Máta - 12 Léčivých Vlastností, 15 Druhů S Fotografiemi, 12 Receptů

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 21:43

Mincovna: užitečné a léčivé vlastnosti, recepty, typy

Dnes člověk zná asi tři sta druhů máty, ale rozšířených je pouze asi 20–25 druhů této rostliny. Ale v lidovém léčitelství se máta peprná používá hlavně. Hlavním rozdílem mezi mátou a jinými rostlinnými druhy je samozřejmě její vůně. Vůně máty peprné je však mnohem silnější než vůně jejích kongenerů.

Máta peprná je vytrvalá rostlina z čeledi jehněčích. Stonek máty peprné je čtyřboký, dutý, vysoký asi jeden metr. Listy jsou vejčité, podlouhlé, s denticly po okrajích a kořen je vodorovný a dřevitý. Tato rostlina začíná kvést v červnu a trvá do září.

Nejčastěji jsou stonek a listy ceněny z máty peprné, kterou je třeba sbírat před kvetením, protože právě v této době rostlina obsahuje nejvíce silice - mentol. V chemickém složení máty je hlavním prvkem mentol. Asi 2,5% mentolu je obsaženo v listech, v květenstvích jeho množství dosahuje 4-6%.

Obsah:

• 12 neuvěřitelně výhodných vlastností máty

  1. Zmírňuje bolest a rozrušení střev
  2. Zmírňuje bolesti hlavy a migrény
  3. Osvěžuje dech
  4. Usnadňuje dýchání nosem
  5. Zmírňuje únavu
  6. Zmírňuje menstruační bolesti
  7. Přírodní antibiotikum
  8. Normalizuje spánek
  9. Pomáhá při hubnutí
  10. Zmírňuje alergie
  11. Zlepšuje vaši koncentraci a paměť
  12. To je perfektní nápoj

• Léčivé vlastnosti máty pro ženy

  • Mohou těhotné ženy pít mátu?
  • Mohou kojící ženy používat mátu?
  • Máta pro mastnou pleť
  • Výhody máty pro muže
• Druhy máty, s fotografiemi a jmény
• Na jaké nemoci se máta používá?

• Recepty na použití máty v tradiční medicíně

  • Infuze máty
  • Mátová silice

• Jak si vyrobit tinkturu z máty peprné?

  • Jak užívat tinkturu máty peprné?
  • Mintová tinktura pro růst vlasů

• Zeštíhlující máta

  Zeštíhlující okurka, citron, zázvor a mátový nápoj

• Jak vařit mátu?

• Recepty na přípravu dezertů a limonád s mátou

  • Mojito recept s limetkou a mátou
  • Domácí limonáda
  • Mátový dezert
  • Mátový sirup
• Jak pěstovat mátu doma na parapetu?
• Jak správně sbírat a sklízet mátu?
• Kontraindikace použití máty
• Proč kočky potřebují catnip? Je to pro ně škodlivé?
• Závěr

12 neuvěřitelně výhodných vlastností máty

Listy máty mají nepopiratelné zdravotní výhody. Při této příležitosti bylo provedeno několik studií, které potvrdily předpoklady vědců. Máta zlepšuje trávení, osvěžuje dech, zlepšuje koncentraci. Působí jako antibiotikum, pomáhá zmírnit příznaky alergie, zmírnit bolesti hlavy a vyčistit dutiny. Mátový čaj neobsahuje kofein, takže jej můžete užívat kdykoli během dne.

Listy máty peprné obsahují éterické oleje: mentol, menton a limonen. Je to mentol, který dává mátě charakteristickou vůni, známou každému. Je také zodpovědný za chladicí vlastnosti máty.

Mnoho lidí pije mátový čaj kvůli jeho příjemné chuti a vůni, ale ne každý ví, že má přínos pro zdraví. Existuje nejméně 12 z těchto vlastností a všechny jsou dokázány vědou.

1. Zmírňuje bolest a rozrušení střev

Konzumace máty peprné vám pomůže zbavit se přebytečných plynů a snížit nadýmání. Studie provedené na zvířatech naznačují, že látky obsažené v rostlině pomáhají uvolnit svaly trávicího systému a tím zmírnit bolest. Hladké svaly střeva se přestanou aktivně stahovat, díky čemuž jsou křeče méně výrazné.

Přehled 9 studií dospěl k závěru, že máta může pomoci zlepšit syndrom dráždivého tračníku. Experimentů se zúčastnilo celkem 926 lidí s IBS. Všichni vzali máty peprné po dobu 14 dnů ^[1].

