g Kalorie 578 kcal Tuky:51,46 gBílkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopel:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)1130 - 2 200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoxin)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamin B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletní Chemické Složení česneku
Kompletní chemické složení česneku na 100 g Kalorie 59 kcal Tuky:0,5 gBílkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopel:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselin
Kompletní Chemické Složení Listů Celeru
Kompletní chemické složení listů celeruVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (kyselina listová)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Kompletní Chemické Složení Celeru
Kompletní chemické složení celeruVitamíny název množství % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,03 mg 2% Vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg 3% Vitamin B5 (kyselina pantothenová) 0,4 mg osm% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,15 mg osm% Vitamin B9 (kyselina listová) 7 μg 2% Vitamin B12 (kyanokobalamin) 0,0 mcg 0% Vitamin C (kyselina askorbová) 8,0 mg devět% Vitamin E (alfa-tokoferol) 0,5 mg 3% Vitamin
