Meloun - Užitečné Vlastnosti A Použití Melounu, Melounových Odrůd, Semen

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11

Meloun

Přínosy pro zdraví melounů

Meloun je jedinečný produkt s neuvěřitelnou vůní a šťavnatou dužinou. Obsahuje vodu, cukr, škrob. Pravidelnou konzumací melounu můžete své tělo obohatit o bílkoviny, sacharidy, organické kyseliny, draslík. Vitamíny C, B2, B1, PP a karoten regulují a normalizují práci mnoha systémů. Díky vysokému obsahu železa má meloun pozitivní vliv na procesy krvetvorby. Přítomnost křemíku přispívá ke zdraví pokožky.

Vitamin C a kyselina listová mají příznivý účinek na centrální nervový systém, hořčík udržuje srdeční sval v dobré kondici. Meloun obsahuje zlato - nejvzácnější prvek, který se nenachází v plodech jiných rostlin.

Složení a obsah kalorií

Obsah kalorií v melounech různých odrůd se pohybuje od 30 do 38 kcal na 100 g. Nízká energetická hodnota umožňuje používat meloun na půst.

• Tuky: 0,3 g
• Bílkoviny: 0,7 g
• Sacharidy: 8,3 g
• Voda: 90 g
• Popel: 0,7 g
• Celulóza: 0,9 g

Vitamíny	množství	% RDA
Vitamin C (kyselina askorbová)	20 mg	22%
Beta karoten	400 mcg	osm%
Vitamin B5 (kyselina pantothenová)	0,2 mg	Pět%

Minerály (ve 100 g):	množství	% RDA
Křemík	82 mg	273%
Rubidium	77 mcg	77%
Kobalt	2 μg	20%
Bor	11,7 mcg	17%
Vanadium	4 μg	deset%
Draslík	118-287 mg	deset%

Další důležitá spojení:

• Fytosteroly - 10 mg (18% RDI)
• Puriny - 8 mg (6,7% RDI)
• Kyselina šťavelová - 2,7 mg (0,7% RDI)

Kompletní chemické složení ➤

Aplikace melounů

Meloun je dlouho známý jako dezertní zelenina. V době Avicenny byly léčivé vlastnosti melounu široce využívány k prevenci a léčbě mnoha nemocí. Buničina melounu má projímavý účinek. Jelikož meloun obsahuje vlákninu, ovoce se úspěšně používá při obezitě. Meloun zmírňuje únavu, zlepšuje náladu, eliminuje úzkost a nervové napětí.

Tradiční medicína doporučuje používat žluté plody této melounové rostliny k přípravě kapek, roztoků k vypláchnutí úst, obkladů, krémů. Melounová šťáva a kůra se přidávají do vody používané ke koupání na alergie. U bronchitidy, astmatických projevů a zápalu plic se jako obklady používá melounová dřeň, která významně zlepšuje stav pacienta.

Obvazy s džusem nebo dužinou odstraní modřiny, vyřeší hematomy a eliminují abscesy. Příznivý účinek melounové šťávy se využívá při běžném nachlazení. Pokud si dáte 1 sklenici melounového džusu denně s přídavkem petrželkového džusu, může být urolitiáza vyléčena. Sklenice džusu vypitého ráno na lačný žaludek zmírní napadení hlístem do týdne. Vysoký obsah živin umožňuje melounu nazvat cenným výživným a vitamínovým produktem.

Diuretické vlastnosti buničiny a šťávy jsou užitečné při onemocněních ledvin, močového měchýře, poruchách kardiovaskulárního systému, hypertenzi.

Vyplachováním těla pomáhá melounová šťáva odstraňovat tekutinu, spolu s tím jsou odstraněny choroboplodné zárodky a infekce. To má pozitivní vliv na léčbu revmatismu, alergií, psoriázy a dermatóz. Pomoc melounů při léčbě anémie, hemoroidů a zácpy je neocenitelná.

Melounové odrůdy

Dnes je známo mnoho druhů melounu. Liší se svou chutí a tvarem. Meloun "Musk" - kulatý, zploštělý. Na povrchu zesílené slupky jsou viditelné žíly a hluboké podélné trhliny. Sladká a aromatická dužina je šťavnatá, světle žlutá nebo oranžová, téměř červená. Meloun dobře uhasí žízeň; tato odrůda byla vyvinuta v severní Africe.

Neméně úžasná odrůda "Ogen" - meloun kulatý, oválný nebo mírně zploštělý, se žlutou, žlutozelenou nebo nazelenalou slupkou. Povrch má podélné trhliny nebo skvrny. Buničina je sladká, zelená, aromatická. Tato odrůda byla dovezena z Izraele.

Meloun Charente se pěstuje ve Francii. Jedná se o nejmenší a nejchutnější meloun, jehož vlastnosti jsou stejné jako u melounu. Tato odrůda má kulatý tvar, mírně zploštělý, má téměř hladkou žlutobílou nebo zelenomodrou slupku se sotva znatelnými tmavými pruhy. Buničina je oranžová, sladká a aromatická.