Další studie zahrnovala 72 pacientů s IBS, kteří užívali tobolky máty peprné. Po 4 týdnech se závažnost příznaků onemocnění u nich snížila o 40% ve srovnání s lidmi, kteří dostávali placebo (v kontrolní skupině to bylo 24,3%) ^[2].

U 2 000 dětí bylo provedeno nejméně 14 klinických studií. Bylo zjištěno, že máta peprná také pomáhá zmírnit bolesti břicha ^[3].

Kapsle z máty peprné mohou užívat lidé podstupující chemoterapii rakoviny, protože pomáhají snižovat intenzitu příznaků, jako je nevolnost a zvracení. To bylo prokázáno ve studii zahrnující 200 lidí. ^[4]

Pro experimenty jsme nepoužili čistý mátový čaj, ale lze předpokládat, že má na tělo stejný účinek jako mátový olej, to znamená, že uvolňuje svaly trávicího systému.

2. Zmírňuje bolesti hlavy a migrény

Existují důkazy, že máta může pomoci zmírnit bolesti hlavy. Obsahuje mentol, který zvyšuje průtok krve a také dodává pocit chladu. Vědci naznačují, že právě díky tomuto účinku se bolest stává méně výraznou.

Bylo zjištěno, že když se mátový olej nanáší na spánky a čelo, bolest hlavy ustupuje. Účinek se projeví po 2 hodinách. Studie se zúčastnilo 35 lidí. Ve výsledku byla potvrzena hypotéza vědců ^[5].

V jiné studii u 41 pacientů s bolestmi hlavy bylo zjištěno, že máta peprná aplikovaná na čelo má stejný účinek jako acetaminofen užívaný v dávce 1 000 mg ^[6].

O mátovém čaji nebyl proveden žádný výzkum, ale předpokládá se, že vdechování vůně může pomoci zmírnit bolesti hlavy.

3. Osvěžuje dech

Není to nic, co se máta peprná používá jako příchuť v zubních pastách, ústních vodách a žvýkačkách. Kromě příjemné vůně má antibakteriální účinek a pomáhá ničit mikroby, které se množí v plaku. Výsledkem je svěží dech.

Ve studii pacientů, kteří podstoupili operaci páteře, byla na vypláchnutí úst použita máta peprná s olejem z čajovníku a citronem. Všichni pacienti zaznamenali, že jejich zápach z úst se stal méně výrazným ^[7].

Další experiment byl proveden za účasti školaček. Všichni zaznamenali zlepšení dechu po týdnu pravidelného vypláchnutí úst infuzí máty ^[8].

Máta peprná inhibuje růst mikrobů v ústech, čímž osvěžuje dech. Spekuluje se, že mátový čaj má podobný účinek.

4. Usnadňuje nazální dýchání

Máta má antibakteriální, antivirové a protizánětlivé účinky. Čaj založený na této rostlině lze proto použít k boji proti běžnému nachlazení při ARVI, nachlazení a zánětu vedlejších nosních dutin ^[9].

Máta peprná mentol zlepšuje vnímání proudění vzduchu v nosní dutině. Proto vdechování par z máty peprné usnadňuje dýchání při překrvení dutin.

Existují důkazy, že mátový čaj spolu s kuřecím vývarem a jinými teplými tekutinami užívanými ústy zmírňuje ucpání nosu.

5. Zmírňuje pocit únavy

Denní únava má negativní vliv na výkon obecně. Mátový čaj dodává energii, pomáhá snáze překonat příznaky astenie.

Existuje předpoklad, že sloučeniny, které tvoří máty peprné, mají příznivý účinek na energetický potenciál těla. Ve studii s 24 zdravými mladými lidmi bylo zjištěno, že byli méně unavení kognitivními testy, pokud dostávali tobolky obsahující máty peprné ^[10].

Bylo také experimentálně zjištěno, že vdechování mátových vůní vám umožní překonat denní ospalost.

6. Zmírňuje menstruační bolesti

Ukázalo se, že máta má schopnost uvolnit svaly, takže by nemělo být překvapením, že může pomoci snížit bolestivé křeče během menstruace.

V experimentu se 127 ženami bylo zjištěno, že extrakt z máty peprné, užívaný ústy, má stejný účinek jako NSAID. Neexistuje žádný rozdíl v síle a trvání analgetického účinku. Je proto možné, že ke zmírnění bolesti během menstruace lze užívat mátový čaj ^[11].

7. Přírodní antibiotikum

Bylo vědecky zjištěno, že máta peprná má antibakteriální účinky. Existují důkazy, že je účinný proti Escherichia coli, Listeria, Salmonella ^[12].

