Atkinsova Dieta - Nabídka Na 14 Dní, Recenze A Výsledky

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 02:11

Atkinsova dieta: nabídky, klady a zápory

Kardiolog Robert Atkins vyvinul účinnou metodu hubnutí známou také jako hollywoodská strava. Zahrnuje odmítnutí sacharidových potravin, díky nimž tělo začne čerpat energii z vlastních tukových zásob.

Jako kardiolog si Dr. Atkins dobře uvědomoval, že linie hmotnosti negativně ovlivňují práci srdce a cév. Navíc je obezita často hlavní příčinou strašných srdečních katastrof.

Proto se lékař nejprve rozhodl zhubnout sám a poté zveřejnil svou vlastní metodiku. Lékařské znalosti mu umožnily vytvořit efektivní a bezpečný systém pro hubnutí, který je široce známý po celém světě.

Atkinsova dieta byla revoluční z několika důvodů:

• Tělo díky ní začíná pracovat novým způsobem a zcela obnovuje své metabolické procesy. To vám umožní spalovat tuky rychleji a efektivněji. Během trávení jídla, které navrhuje autor stravy, vynakládá tělo mnohem více energie než na trávení běžných jídel.
• Sacharidy jsou zdrojem energie pro lidské tělo. Když tento zdroj vyschne, tělo začne hledat alternativní rezervy. Jejich vlastní tělesný tuk se chová jako oni. Tento proces se nazývá ketóza.
• Brutální chuť k jídlu během diety zmizí. Poté, co člověk sní sacharidy, se inzulín uvolní do krve. Také tato úroveň začíná rychle klesat, což vyvolává zdání pocitu hladu. Absence rychlých sacharidů v nabídce zajišťuje, že nedochází k žádným nárazům inzulínu v krvi. To znamená, že pocit hladu příliš nevznikne.

Obsah:

• Atkinsova pravidla
• 4 fráze hollywoodské Atkinsovy stravy
• Menu na 14 dní Atkinsovy stravy
• Atkinsova pyramida
• Povolená a zakázaná jídla Atkinsovy stravy
• Atkinsovy dietní recepty
• Klady a zápory Atkinsovy stravy
• Kontraindikace
• Vedlejší efekty
• Rada
• Recenze a výsledky
• Recenze a výsledky
• Závěr

Atkinsova pravidla

Aby byla Atkinsova dieta účinná, je třeba dodržovat několik pravidel:

• Sacharidy v nabídce by měly být přítomny v minimálním množství.
• Je nepřijatelné hladovět nebo přejídat se.
• Pijte alespoň 1,5 litru čisté vody každý den.
• Užívání multivitaminů je předpokladem pro dodržování stravy.
• Sportovní aktivity mohou urychlit proces hubnutí.

4 fráze hollywoodské Atkinsovy stravy

Samotný doktor Atkins trval na tom, že jeho metoda hubnutí byla marně nazývána plnohodnotnou dietou. Ve skutečnosti jde v doslovném smyslu slova pouze o první dvě fáze navrhovaného cyklu.

• Fáze 1 - indukce. V této době dochází k aktivnímu překreslení metabolických procesů v těle. Během první fáze můžete zhubnout asi 7 kg nadváhy.
• Fáze 2 - rovnováha. Jeho cílem je dosáhnout požadované hmotnosti.
• Fáze 3 - ukončení stravy.
• Fáze 4 - Udržování výsledků. Člověk to může dodržovat po celý život. Hlavní věcí není znovu přibírat na váze.

Fáze 1 - Indukce

Indukční fáze trvá 14 dní. Je nutné nastartovat proces ketózy v těle. Sacharidy pocházející z potravin musí být sledovány se zvláštní opatrností, přičemž nesmí být povoleny žádné „extra“sacharidy. Do 12-14 dnů se ztráta hmotnosti může rovnat 5 kg. Denní příjem sacharidů v první fázi je 20 g.

Během první fáze můžete jíst jakékoli maso, ryby a mořské plody. Kyselé mléčné nápoje, zelenina, luštěniny, semena a ořechy jsou v nabídce omezené.

