2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11
Kompletní chemické složení fazolí na 100 g
- Tuky: 1,1 g
- Bílkoviny: 24,2 g
- Sacharidy: 60 g
- Voda: 10,7 g
- Popel: 4 g
- Celulóza: 22 g
Vitamíny
název |
množství | % RDA |
Vitamin B1 (thiamin) | 0,529-0,650 mg | 34,7% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,219-0,240 mg | 11,5% |
Vitamin B5 (kyselina pantothenová) | 0,780 - 1,100 mg | 18,8% |
Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,397-0,450 mg | 21,2% |
Vitamin B9 (kyselina listová) | 394,0-482,0 μg | 109,5% |
Vitamin B12 (kyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin C (kyselina askorbová) | 4,5-5,3 mg | 7,0% |
Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,22-0,34 mg | 1,9% |
Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
Gama-tokoferol | 0,45 - 2,01 mg | 8,2% |
Delta-tokoferol | 0,17 mg | 1,1% |
Vitamin D (jako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová) | 1,96 mg | 9,8% |
Vitamin K. | 6,0-19,0 μg | 10,4% |
Vitamin B7 (biotin) | 0,5 μg | 1,0% |
Beta karoten | 10,0-16,0 μg | 0,5% |
Alfa karoten | 6,0 μg | 0,3% |
Lutein + zeaxantin | 331,0 μg | 5,5% |
Beta kryptoxanthin | 20,0 μg |
0,3% |
Lykopen | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin B4 (cholin) | 96,7 mg | 19,3% |
Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
Betain trimethylglycin | 0,10 mg | 0,01% |
Minerály
Makroživiny
název | množství | % RDA |
Draslík | 1100,0-1387,0 mg | 49,7% |
Vápník | 150,0-175,0 mg | 14,8% |
Křemík | 92,0 mg | 306,7% |
Hořčík | 103,0-189,0 mg | 36,5% |
Sodík | 14,0-40,0 mg | 2,1% |
Síra | 159,0 mg | 15,9% |
Fosfor | 447,0-480,0 mg | 57,9% |
Chlór | 58,0 mg | 2,5% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
název | množství | % RDA |
Hliník | 640,0 μg | 1,7% |
Bor | 490,0 μg | 700,0% |
Bróm | 150,0 μg | 7,5% |
Vanadium | 190,0 μg | 475,0% |
Germanium | 5,0 μg | 1,3% |
Žehlička | 5,47 - 5,90 mg | 37,9% |
Jód |
12.10-16.30 mcg | 9,5% |
Kobalt | 18,7 mcg | 187,0% |
Lithium | 2,0 μg | 2,0% |
Mangan | 1340,0 μg | 67,0% |
Měď | 580,0 μg | 58,0% |
Molybden | 39,4 μg | 56,3% |
* Arsen | 0,074 μg | 0,6% |
Nikl | 173,2 μg | 115,5% |
Cín | 16,2 mcg | 0,8% |
Rubidium | 43,5 mcg | 43,5% |
* Vést | 0,08 μg | 0,8% |
Selen | 24,9 mcg | 38,3% |
* Stroncium | 15,0-270,0 μg | 17,8% |
Thalium | 0,02-0,12 μg | 3,5% |
Titan | 150,0 μg | 17,6% |
Fluor | 44,0 μg | 1,1% |
Chrom | 10,0 μg | 20,0% |
Zinek | 3210,0 μg | 26,8% |
Zirkonium | 13,0 μg | 26,0% |
Proteiny a aminokyseliny
název | množství | % RDA |
Celkový obsah bílkovin | 21,86 g | 27,3% |
Obsah esenciálních aminokyselin | 8,47-8,68 g |
39,3% |
Neesenciální obsah aminokyselin | 11,73-12,08 g | 20,9% |
Esenciální aminokyseliny
Název kyseliny | množství | % RDA |
Valine | 1100-1 140 g | 44,8% |
Histidin | 0,580-0,610 g | 28,3% |
Isoleucin | 0,950-0,970 g | 48,0% |
Leucin | 1 700 - 1 750 g | 37,5% |
Lysin | 1 500 g | 36,6% |
Methionin | 0,320-0,330 g | 18,1% |
Threonin | 0,890-0,920 g | 37,7% |
Tryptofan | 0,250-0,260 g | 25,5% |
Fenylalanin | 1,180 - 1 200 g | 39,7% |
Esenciální aminokyseliny
Název kyseliny | množství | % RDA |
Alanin | 0,890-0,920 g | 13,7% |
Arginin | 1300–1350 g | 21,7% |
Kyselina asparagová | 2,600 - 2,640 g | 21,5% |
Glycin | 0,820-0,850 g | 23,9% |
Kyselina glutamová | 3 200 - 3 330 g | 24,0% |
Prolin | 0,890-0,930 g | 20,2% |
Serine | 1,190 - 1,200 g | 14,4% |
Tyrosin |
0,610-0,620 g |
20,5% |
Cystine | 0,230-0,240 g | 13,1% |
Tuky a mastné kyseliny
název | množství | % RDA |
Celkový obsah tuku | 1,14 g | 1,1% |
Obsah nenasycených mastných kyselin | 0,446-0,611 g | 1,3% |
Obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin | 0,210-0,279 g | 24,5% |
Obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin | 0,178-0,260 g | 2,2% |
Obsah nasycených mastných kyselin | 0,128-0,368 g | 1,0% |
Nenasycené mastné kyseliny
Název kyseliny | množství |
Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,050-0,064 g |
Linoleová C 18: 2 (omega-6) | 0,178-0,260 g |
Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,210-0,279 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eikosapentaenová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,008 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokosahexaenová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycené mastné kyseliny
Název kyseliny | množství |
Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
Myristic C 14: 0 | 0,002 g |
Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,106-0,340 g |
Stearic C 18: 0 | 0,014-0,020 g |
Arachidic C 20: 0 | 0,006 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
název | množství | % RDA |
Množství fytosterolů | 127,0 mg | 230,9% |
Kampesterol | 21,3 mg | 38,7% |
Beta-sitosterol | 71,9 mg | 179,8% |
Stigmasterol | 11,0 mg | 31,4% |
Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
název | množství | % RDA |
Celkový obsah sacharidů | 59,4-60,0 g | 17,1% |
Mono- a disacharidy | 2,2 - 3,2 g | 5,4% |
Glukóza | 0,06 g | 0,6% |
Fruktóza | 0,0 g | 0,0% |
Galaktóza | 0,34 g | 48,6% |
Sacharóza | 1,44 g | 0% |
Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
Škrob | 43,80 g | 0% |
Sladový cukr | 0,0 g | 0% |
Celulóza | 20,2-24,9 g | 90,2% |
Pektin | 0,4-0,5 g | 9,0% |
Purinové báze
název | množství | % RDA |
Obsah purinového součtu | 75,0 mg | 61,0% |
◄ Zpět na popis fazole
Doporučená:
Kompletní Chemické Složení Topinamburu
Kompletní chemické složení topinamburu na 100 g Kalorie 73 kcal Tuky:0 gBílkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopel:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,4 mgosm%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselina
Kompletní Chemické Složení Slunečnicových Semen
Kompletní chemické složení slunečnicových semen na 100 g Kalorie 578 kcal Tuky:51,46 gBílkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopel:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)1130 - 2 200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoxin)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamin B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletní Chemické Složení česneku
Kompletní chemické složení česneku na 100 g Kalorie 59 kcal Tuky:0,5 gBílkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopel:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (kyselin
Kompletní Chemické Složení Listů Celeru
Kompletní chemické složení listů celeruVitamíny názevmnožství% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (kyselina pantothenová)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (kyselina listová)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (kyanokobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (kyselina askorbová)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Kompletní Chemické Složení Celeru
Kompletní chemické složení celeruVitamíny název množství % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,03 mg 2% Vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg 3% Vitamin B5 (kyselina pantothenová) 0,4 mg osm% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,15 mg osm% Vitamin B9 (kyselina listová) 7 μg 2% Vitamin B12 (kyanokobalamin) 0,0 mcg 0% Vitamin C (kyselina askorbová) 8,0 mg devět% Vitamin E (alfa-tokoferol) 0,5 mg 3% Vitamin