Kromě toho bylo prokázáno, že máta peprná je škodlivá pro stafylokoky a mikroby, které způsobují zápal plic ^[13].

Dalším antibakteriálním účinkem máty peprné je zničení mikrobiální flóry, která žije v ústech.

Výzkum ukázal, že máta peprná je účinná při ničení bakterií, které způsobují otravu jídlem a další infekční choroby ^[14].

8. Normalizuje spánek

Mátový čaj je dokonalým nápojem před spaním, protože neobsahuje mysl vzrušující kofein. Máta navíc působí jako svalový relaxant a pomáhá uvolnit tělo.

V jednom experimentu bylo zjištěno, že mátový olej prodloužil spánek u myší, kterým byly dříve nabízeny sedativa. Zároveň mentol nemá sedativní účinek na tělo ^[15], ^[16].

9. Pomáhá při hubnutí

Každý, kdo chce zhubnout, může běžný čaj nahradit mátou. Má nulové kalorie a má příjemnou sladkou chuť.

V jedné studii na 13 lidech bylo zjištěno, že tobolky máty peprné potlačují chuť k jídlu ^[17].

I když existují další údaje získané během experimentu na myších. Naproti tomu bylo zjištěno, že hlodavci léčeni extraktem z máty peprné zvyšují tělesnou hmotnost ve srovnání s kontrolní skupinou ^[18].

Mátový čaj pomáhá snižovat chuť k jídlu, což znamená, že přestanete přejídat. Neexistuje však dostatek výzkumu o jeho použití při hubnutí.

10. Zmírňuje alergie

Chemický vzorec máty peprné obsahuje kyselinu rozmarinovou, která může zmírnit příznaky alergie: svědění očí, rýma a dokonce i astmatický kašel ^[19], ^[20].

Studie trvající 3 týdny zahrnovala 29 lidí trpících sennou rýmou. Všichni dostali doplněk stravy obsahující kyselinu rozmarinovou. Ve výsledku snížily všechny příznaky alergie ^[21].

Není jisté, zda je množství kyseliny rosmarinové obsažené v máty peprné dostatečné k léčbě alergií, ale existují důkazy, že může zmírnit průběh onemocnění. To platí zejména pro příznaky, jako je kýchání, rýma a svědění ^[22].

11. Zlepšuje vaši koncentraci a paměť

Máta vám pomůže lépe se soustředit v práci. Účinek se navíc vyvíjí jak při vdechování jeho par, tak při požití.

Jedna studie zahrnovala 24 mladých mužů, kteří dostávali mátové kapsle. Ve výsledku prokázali nejlepší výsledky ve všech kognitivních testech ^[23].

V jiné studii bylo prokázáno, že aromatický olej z máty peprné zlepšuje paměť (ve srovnání s jinými éterickými oleji) ^[24].

12. Je to perfektní nápoj

Mátový čaj chutná dobře a lze jej snadno zařadit do svého jídelníčku. Můžete použít čajový sáček nebo listový čaj zakoupený v obchodě, nebo si rostlinu můžete vypěstovat sami.

Recept na mátový čaj:

1. Přiveďte 2 šálky vody k varu.
2. Vypněte hořák a do vody přidejte hrst trhaných lístků máty.
3. Nádobu zakryjte víkem a nechejte 5 minut.
4. Napijte nápoj.

Můžete ho pít kdykoli během dne. Užívá se po jídle, aby se normalizovalo trávení. Čaj se pije večer, aby se zlepšila kvalita spánku, a odpoledne - pro zvýšení koncentrace a načerpání energie.

Léčivé vlastnosti máty pro ženy

Rozmanité chemické složení určuje léčivé vlastnosti máty pro ženské tělo, a to:

• Snižování bolesti během menstruace.
• Odstranění nepříjemných příznaků menopauzy.
• Pomoc v boji proti nadváze.
• Snižování zánětu v pánevních orgánech.
• Normalizace hormonálních hladin.
• Zlepšení stavu pokožky a vlasů, zlepšení funkce mazových žláz, zvýšení tonusu dermis.

Mohou těhotné ženy pít mátu?

Máta není zakázána těhotným ženám, ale musíte pít nápoje na bázi máty opatrně a v malém množství. Nadměrné dávkování může vést ke zvýšené kontrakci dělohy a způsobit potrat nebo předčasný porod. Omezení je způsobeno estrogenem obsaženým v rostlině.

