Červená řepa Pro Hubnutí: Nabídka, Lahodné Recepty, Jak Připravit Džus Nebo Kvas?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43

Zeštíhlující řepa

Řepa vám může opravdu pomoci zhubnout. Nejprve se podívejme na užitečné vlastnosti tohoto produktu.

Stejně jako každá jiná zelenina má i řepa vysoký obsah vlákniny. Je všeobecně známo, že vláknina hraje při hubnutí důležitou roli. Dokonale čistí střeva, odstraňuje škodlivé látky nahromaděné v něm z těla. Vláknina navíc výrazně urychluje metabolické procesy, což je rozhodně plus u každé stravy.

Bylo prokázáno, že řepa je vynikajícím preventivním jídlem v boji proti obezitě. Odborníci na výživu doporučují zahrnout tuto zeleninu do vaší stravy, nejen když, když se rozhodnete zhubnout, ale také s normální postavou, abyste neztratili tvar. To je usnadněno speciálními látkami v řepě, které zabraňují přeměně sacharidů na tuky.

Dalším pozitivním faktorem naznačujícím výhody řepy je nízký obsah kalorií v zelenině. Řepa zároveň dokonale uspokojí chuť k jídlu, vyživuje tělo základními minerály a celou řadou vitamínů. Člověk proto nemá pocit hladu a blahodárný účinek řepy na zdraví a tvar není dán pouze nízkým obsahem kalorií.

Obsah:

• Obsah kalorií vařené (vařené) a syrové řepy
• Dieta z červené řepy pro hubnutí
• Dieta z červené řepy pro každý den
• Šťáva z červené řepy pro hubnutí
• Kvas z řepy pro hubnutí
• Bolotovův kvas z řepy
• Recepty na salát z červené řepy s máslem
• Mrkev a řepa na hubnutí
• Recenze řepy na hubnutí

Mezi důležité vlastnosti řepy patří její mírný projímavý účinek. Musíme si však pamatovat, že příliš mnoho z této vlastnosti zeleniny je také špatné. To má samozřejmě pozitivní vliv na proces hubnutí, ale kvůli projímavému účinku jsou z těla odstraněny také užitečné látky. Proto musí být používání řepy přísně regulováno, aby se zabránilo nadměrnému účinku na trávení.

Existují nějaké další zdravotní výhody řepy? Obsahuje polyfenoly? Ano, samozřejmě! Polyfenoly jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny, které vám nejen pomáhají zhubnout, ale také zabraňují přibývání na váze. Jejich hlavní vlastností je zabránit tomu, aby člověk přibral kilá navíc. Řepa je bohatá na takové úžasné látky.

Přítomnost antioxidantů je další nepopiratelnou výhodou řepy. Tato úžasná zelenina obsahuje speciální sloučeniny, které zpomalují oxidační procesy a podle toho zabraňují rychlému stárnutí člověka. Tyto látky zabraňují mnoha nebezpečným chorobám tím, že pomáhají přirozenému imunitnímu systému chránit tělo před infekčními chorobami.

Zjistili jsme tedy hlavní faktory, díky nimž je řepa neobvykle zdravou a dokonce jedinečnou zeleninou. Většina lidí to neví a podceňuje roli řepy v jejich stravě. Je však třeba si uvědomit nesporný fakt, že je velmi přístupnou a zároveň mimořádně efektivní spojenkou pro osobu, která se rozhodla zhubnout. V každém případě však nezapomeňte - je důležité, aby váš jídelní lístek byl co nejvíce nasycen různými produkty a přitom zůstal vyvážený.

Obsah kalorií vařené (vařené) a syrové řepy

Dále se musíte samostatně zabývat nutriční hodnotou řepy. Existuje řada důležitých bodů, jejichž znalost je povinná pro lidi, kteří pečlivě sledují svou vlastní váhu a hladinu cukru v krvi.