Seznam zakázaných potravin je mnohem obsáhlejší:

• Moučné výrobky.
• Všechny obiloviny.
• Cukr a náhražky.
• Sladké ovocné šťávy.
• Všechny omáčky obsahující škrob a cukr.
• Zelenina obsahující hodně škrobu.
• Bobule a ovoce.
• Mléčné nápoje s cukrem.
• Lihoviny a nápoje s plyny.
• Pohodlné potraviny a potraviny obsahující trans-tuky, konzervační látky a další škodlivé přísady.

Fáze 2 - pokračující hubnutí

Doba trvání druhé fáze se stanoví individuálně. Je to taková doba, kterou člověk potřebuje, aby se jeho váha vrátila k normálu. Tato fáze je považována za hlavní fázi, bude nutné postupně zvyšovat množství sacharidové stravy a postupně ji přenést na denní sazbu. Mělo by se přidat 5-10 g sacharidů týdně. Denní příjem sacharidů se rovná 2–3 g na 1 kg hmotnosti, pokud daná osoba nešportuje. Pokud je k dispozici tělesná výchova, zvyšuje se množství sacharidů na 3–4 g denně na každý kilogram hmotnosti.

Po celou dobu bude nutné zaznamenávat ukazatele tělesné hmotnosti. Pokud se zavedením jakéhokoli produktu váha stoupá, je nutné znovu snížit množství spotřebovaných sacharidů denně. Přechod do třetí fáze nastává, když je váha uvedena na požadovanou úroveň.

Potravinářské výrobky zůstávají ve druhé fázi podobné seznamu ze třetí fáze. Dále jsou zavedeny ořechy, které jsou zdrojem prospěšných mastných kyselin. Nabídku můžete také obohatit o bobule a ovoce (maliny, melouny, jahody, borůvky). Rajčata a brokolice se přidávají do seznamu zeleniny.

Fáze 3 - přechod k udržení hmotnosti

Třetí fáze je zaměřena na zajištění toho, aby si člověk vytvořil takovou stravu, která mu pomůže udržet si normální váhu. Pokud náhle přejdete na obvyklou stravu, ztracené kilogramy se rychle vrátí zpět. V nabídce by mělo být tolik sacharidových potravin, kolik tělo dovolí bez přibývání na váze. Toto je individuální maximum. Nepřidávejte více než 10 gramů sacharidů týdně. Třetí fáze může trvat 1-3 měsíce.

V tuto chvíli je v nabídce povolena zelenina obsahující škrob, a to: mrkev, brambory, řepa, sladké brambory. Seznam ovoce se také rozšiřuje a bude zahrnovat jablka, banány, třešně, kiwi, mango, meloun. Ve třetí fázi se zavádějí obiloviny: ječmen, hnědá rýže, oves. Bílkovinná jídla však i nadále tvoří základ stravy. Pravidla pro sestavení nabídky se ve srovnání s předchozími fázemi nemění, ale je přizpůsobena pro delší časové období.

Fáze 4 - údržba hmotnosti

Čtvrtá fáze stravy bude trvat po zbytek vašeho života. V tuto chvíli člověk ví, jak tělo reaguje na určitá jídla, chápe, jak musí jíst, aby se nezlepšilo.