Během normálního těhotenství může máta přinést tělu budoucí matky nepochybné výhody. Mátový čaj vám umožňuje eliminovat příznaky toxikózy, zbavit se bolesti hlavy, zmírnit nervové napětí, normalizovat spánek a snížit otoky. Nápoj je vhodný pro ženy s nadýmáním a zácpou.

Kontraindikace užívání máty během těhotenství:

• Nízký krevní tlak;
• Křečové žíly;
• Alergie na máty.

Těhotným ženám se nedoporučuje užívat více než 1–2 sklenice slabé infuze máty denně. Pokud má žena pochybnosti, je nejlepší poradit se s lékařem.

Mohou kojící ženy používat mátu?

Kojící ženy mohou pít mátový čaj. Nejčastěji ho začnou přidávat do nápoje ve 3-4 měsících těhotenství, ale pokud je vše v pořádku se zdravím matky a dítěte, je jeho použití přípustné od prvního měsíce po porodu.

Předpokládá se, že malé množství máty pomáhá zlepšit laktaci. Jeho příjem vám umožňuje normalizovat proces trávení jídla, zmírňuje plynatost. Tato vlastnost je užitečná nejen pro kojící matku, ale i pro dítě trpící kolikou.

Konzumujte mátu s mírou a až po předúpravě. Chcete-li snížit obsah éterických olejů a mentolu v čerstvých listech, opařte je 2-3krát vroucí vodou a poté opláchněte studenou vodou. Teprve potom je lze uvařit a vypít jako čaj. Kojící žena by neměla brát více než jednu sklenici denně.

Máta pro mastnou pleť

Máta normalizuje produkci kožního mazu, takže ji lze použít ke zlepšení dermis. Aby dosáhli optimálního účinku, pijí ho ve formě infuze a také si s ním vyrábějí masky.

Recept na masku pro mastnou a smíšenou pleť:

• 10 čerstvých listů máty je rozdrceno.
• Polovinu okurky nastrúháme se slupkou.
• Smíchejte komponenty a přidejte k nim 1 polévkovou lžíci. l. citronová šťáva.
• Směs se nanáší na obličej po dobu 20 minut, poté se omyje teplou vodou.
• Ošetření je doplněno krémem vhodným pro mastnou pleť.

Můžete pít infuzi máty v čisté formě. Chcete-li zlepšit chuť a zvýšit výhody nápoje, přidejte 1 čajovou lžičku medu.

Výhody máty pro muže

Pro muže je obzvláště prospěšný mátový čaj. Stačí vypít 1–2 sklenice denně, abyste dosáhli následujících účinků:

• Zvyšte odolnost těla proti stresu.
• Normalizujte práci reprodukčního systému.
• Uvolněte úzkost a napětí.
• Zvyšte libido.
• Zlepšete kvalitu spánku.

Pro muže, kteří se zabývají těžkou fyzickou prací, je máta obzvláště užitečná, protože vám umožňuje uvolnit se po pracovních dnech a snížit bolest v dolní části zad, kloubů a svalů.

Máta by se však měla konzumovat s mírou, ne více než 2 sklenice denně, protože obsahuje fytoestrogeny (látky podobné ženským pohlavním hormonům). Při jejich nadbytku může mít muž problémy s potencí.

Druhy máty, s fotografiemi a jmény

Celkově lze na světě najít více než 25 druhů a více než deset hybridů máty. Jedinečnost této rostliny spočívá v tom, že různé druhy mohou mít zcela odlišné množství metabolitů. Z toho má každý typ máty jinou vůni a éterické oleje z máty se mohou lišit v závislosti na typu.

Nejznámějším a nejoblíbenějším typem máty je máta peprná (Mentha piperita). Tento druh lze pěstovat jak ve vaší zahradě, tak v průmyslovém měřítku. Je nenáročný na péči a povětrnostní podmínky.

Mimochodem, máta peprná je hybrid mezi máty peprné a vodní máty (Mentha spicata a mentha aquatica).

Druhy máty se vyznačují nejen vůní, ale i vzhledem. Například lístky máty jsou dlouhé pouze 1 centimetr, ale listnatá nebo lesní máta (Mentha longifolia) může překvapit listy, které dosahují délky 15 centimetrů.

Každý druh lze identifikovat a označit znaky, které je od sebe odlišují.

Anglická mátově zelená Taková máta má hladké a zvlněné listy podlouhlého tvaru. Jasná a šťavnatá zelená barva se někdy vyznačuje tmavými odstíny. Všechny žíly lze jasně vidět pouhým okem. V angličtině se tomu říká „spearmint“a v němčině „Waldminze“. Tato máta se nejčastěji používá k výrobě želé a různých omáček. Je to vynikající koření do hrachových pokrmů, zeleninových gulášů, mletého masa nebo jehněčího masa. Kuchaři tuto mincovnu milují a aktivně se používají při vaření při přípravě masa nebo v cukrářském průmyslu.