Okamžitě si všimneme této skutečnosti: vařená stolní řepa povzbuzuje chuť k jídlu, ale není syrová. Jaký je důvod? Faktem je, že schopnost řepy zvyšovat hladinu cukru v krvi nebo takzvaný glykemický index se po tepelném ošetření významně zvyšuje. Numericky to vypadá takto:

• glykemický index surové řepy je 30;
• glykemický index vařené řepy je přibližně 65;
• Japonská odrůda listové řepy, takzvaný švýcarský mangold, je v tomto ohledu obecně neškodná - její glykemický index je pouze 15.

V některých kruzích odborníků na výživu panuje názor, že vařená řepa významně zvyšuje hladinu cukru v krvi, a proto je kontraindikována u pacientů s diabetes mellitus. Ale to není pravda. Obsah kalorií vařené řepy je 49 Kcal na 100 g hmotnosti produktu (surový - o něco méně než 43 Kcal). Kromě toho bude jen málo lidí schopno jíst více než 150-200 g vařené řepy najednou.

Je třeba mít na paměti, že v gastronomických receptech se vařená řepa obvykle mísí s vysoce bílkovinnými přísadami, neslazenou zeleninou a rostlinnými oleji. V tomto ohledu má téměř každá hotová mísa, která zahrnuje červenou řepu, nízký glykemický index, který nakonec prakticky neovlivňuje hladinu cukru v krvi.

Dieta z červené řepy pro hubnutí

Dietologové vyvinuli několik programů, které vám umožní zhubnout pravidelnou konzumací řepných potravin. Nejběžnější stravou z červené řepy je nahrazení obvyklé večeře nízkokalorickým salátem: vařená řepa s jablky. Tento typ denní stravy je široce inzerován na mnoha stránkách věnovaných boji s nadváhou. Autoři nejčastěji dávají pouze obecná doporučení - vyloučit tučné a moučné pokrmy a jíst méně sladkostí. Nejčastěji nejsou k dispozici žádné konkrétní možnosti nabídky.

Taková doporučení mohou použít pouze ti lidé, kteří v zásadě dodržují zdravou výživu. K snídani jedí zdravé pokrmy, například tvaroh, ovesnou kaši, vejce. Nikdy nevynechejte oběd tím, že budete jíst vydatné masové nebo rybí pokrmy se zeleninovými přílohami. Jedí ovoce během občerstvení. Zároveň si nedovolí nahradit plnou snídani rychlým šálkem kávy a oběd porcí instantní polévky sendvičem, ale až přijdete domů, můžete na večeři sníst celou denní normu.

Pro ty, pro které je večeře hlavním gastronomickým potěšením, je cviklová strava pro hubnutí těžko vhodná. Zde je nutné tolik vyloučit večerní přejídání, jako v zásadě změnit samotnou stravu. Tito lidé se musí naučit vařit plné snídaně, neuspokojit se s lehkým občerstvením, přinést si domů obědy do práce nebo jít na přestávku do dobré kavárny a poté, co si už zvykli na takový režim, nahradit vydatnou večeři lehkým zeleninovým salátem. Jinak se nevyhnutelně uvolníte a vrátíte se k předchozímu večernímu přejídání.

Druhou možností stravy s červenou řepou je dobře promyšlené menu na celý týden. Hlavním principem takového systému je snížení celkového obsahu kalorií ve stravě a zrychlení metabolismu. Diety tohoto druhu jsou při hubnutí jistě velmi účinné, ale neměli bychom zapomínat na možnou dehydrataci těla v důsledku průjmu, jakož i na riziko zažívacích potíží obecně.

Pros stravy z červené řepy:

• celkové zlepšení těla;
• normalizace metabolismu tuků a zlepšení funkce jater díky přírodnímu betainu obsaženému v řepě;
• čištění střev a prevence zácpy u lidí náchylných k tomuto problému;
• rychlá likvidace nadbytečných kilogramů;
• poskytuje tělu cenné vitamíny a minerály.

Nevýhody stravy z červené řepy:

• není vhodný pro všechny lidi;
• může vyvolat průjem;
• vyžaduje povinnou předchozí konzultaci s lékařem.

Přečtěte si více: Výhody a poškození řepy a řepné šťávy

Dieta z červené řepy pro každý den

Snídaně: dvě malé vařené řepy nebo lehký salát z nich, ale bez oleje. Přidejte k tomu kaši ze 100 gramů ovesných vloček ve vodě. Ovesné vločky můžete nahradit jakoukoli jinou kaší ve vodě, ale ne pšenicí nebo krupicí.