Menu na 14 dní Atkinsovy stravy

	Snídaně	Večeře	Svačina	Večeře
	Dvě veverky a jeden žloutek v omeletě	Pečený kuřecí řízek s kořením	Zeleninový salát se zakysanou smetanou - 100 g	Dušená zelenina a hovězí maso - 100 g
	Celozrnný chléb, plátek šunky, 2 okurky a plátek sýra	Dýňová polévka, dýňová semínka	Sklenici fermentovaného mléčného nápoje	Lososový a zeleninový salát. Část salátu je 150 g
	Tvaroh a broskev	Ochucené krůtí maso	Přírodní jogurt	Filet z bílé ryby ve strouhance
	Dvě vejce v omeletě, plátek sýra a slaniny	Vepřové kotlety, dušená zelenina. Porce zeleniny se rovná 100 g	Celozrnný chléb a tuňák	Cuketa zapečená s kořením
Pět	Kastrol s tvarohem a zakysanou smetanou	Kuřecí stehno, dušená zelenina. Porce zeleniny je 150 g	Dvě vařená kuřecí vejce, salát, okurka	Zelné závitky v rajčatové omáčce - 3 kusy
	2 vejce ve smažených vejcích, kuřecí řízek, petržel a kopr	Kaše s dýňovou dužinou v mléce	Přírodní jogurt, vařené kuřecí vejce	Dušená zelenina s telecím masem
	Tvaroh se zakysanou smetanou a jedním banánem	Rybí polévka s treskou, zelenina v salátu. Porce zeleniny je 200 g	Sklenici kefíru	Dušený steak z lososa
osm	Sklenici kefíru a 100 g müsli	Sýrová polévka, dvě rajčata	Tvaroh se sušenými meruňkami. Můžete si vzít maximálně tři kusy sušeného ovoce	Kuřecí řízek se zakysanou smetanou a sýrem
devět	Zeleninový salát - 200 g	Vepřové maso ve francouzském stylu	Sklenici jogurtu	Tvaroh a mleté rybí kotlety
deset	Kastrol s tvarohem a rozinkami a zakysanou smetanou	Zeleninový kastrol, kuřecí prsa	Káva a plátek sýra	Mleté kuřecí řízky, fazole v rajčatové omáčce. Porce fazolí je 100 g
jedenáct	Dvě okurky, plátek šunky a omeleta ze dvou vajec	Zeleninová polévka, kuřecí řízek	Sklenici fermentovaného pečeného mléka	Dušené zelí s masem - 0,2 kg
12	Müsli a sklenice kefíru	Vepřový boršč	Kus sýra, sklenice zeleného čaje a lososa	Dvě plněné papriky
13	Dvě vejce a zelenina v salátu. Porce zeleniny - 0,2 kg	Rybí polévka s treskou, filet z tresky	Jakékoli ovoce	Pečená makrela se sýrem a zakysanou smetanou
čtrnáct	Proteinová omeleta s chřestem	Kuřecí vývar se zeleninou, kuřecím masem	Zeleninový salát - 0,2 kg	Dušené krůtí filé

Toto menu by mělo být procvičováno během indukční fáze. V budoucnu bude ve stravě stále více a více sacharidových pokrmů. Dny lze střídat a přizpůsobovat se vašemu rozvrhu jídla.

Atkinsova pyramida

Dno Atkinsovy pyramidy je tvořeno bílkovinnými produkty. Proto každý den musíte jíst drůbež nebo zvířata, ryby, mořské plody. Dalším krokem v pyramidě je neškrobová zelenina. Upřednostňují se různé odrůdy zelí, okurky, rajčata, papriky, cukety, hlávkový salát, chřest, mrkev, lilek.

Třetí fázi pyramidy představují ovoce a bobule, včetně: hrušky, avokáda, malin, borůvek atd. Pokud se člověk věnuje sportu během diety, je povoleno jíst třešně a jablka.

Čtvrtou složkou pyramidy jsou mléčné výrobky, rostlinný olej, luštěniny a ořechy. Můžete je jíst, ale v omezeném množství. Jsou povoleny různé rostlinné oleje, zakysaná smetana, modrý sýr, kozí sýr, parmezán, čedar, feta, švýcarské. sýr

Horní část pyramidy je vyrobena z mouky. Mohou se jíst velmi zřídka. Mluvíme o těstovinách z tvrdé pšenice a celozrnném chlebu. Pečené pečivo, jakékoli výrobky z pšeničné mouky, kaše jsou zakázány.

Bez ohledu na fázi vaší stravy můžete do své stravy zahrnout bylinky a koření, včetně: černého pepře, kmínu, tymiánu, kari, čínského pepře a česneku.