Melouny „Medové“pocházejí z Maroka. Jsou podlouhlé, povrch plodů je hladký, barva kůže je okrová se zelenkavým odstínem. Meloun má žlutobílou, žluto-červenou nebo zelenou dužinu, extrémně sladkou, medově chutnou, s příjemnou vůní.

Odrůdy, jejichž vlast je považována za jihovýchodní Asii, jsou ty melouny, které lze koupit na ruském trhu, během sezóny se dovážejí ve velkém množství a nazývají se „naše“melouny. Mezi tyto odrůdy patří „Canaria“, „Torpedo“, „Kolkhoznitsa“, „Lada“, „Melba“, „Cantaloupe“, „Sweet Pineapple“, „Charlotte“, „Golden“, „Imperial“a mnoho dalších, jejich dužina obsahuje téměř stejné látky užitečné pro tělo.

Recepty na meloun

Semena melounu, stejně jako ovoce, mají léčivé vlastnosti. Tradiční medicína nabízí mnoho různých způsobů, jak konzumovat semena jako přírodní lék. Zázračná semena jsou předepsána k léčbě prostatitidy, proto je musíte rozemlít téměř na prášek a užívat 1 čajovou lžičku třikrát denně: ráno - na prázdný žaludek, odpoledne - po jídle, večer - před večeří. Protože ve velkém množství působí látky ze semen negativně na slezinu, doporučuje se používat je s medem.

Tradiční léčitelé věří, že melounová semínka čistí střeva. Jejich blahodárné vlastnosti pomáhají při léčbě jater, ledvin a urogenitálního systému. Semena jsou schopna eliminovat kašel, mají expektorační účinek, eliminují bolest na hrudi a pomáhají zbavit se sucha v ústech.

Ze semen lze připravit melounové mléko, které se používá k podráždění močových cest a chronickému kašli.

Recept na mléko: melounová semínka je třeba osušit, nasekat a postupně přidávat převařenou vodu (mírně teplou), mlít, dokud se neobjeví tekutina podobná mléku. Poměr semen k vodě by měl být 1: 8. Mléko, filtrované a slazené cukrem, by se mělo užívat v 0,25 šálcích 5-6krát denně 30 minut před jídlem.

Infuze semen melounu: K nalití 1 šálku vroucí vody je zapotřebí 1 polévková lžíce semenného prášku a trvá se na pokojové teplotě až do úplného ochlazení. Doporučuje se užívat lék na 1 sklenici třikrát denně před jídlem. Tato infuze snižuje hladinu cukru v krvi.

Semena mají dobrý účinek na tělo s cholecystitidou.

Odvar ze semen: 1 čajovou lžičku práškových semen je třeba nalít 1 sklenicí vroucího mléka, vařit 2-3 minuty, vypít 1 sklenici 3x denně. Průběh léčby je 1 týden.

Meloun ovoce

Plody melounu jsou polyspermické dýně, také se jim říká falešné bobule, mohou mít sférický nebo válcový tvar. Barva slupky je zelená, žlutá, hnědá nebo bílá. Povrch melounů může mít pruhy a drážky, nebo může být naprosto čistý a hladký. Melouny doplňují vitamínovou rezervu, zvyšují imunitu, snižují hladinu cholesterolu v krvi, čímž zabraňují vaskulární ateroskleróze. Obsah vitamínů a mikroelementů v melounu přispívá k prevenci rakoviny.

Meloun meloun

Melouny tohoto typu byly pěstovány na panství papeže - Cantaluppia, a toto bylo jméno. Plody si můžete pochutnat v červnu až červenci. Kůže má podélné pruhy a je pokryta hustým hrubým „okem“. Buničina má oranžovou barvu, silnou vůni a příjemnou chuť. Tato skupina pěstovaných melounů vyniká mimo jiné vysokým obsahem karotenu.

Meloun zelený

Z řady odrůd lze vyčlenit meloun „Galia-Diamant“izraelského původu. Má oválné ovoce, kůra je pokryta „sítí“, když je zralá, zbarví oranžově. Maso, sladké a voňavé, se vyznačuje zeleno-bílou barvou. Energetická hodnota -100 g / 28 kcal / 117 kJ. Buničina obsahuje taniny a minerály.

Kontraindikace konzumace melounu

Při konzumaci melounu je třeba učinit určitá opatření. Meloun je těžký produkt, jeho vláknina může způsobit laxaci žaludku, což je pro tělo obrovskou zátěží. Meloun by měl být konzumován odděleně od ostatních potravin. Nedoporučuje se kombinovat s alkoholem, mlékem. Znát míru a jíst meloun dvě hodiny před hlavním jídlem, můžete cítit všechny výhody a nádheru této slunné melounové kultury.

Ve velkém množství může meloun poškodit kojené děti, lidi s cukrovkou a osoby s oběhovými problémy. Budete se také muset vzdát melounu na vředové choroby a nadváhu.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdělání: Diplom v oboru „Všeobecné lékařství“a „Terapie“získaný na Pirogovově univerzitě (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedře fytoterapie na Moskevské univerzitě přátelství lidí (2008).