Svačina: jogurt.

Oběd: pokrm z dušené zeleniny a 100-200 gramů ryb nebo libového masa.

Svačina: 6-8 sušených švestek se sklenicí kefíru.

Večeře: nahrubo nasekané červené řepy nebo jakýkoli salát z červené řepy ochucený rostlinným olejem.

Krátce před spaním: sklenice kefíru.

Kromě uvedených jídel je povoleno pít čaj nebo kávu, ale vždy bez cukru. Některé zdroje však tuto dietu nazývají čistící dietou, která zakazuje jakékoli jiné tekutiny než čistou vodu.

Poměrně běžnou stravou z červené řepy je konzumace surové řepy v půstních dnech.

Možnost číslo 1 „syrová“strava:

Snídaně: lehký salát na bázi syrové řepy v kombinaci s jinou zeleninou bez oleje.

Oběd: střední porce pohanky nebo ovesných vloček, lehký zeleninový salát.

Večeře: Jakékoli hrubě nasekané dušené maso, malá porce salátu ze syrové červené řepy.

Krátce před spaním: kefír.

Možnost číslo 2 „syrová“strava na řepě:

Snídaně: koktejl mrkev-řepa-oranžová.

Oběd: zeleninová polévka, syrový zeleninový salát.

Večeře: Napařte zeleninu, jako je květák, se sklenicí šťávy z mrkve a červené řepy.

Krátce před spaním: kefír.

Během takové stravy je povoleno lehké občerstvení - džusy, koktejly, ale musí v nich být řepa.

Šťáva z červené řepy pro hubnutí

Existuje mnoho diet, které absolutně vylučují stejnou řepu nebo mrkev, stejně jako šťávy z nich kvůli jejich nadměrné sladkosti a rostoucí chuti k jídlu. Ve skutečnosti stojí za to pít takový zeleninový džus na prázdný žaludek, aniž byste měli občerstvení, protože po 40 minutách pocítíte silný hlad. Šťáva z červené řepy zvýší hladinu cukru v krvi, tělo uvolní inzulín, aby ji neutralizovalo, a brutální chuť k jídlu nakonec vystřelí. Po půl hodině po sklenici sladkého džusu však hlad není cítit. Když plánujete jídlo najednou, budete jíst méně než obvykle. To je základ stravy s řepným džusem. Samozřejmě musíte s tímto principem jíst moudře.

Zde je předpis:

• K odšťavnění použijte odšťavňovač. Sklenici džusu je třeba vypít do 24 hodin, poté je považována za zastaralou.
• Připravená šťáva musí být uchovávána po dobu tří hodin na tmavém místě, dokud se agresivní éterické oleje neodpaří a šťáva se neusadí.
• Během dne byste měli vzít jednu a půl lžíce. lžíce zestárované šťávy z červené řepy v intervalech dvou hodin. Pokud vám šťáva připadá příliš ošklivá, můžete ji vypít malým množstvím čisté čisté vody.

Tento postup by měl být prováděn denně po dobu 2 týdnů. Ztráta hmotnosti je zaručena. Někdo během tohoto období ztratí 5 a někdo - až 8 kg nadváhy.

V zásadě můžete jíst všechno, ale před spaním byste se neměli přejídat a celkový obsah kalorií ve stravě by měl být snížen ve srovnání s normou věku a pohlaví o 200-400 kcal denně. Večer pijte řepný džus naposledy, nejpozději do 20 hodin.

V důsledku takové stravy se stolice vrátí do normálu, pleť a štítná žláza se zlepší. Právě letargie štítné žlázy je často hlavní příčinou nadváhy.

Zjistěte více: výhody a poškození řepy a řepné šťávy

Kvas z řepy pro hubnutí

Tento léčivý nápoj dokonale eliminuje nadbytečné kilogramy, významně aktivuje metabolické procesy, odstraňuje toxiny, škodlivé prvky a dokonce i radionuklidy. Kvas navíc odstraňuje plak ze stěn cév a snižuje hladinu „špatného“cholesterolu v krvi.