Povolená a zakázaná jídla Atkinsovy stravy

Povolené produkty:

produkty	Protein	Tuky	Sacharidy	Obsah kalorií
Zelení, zelenina, houby
Lilek	1,2	0,1	4.5	24
Cuketa	0,6	0,3	4.6	24
čínské zelí	1,2	0.2		šestnáct
Okurka	0,8	0,1	2.8	patnáct
Ředkev	1,2	0,1	3.4	devatenáct
Rukola	2.6	0,7	2.1	25
Ledovec (salát)	0,9	0,1	1.8	čtrnáct
Celer	0,9	0,1	2.1	12
Rajčata	0,6	0.2	4.2	20
Špenát	2.9	0,3		22
Šťovík	1.5	0,3	2.9	devatenáct
Žampiony	4,3			27
Tvaroh a sýry
Adyghe	18.5	čtrnáct		240
Bree	21	23		291
camembert	21	23		291
mozzarella	18	24		240
Tvaroh s 0% tuku	16.5		1,3	71
Tvaroh s 5% tuku	17.2	Pět	1.8	121
Tvaroh s 9% tuku	16.7	devět		159
Maso, drůbež a vejce
Vepřové maso	šestnáct	21.6		259
Vepřová panenka	19.4	7.1		142
Hovězí	18.9	19.4		187
Hovězí jazyk	13.6	12.1		163
Telecí maso	19.7	1,2		90
Skopové maso	15.6	16.3		209
Králičí	21	osm		156
Jamone	34.8	16.1		241
Slepice	šestnáct	čtrnáct		190
krocan	19.2	0,7	1,3	84
Omeleta	9.6	15.4	1.9	184
Ryby a mořské plody
Červená parmice	19.4	3.8		117
Růžový losos	20.5	6.5		142
Delfíni	18			96
Kapr	šestnáct	5.3		112
Šprota	17.1	7.6		137
Krevety	22			97
Pollock	15.9	0,9		72
Makrela	18	13.2		191
Zandere	19.2	0,7		84
Nápoje
Zelený čaj
Neslazený kompot ze sušeného ovoce	0,8		14.2	60

Zakázané produkty:

Pokud jde o zakázané potraviny, existují následující obecné pokyny:

• Nejezte potraviny obsahující cukr.
• Měli byste odmítnout průmyslové džusy, sycené nápoje a sladké sirupy.
• Veškeré výrobky z bílé pšeničné mouky, těstoviny, knedlíky, koláče, knedlíky atd. Jsou zakázány.
• Do pokrmů nepřidávejte omáčky z obchodu, včetně sójové omáčky.
• Během diety není povolen žádný alkohol.

Potraviny, které by se neměly jíst během Atkinsovy stravy:

produkty	Protein	Tuky	Sacharidy	Obsah kalorií
Zelenina a zelenina
Brokolice		0,4	5.2	28
Brambory		0,4	18.1	80
Kukuřice	3.5	2.8	15.6	101
Zelené cibule	1,3		4.6	devatenáct
Mrkev	1,3	0,1	6.9	32
Salátový pepř	1,3		5.3	27
Petržel	3.7	0,4	7.6	47
Řepa	1.5	0,1	8.8	40
Kopr	2.5	0,5	6,3	38
Fazole v luscích		0.2	3.6	24
Ovoce, bobule, ořechy, sušené ovoce
oranžový	0,9	0.2	8.1	36
Vodní meloun	0,6	0,1	5.8	25
Banány	1.5	0.2	21.8	95
Granát	0,9		13.9	52
Grapefruit	0,7	0.2	6.5	29
Meloun	0,6	0,3	7.4	33
Kiwi		0,6	10.3	48
Citrony	0,9	0,1		šestnáct
Mandarinky	0,8	0.2	7.5	33
Pomelo	0,6	0.2	6,7	32
Jablka	0,4	0,4	9.8	47
Hrozny	0,6	0.2	16.8	65
Jahoda	0,8	0,4	7.5	41
Arašíd	26.3	45.2	9.9	551
Vlašský ořech	15.2	65.2		654
Kešu oříšky	25.7	54.1	13.2	642
Dýňová semínka	24.5	45.8	4.7	556
Termíny	2.5	0,5	69.2	274
Pistácie	20	50		556
Obiloviny, moučné výrobky
Pohanková kaše	4.5	2,3	25	132
Ovesná kaše	3.2	4.1	14.2	102
Pšeničné krupice	11.5	1,3	62	316
bílá rýže	6,7	0,7	78,9	344
Pšeničný chléb	8.1		48.8	242
Čokoláda
Čokoláda	5.4	35.3	56.5	544
Koření a omáčky
Adjika		3.7	5.8	59
Majonéza	02.4	67	3.9	627
Miláček	0,8		81,5	329
Mléčné výrobky, sýr, tvaroh
Mléko 1% tuku	3.3		4.8	41
Mléko s obsahem tuku 2,5%	2.8	2.5	4.7	52
Kefír 1% tuku	2.8			40
Zakysaná smetana 10% tuku		deset	2.9	115
Zakysaná smetana 20% tuku	2.8	20	3.2	206
Parmezán	33	28		392
Ricotta	jedenáct	13		174
Ryby, mořské plody
Červený kaviár	32	patnáct		263
Mušle	9.1	1.5		50
Mořská řasa	0,8	5.1		49
Alkoholické a nealkoholické nápoje
Pivo	0,3		4.6	42
Šampaňské	0.2		Pět	88
Cola			10.4	42
Fanta			11.7	48
Rajčatový džus	1.1	0.2	3.8	21