Unikátní vlastnosti tohoto léčivého nápoje vám umožní překonat:

• závažné problémy s játry;
• patologie kardiovaskulárního systému;
• komplexní formy hypertenze;
• většina onemocnění ledvin;
• poruchy trávení;
• anémie;
• příliš oslabená imunita, která pomáhá tělu odolávat infekcím;
• obezita.

Dále zvážíme několik receptů na výrobu kvasu z přírodních produktů. Tyto nápoje jsou skvělé pro očistu těla a pomoc při hubnutí.

Recept na výrobu ovesného kvasu: 0,5 kilogramu velkých ovesných vloček se nalije do 3litrové nádoby. Nalijte celou nádobu teplou vodou a ponechejte prostor pro kousek žitného chleba. Nalijte droždí na tmavém místě. Po dvou až třech dnech směs přeceďte, přidejte čistou vodu a vložte do chladničky.

Bolotovův kvas z řepy

Možná je to nejjednodušší recept na řepný kvass, který vám skvěle pomůže zhubnout. V kombinaci se zdravou stravou vám tento recept pomůže zbavit se nadváhy v žádném okamžiku.

Bolotov kvass recept. Do třílitrové nádoby se vloží až 5 kusů středně velké řepy, která se předtím očistila a nakrájila na velké plátky. Zelenina se nalije na vrchol čistou teplou vodou a v této formě se nápoj denně naplní, poté se k němu přidají 3 lžíce medu. Výsledná směs se důkladně promíchá a přefiltruje. Tento kvas bohatý na vitamíny lze konzumovat po celý den bez omezení.

Nápoj výrazně zrychluje metabolismus a má příznivý účinek na procesy štěpení tuků v těle. Kvas z řepy také pomůže v boji proti závislosti na jídle a nadměrné chuti k jídlu, zejména před spaním.

Požadovaný úbytek hmotnosti často nemusí přijít dlouho. K tomu dochází, když je tělo silně přetíženo toxiny, trávicí systém funguje špatně. Normální denní pohyby střev jsou zpravidla narušeny. Pokud máte tento problém, určitě vyzkoušejte řepný kvas.

Recepty na salát z červené řepy s máslem

S vlašskými ořechy. Složení: vezměte řepu 0,3 kg, 0,1 kg drcených vlašských ořechů, 0,05 l přírodního olivového oleje, sůl.

Jak vařit: řepa je pečená nebo vařená, natírá se na hrubém, nejlépe plastovém struhadle, smíchá se s velikostí ořechů a ponechá jen trochu na následnou dekoraci pokrmu. Salát necháme odstát, dochutíme olejem a solí, na vrch posypeme ořechy.

S česnekem a ořechy. Složení: vezměte řepu 0,3 kg, asi 1 polévkovou lžíci. lžíce ořechů, pár stroužků česneku, sůl a pepř.

Jak vařit: vařenou nebo pečenou řepu nastrouháme na plastovém struhadle, rozdrtíme v ořechové maltě, stroužíme stroužky česneku, lehce přidáme feferonku a sůl, tyto přísady promícháme, dochutíme rostlinným olejem a podle potřeby dozdobíme bylinkami.

S mladými bramborami. Složení: vezměte 0,3 kg řepy, 0,2 kg malých mladých brambor, zelenou cibuli, rostlinný olej, sůl, pepř.

Jak vařit: oloupejte vařenou nebo pečenou řepu, nakrájejte na plátky, smíchejte vařené mladé brambory s nadrobno nakrájenou cibulí a poté sbírejte salát. Na samém konci zalijeme rostlinným olejem, posypeme solí a pepřem.

Se zeleným hráškem. Složení: vezměte 0,3 kg řepy, 0,1 kg cibule, 0,1 kg zeleného hrášku, sůl nebo sójovou omáčku, rostlinný olej, kořen křenu.

Jak vařit: vařenou nebo pečenou řepu oloupejte, nakrájejte, ozdobte plátky cibule, přidejte zelený hrášek, zalijte sójovou omáčkou a posypte strouhaným kořenem křenu. Připravený salát dochuťte rostlinným olejem.

Se švestkami a ořechy. Složení: vezměte 0,3 kg řepy, 0,2 kg sušených švestek, 0,1 kg ořechů, citron, olivový olej, práškový cukr.

Jak vařit: vařenou nebo pečenou řepu oloupejte, nakrájejte na proužky. Po změknutí nakrájejte sušené švestky předem naplněné vroucí vodou na malé proužky. Mlít jádra v třecí misce. Vše promíchejte a přidejte práškový cukr (ne více než pár čajových lžiček), posypte salát citronovou šťávou. Dochutíme nejlépe dobrým olivovým olejem (asi 40 ml).

S česnekem v čínštině. Složení: Vezměte 0,3 kg řepy, několik stroužků čerstvého česneku, 25 ml sezamového oleje, sójovou omáčku a rýži nebo jablečný ocet - každá po 1 lžíci.

Jak vařit: řepu vařte celou nebo pečte, pak ji nakrájejte na tenké plátky nebo proužky, přidejte drcený česnek, sójovou omáčku, ocet a sezamový olej, promíchejte, nechejte půl hodiny odstát a podle potřeby před podáváním ozdobte smaženými sezamovými semínky.

S kmínem a ovocným džusem. Složení: vezměte řepu 0,3 kg, 50 g cibule, půl lžičky kmínu, lžičku strouhaného kořene křenu, čerstvě vymačkaný pomerančový nebo jiný citrusový džus, olivový olej, mladý kopr, sůl.

Jak vařit: vařenou nebo pečenou řepu libovolně nasekejte, přidejte kmín, nadrobno nakrájenou cibuli a kořen křenu, rozdrcený v třecí misce. To vše zalijte olivovým olejem a šťávou, na vrch posypte nasekaným koprem. Salát důkladně promíchejte, vložte do hlubokého talíře se sklíčkem a nahoře ozdobte cibulovými kroužky.

S bramborami, fazolemi a paprikou. Složení: vezmeme 0,3 kg řepy, 0,1 kg brambor, bílé fazole, papriku, rostlinný olej, sůl, feferonku.

Jak vařit: pečte řepu a poté ji oloupejte. Brambory vařte na mírném ohni v šupce, ochlaďte a poté oloupejte. Vařte bílé fazole. Smíchejte nakrájenou řepu, brambory a papriku s vařenými fazolemi. Posypeme pepřem a solí, trochu namočíme, poté dochutíme rostlinným olejem. Výslednou hmotu vložte do misky na salát, ozdobte ji pepřovými kroužky a petrželkou nebo mladými koprovými výhonky.

S nakládanými okurkami. Složení: vezměte 0,3 kg malé řepy, 0,1 kg nakládaných okurek, 0,1 kg červené cibule, rostlinný olej, zelený hrášek na ozdobu.

Jak vařit: pečlivě nakrájejte vařenou nebo pečenou řepu a nakládané okurky na plátky o tloušťce nejvýše 0,2 cm, červenou cibuli nakrájejte na tenké kroužky. Je krásné dát na misku kruhy z červené řepy, nad nimi jsou kroužky červené cibule, jejichž průměr je o něco menší, a nad tím vším jsou plátky nakládaných okurek. Dochutíme solí a rostlinným olejem, ozdobíme posypem zeleného hrášku.

Mrkev a řepa na hubnutí

Recept na česnek. Složení: vezmeme 0,2 kg řepy, 0,1 kg mrkve, pár stroužků česneku, vlašské ořechy, 50 ml rostlinného oleje, trochu soli podle chuti.

Jak vařit: Nastrouhejte syrovou mrkev a řepu na plastovém struhadle, poté přidejte ořechovo-česnekovou přísadu, lehce promíchejte, dochuťte olejem a podávejte.

Recept s jablky. Složení: vezměte 1 syrovou řepu a mrkev, 0,2 kg neslazených jablek, čerstvý celer, šťávu z půlky citronu, rostlinný olej, sůl a koření podle chuti.