Atkinsovy dietní recepty

Julienne s houbami a jazykem

Výrobky potřebné k vaření:

• Vařený jazyk - 0,35 kg.
• Jedna cibule.
• Dvě lžíce másla.
• 0,1 l zakysané smetany.
• 0,1 kg sýra.
• Zelení, pepř a sůl podle chuti.

Vařte jazyk, nakrájejte na proužky. Smažte cibuli na másle nejvýše 2 minuty. Zeleninu nakrájejte, smíchejte s jazykem a cibulí, osolte, opepřete, dochuťte zakysanou smetanou. Rozložte budoucí julienne do pekáčů, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby. Připravte jídlo na 180 stupňů po dobu čtvrt hodiny.

Omeleta se zelenými fazolkami

Výrobky potřebné k vaření:

• Půl sklenice mléka.
• Čtyři vejce.
• Dvě rajčata.
• Bulharský pepř.
• 150 g zelených fazolí.
• 3 lžíce rostlinného oleje.
• Sůl, pepř a bylinky podle chuti.

Fazole se nakrájí na 2 části, vaří se ve slaně osolené vodě. Oloupejte rajčata a nakrájejte je na kostky. Papriky jsou oloupané a nakrájené na proužky. Vejce se mísí s mlékem, bylinkami, pepřem a solí. Do této směsi se přidávají fazole a rajčata. Papriky jsou smažené na pánvi z obou stran, poté se nalije směs mléka a vajec. Připravte omeletu pod uzavřeným víkem po dobu 10 minut.

Teplý salát s krevetami

Výrobky potřebné k vaření:

• 0,5 kg oloupaných krevet.
• Dvě lžíce másla.
• 4 lžíce citronové šťávy.
• Dvě rajčata.
• Jedno avokádo.
• Dvě lžíce olivového oleje.
• Dva stonky celeru.
• Jedna okurka a jedna mrkev.
• Sůl.

Krevety jsou smažené na oleji, ochucené citronovou šťávou. Rajčata, avokádo, vařená mrkev a celer jsou nakrájené, smíchané s teplými krevetami, ochucené olivovým olejem, osolené a podávané.

Ryba „egyptská“

Výrobky potřebné k vaření:

• 1 kg platýze.
• 0,2 kg rostlinného oleje.
• 0,1 kg loupaných mandlí.
• 50 g rozinek.
• 0,5 kg rajčat.
• Mletá červená paprika a sůl.

Ryba se potře solí, pepřem a smaží se na oleji. Rozinky a ořechy se smaží zvlášť, pak se k nim přidají rajčata a dusí se, dokud omáčka nezhoustne. Hotová ryba se nalije rajčatovým dresinkem a podává se.

Kuřecí „mexické“

Výrobky potřebné k vaření:

• 0,3 kg kuřete.
• 0,15 kg uzené slaniny.
• 1 plátek bochníku.
• 25 g husí játra.
• Polovina cibule.
• 30 g hub.
• 1/4 šálku mléka
• Jedno vejce.
• 2 lžíce másla.
• Petržel, černý pepř a sůl.