Jak vařit: Syrovou červenou řepu nastrúhejte na hrubém struhadle, nalejte na ni olivový olej a citronovou šťávu, aby nevybledla. Nastrouhejte také syrovou mrkev, jablka a celer a promíchejte s řepou. Připravený salát osolte, opepřete, nechejte chvíli odstát a můžete jej podávat.

Recenze řepy na hubnutí

Níže zveřejňujeme recenze našich čtenářů:

Názor Světlany. Jako většina žen, i po porodu jsem se velmi vzpamatovala ze svého zklamání. Představte si, že získáte až 30 kilogramů! To mě samozřejmě znepokojovalo - budu se moci vrátit do své předchozí podoby? Ale s dítětem jsem se nemohla dostat ke svému lékaři na konzultaci (svého malého jsem porodila v zimě). O dietě z červené řepy jsem se náhodou dozvěděl z čerstvého vydání zdravého životního stylu a nyní jsem se rozhodl si na ni sednout. Kupodivu nebyl vůbec žádný hlad, tento džus se mi opravdu líbil. Občas jsem to pro změnu smíchal s čerstvou nastrouhanou mrkví. A tady je zázrak - po pouhých 10 dnech se moje střeva vrátila do normálu, zácpa zmizela a já jsem odhodil až 7 kg!

Bylo však nemožné neustále sedět na takové nízkokalorické stravě, protože dítě musí být kojeno. Pomalu jsem se tedy vrátil ke svému starému menu. Snažil jsem se jíst jen libové ryby a drůbež, dietní chléb a všechno čerstvé. A tak jsem úplně ztratil chuť koupit si své oblíbené buchty a sušenky. Prostě jsem to už nepotřeboval. Cítil jsem mimořádnou lehkost z vynikajícího výkonu žaludku a střev, už jsem se nechtěl vrátit ke starým zvykům.

Po takové dietě jsem doslova letěl. Začal jsem se vracet k fyzickým cvičením na webových stránkách. Chtěl jsem žít znovu a nejen existovat, jako předtím, často se v noci přejídat. Nyní uplynulo šest měsíců, moje dítě vyrostlo, stala se ze mě úplně jiná šťastná žena. Stále piji svůj oblíbený řepný džus každý den, přidávám ho do strouhané mrkve, obecně se dá říct, že je to teď můj oblíbený džus. Ve skutečnosti jsem se znovu narodil!

Maryin názor. A dietu jsem držel jen týden. Ve skutečnosti dobře čistí střeva. Zdálo se mi, že jsem mladší. Měla 5 kg nadváhy a poté shodila 1,7 kg. Myslím, že je to skvělý výsledek! Když se vrátila ke svým oblíbeným formovacím činnostem, zbavila se zbylé nadváhy a po důkladné revizi stravy.

Dříve pro mě byla hlavním problémem nepotlačitelná chuť k jídlu a bohaté jídlo v noci. Nyní plánuji vykládání červené řepy v příštím měsíci, už ne s cílem zhubnout, ale jen se očistit.

V našich podmínkách městského života se v těle hromadí spousta škodlivých věcí. Bez speciálních očistných kurzů nemůžete čekat na důchod. Stále je však před námi mnoho plánů, chci poděkovat Marině Korpanové za její stravu a promyšlené vizuální lekce na webu, dokázal jsem s ní radikálně přehodnotit své názory na výživu a pravidelně čistit tělo.

Názor Angely. Ale zůstal jsem úplně nešťastný z červené řepy. Nejprve jsem si na to nemohl zvyknout, pořád jsem cítil bolesti žaludku a silné nevolnosti. Možná jsem samozřejmě udělal něco špatně, ale po čtyřech dnech jsem byl mučen silným průjmem, který nezmizel celé 2 dny. Pak jsem se velmi bál o své zdraví. Během těchto dnů jsem se však zbavil pěti kilogramů svých osmi navíc. To mě samozřejmě potěšilo, ale po takovém průjmu jsem se pokusil jednoduše omezit ve stravě a nepřejídat se - už žádná řepa ani šťáva z červené řepy!

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, výživový poradce

Vzdělání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po NI Pirogov s diplomem z všeobecného lékařství (2004). Stáž na Moskevské státní univerzitě medicíny a zubního lékařství, diplom v endokrinologii (2006).