Tuk se taví ze sádla, ve kterém se smaží cibule, houby a játra, dochutí se kořením. Do hotové hmoty se vloží vejce a dužina namočená v mléce. Vše důkladně promíchejte. Kuře naplňte mletým masem, pánev vymažte olejem a vařte v troubě maximálně 1 hodinu 10 minut. Jako přílohu můžete použít zelený hrášek nebo rýži.

Klady a zápory Atkinsovy stravy

Pros pro Atkinsovu dietu:

• Hmotnost rychle zmizí.
• Dieta nemá hlad.
• Dieta může snížit chuť na sladké.
• Dieta nespaluje svalovou hmotu.

Nevýhody Atkinsovy stravy:

• V nabídce není dostatek sacharidů, ale přebytek tuků a bílkovin, což je pro lidské tělo nepřirozené.
• Dieta může vyvolat rozvoj diabetes mellitus, způsobit tvorbu ledvinových kamenů. Existuje riziko vzniku patologických stavů srdce, štítné žlázy a kostní tkáně. Ženy mohou mít problém s počátkem dítěte.
• Během diety je možné zhoršení zdraví, výskyt bolestí hlavy, deprese.
• Z úst může vycházet nepříjemný zápach.

Kontraindikace

Kontraindikace pro Atkinsovu dietu:

• Patologie jater a močových cest.
• Patologie srdce a cév.
• Přítomnost ledvinových kamenů.
• Nemoci trávicího systému.
• Vysoká hladina kreatininu v krvi.
• Nosení dítěte, kojení, fáze plánování těhotenství.
• Cukrovka. Je možné dodržovat dietu pouze pod lékařským dohledem.
• Věk nad 40 let (riziko komplikací se zvyšuje).
• Dna.
• Kloubní patologie.
• Menopauza.
• Pokud člověk sportuje jako profesionál, je před zahájením dodržování této stravy nutná konzultace s lékařem.

Vedlejší efekty

Minimální příjem sacharidů v těle je spojen s následujícími komplikacemi:

• Zhoršení výkonu.
• Vzhled ledvinových kamenů.
• Zhoršení mozku.
• Pravděpodobnost vzniku dny.
• Zvýšené riziko osteoporózy.
• Zvýšená hladina cholesterolu v krvi.
• Zvýšená pravděpodobnost vzniku rakoviny.
• Zvýšené riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

Rada

Tipy pro hubnutí na Atkinsově dietě:

• Je nutné kontrolovat chemické složení a množství sacharidů v potravinách. Někdy jich může být hodně i v těch nejneočekávanějších pokrmech.
• Přílohy, které je člověk zvyklý jíst každý den, by měly být pokud možno nahrazeny zeleninou. Je lepší vzdát se brambor a obilovin úplně, jíst zeleninové saláty s masem.
• Tabulka obsahu kalorií v potravinách a obsahu základních živin v nich by měla být vždy v přímém přístupu. Můžete si jej vytisknout a nosit s sebou do práce. To vám umožní kontrolovat množství konzumovaných sacharidů denně.
• Atkinsova dieta je navržena pro celoživotní dodržování.
• Kremlská strava je ruským ekvivalentem Atkinsovy stravy. Není však tak propracovaná a její jídelníček je méně vyvážený. Proto by měla být upřednostňována Atkinsova dieta.
• Během stravy nezapomeňte sportovat.

Často kladené otázky

• Mohu pít kávu při dietě? Káva sama o sobě nezasahuje do procesu hubnutí. Kofein, který obsahuje, však může vyvolat nárůst hladiny inzulínu v krvi, což povede ke snížení hladiny glukózy. Během Atkinsovy stravy jsou hladiny glukózy již na minimální úrovni a dokonce i jejich snížení může představovat hrozbu pro zdraví. Pravděpodobnost vzniku hypoglykémie se zvyšuje. To se projevuje zvýšením srdečního rytmu, třesem končetin, zvýšeným pocením, záchvaty hladu, podrážděností. Proto by měla být káva během fáze 1 stravy zcela opuštěna. V budoucnu to můžete pít, ale v malých porcích.
• Jím méně jídla, ale váha začala odcházet pomaleji. Jaký je důvod? Když tělo začne přijímat méně kalorií z jídla, zpomaluje metabolické procesy. Někdy je na Atkinsově dietě pozorována zdánlivě paradoxní situace - člověk zvyšuje porce a začíná rychleji hubnout. Obsah kalorií pro ženy by měl být 2 000 kcal denně a pro muže 2 500 kcal denně. I když jsou tyto ukazatele čistě individuální.
• Pokud nepřekročíte povolenou hladinu sacharidů denně, můžete jíst sladkosti? To byste neměli dělat. Jíst malé množství sladkostí člověk nepřekročí povolenou hladinu sacharidů, ale dojde k prudkému skoku v hladině inzulínu v krvi. Proto je nejlepší odmítnout sladkosti na dietě.
• Měl jsem poruchu, co mám dělat? Proces ketózy během poruchy je narušen. Chcete-li se vrátit do předchozího stavu, je nutné několik dní omezit denní hladinu sacharidů na 20 g. Po 3–5 dnech bude nutné pokračovat v procesu hubnutí. Hlavní věcí je nerozebrat se znovu.
• Poškozuje dieta ledviny? Zátěž ledvin během diety se zvyšuje, proto je kontraindikováno, aby ji lidé s onemocněním těchto orgánů dodržovali. Pokud je člověk absolutně zdravý, nemá se čeho bát.
• Sám Dr. Atkins zemřel na srdeční choroby? Dr. Atkins trpěl kardiomyopatií, která byla vyvolána infekčním onemocněním. Nemoc nemá nic společného s jeho stravou. Zemřel ve věku 72 let na poranění hlavy. Doktor to dostal, když spadl na podlahu ve své vlastní kanceláři.

Recenze a výsledky

O. Zaykina, přední výzkumný pracovník, Imunologický ústav, ministerstvo zdravotnictví Ruské federace:

"Atkinsova dieta může být vhodná pouze pro absolutně zdravé lidi, protože zcela mění metabolické procesy v těle." Jeho hlavní výhodou je absence hladu. Nejlepší je držet se této techniky v zimě nebo na konci podzimu, když je venku zima. “

Y. Chekhonina, lékař Výzkumného ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd:

"Hmotnost začíná během diety klesat, to je fakt." Pokud však konzumujete více než 120 g bílkovin denně (strava předpokládá použití 150 g bílkovin denně), může to vyvolat dnu, onemocnění ledvin nebo hypertenzi. “

Recenze těch, kteří zhubli

Alexander: „Chtěl jsem dlouho zhubnout, ale nemohu odmítnout maso. Atkinsova dieta pro mě funguje skvěle. S její pomocí jsem za 2 roky zhubla 30 kg. “

Olesya: „Nevydržel jsem s touto dietou. Týden poté, co to začalo, můj krevní tlak prudce poklesl, takže jsem se musel vzdát hubnutí. “

Daria: „Ztratila jsem 15 kg za dva měsíce, což mě velmi těší. Očekávám, že shodím dalších 10 kilogramů. “

Tatiana: „Rozhodla jsem se po porodu vyzkoušet Atkinsovu dietu, abych se zbavila dalších 10 kilogramů, které nechtěly odejít. 2. týden diety jsem se zhroutil, snědl jsem koláč. V této době byla olovnice 2 kg. Poté pokračovala v jídle podle pravidel první fáze. Koupil jsem si testy na měření hladiny ketonových tělísek. Ukázal, že proces ketózy není narušen. Díky tomu se mi podařilo zhubnout “.

Závěr

Atkinsova dieta uvádí tělo do takového stavu, kdy tukové zásoby začínají velmi rychle odcházet. Vyvážené menu však nelze vyvolat a také omezuje příjem vitamínů. Proto je možné dodržovat tuto dietu pouze po konzultaci s odborníkem na výživu. Je možné, že lékař doporučí jinou metodu řešení nadváhy.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, výživový poradce

Vzdělání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po NI Pirogov s diplomem z všeobecného lékařství (2004). Stáž na Moskevské státní univerzitě medicíny a zubního lékařství, diplom v endokrinologii (2006).