Řecká máta Mentha druh Dionysos nebo jednoduše řečeno, máta má docela příjemnou a svěží vůni. Jasně zelené hladké listy se vyznačují zubatým okrajem. Žílu lze vidět pouhým okem ve světle. Rostlina je mezi 0,3 a 0,8 metru dlouhá a má jasně fialové květy. Tato máta se často přidává do jogurtů nebo omáček, hodí se k česneku, jogurtová omáčka s touto mátou se hodí k masovým pokrmům nebo zeleninovému salátu, což je typické pro řeckou kuchyni.

Anglická máta peprná Tato mincovna je nejrozmanitějším typem máty s dlouhou historií. Stonky rostliny mají jasně červený odstín a samotné listy jsou tmavě zelené. Listy jsou hladké, s krátkými řapíky. Máta má sama o sobě kořeněnou „kořeněnou“chuť, a proto se často používá jako příchuť nápojů. S anglickou mátou získáte lahodné a harmonické čaje, které uklidňují nervový systém. Tato máta je také skvělá pro dezerty a saláty a často se používá jako koření do masové nebo zeleninové polévky.

Máta peprná "Nana" Podle vůně tato máta připomíná kmín, samotné květiny mají šeříkový tón a rostlina dosahuje délky až půl metru. Ve srovnání se všemi ostatními druhy má paprika nana světlé listy. Čaj s touto mátou je docela aromatický a uklidňující.

Oranžová máta Jak jste již pochopili z názvu, tento druh má výraznou citrusovou vůni. Kromě toho má ve srovnání s jinými typy nižší obsah mentolu. Má výraznou citrusovou chuť, protože je hybridní. Listy mají zaoblený tvar a jasnou světle zelenou barvu, která se vyznačuje červeným odstínem ve světle. Tato máta se používá na ovocné koktejly nebo jako dezertní dekorace.

Citronová máta Další hybrid s citrusovými plody, má kyselě citronovou vůni a stejně jako pomeranč se používá k výrobě dezertů a koktejlů. Příjemnou citronovou kyselost lze také použít k přidání neobvyklých vůní čaje.

Máta peprná Tato máta má podobný vzhled jako máta peprná, má však jasnou a nekonvenční chuť jako mentolová guma. Mimochodem, jedná se o druh máty, který dobře snáší chladné počasí. Tato máta je bohatá na mentol.

Marocká máta Pokud jste slyšeli o marockém osvěžujícím čaji, pak jste slyšeli o mátě, která se používá k jeho výrobě. Má poměrně sladkou vůni a příjemnou osvěžující notu. Marocká máta se používá k přípravě dezertů a omáček na maso. Listy této máty mají světle zelený odstín, oválný tvar, který je nahoře špičatý. Nápoje s touto mátou jsou sladké a osvěžující, ale nemají jasnou mátovou chuť.

Vodní máta Jedná se o divokou mincovnu, která roste v lesích a polích. Listy této máty jsou oválné a na okrajích zubaté.

Kudrnatá máta Kudrnatá máta má zvlněné listy se sytě zelenou barvou. Roste ve velkém počtu a vypadá spíše jako bodlák než máta. Jeho vůně je něco mezi kmínem a kafrem. To je důvod, proč je kudrnatá máta vybrána jako koření pro masové pokrmy nebo zeleninový salát. Jeho příjemná a jemná chuť zvýrazní masitou notu.

Bazalka máta Tato máta má kořeněnou vůni, a proto se často používá při přípravě zeleninových salátů. Květy máty bazalky jsou jasně fialové a její listy a stonek jsou načervenalé. Tato máta se hodí k salátům, které obsahují rajčata.

Máta "Mentuccia" Listy této máty jsou malé velikosti a kulatého tvaru. Samotná máta roste v Itálii. Vzhled se vyznačuje jasně fialovými květy. Mentuccia se používá na luštěniny nebo zeleninová jídla, stejně jako při přípravě různých salátů. Vůně této máty lze přirovnat k vůni kmínu. Italové tuto mincovnu často používají ve svých pokrmech.

Ananasová máta Listy této máty jsou sníženy a kolem okrajů mají bílý rámeček. Samotná rostlina je poměrně krátká s bílými nebo světle růžovými květy. Listy mají výraznou koláčovou pachuť, ale navzdory jménu vůbec nevypadají jako ananas. Tato máta se dobře používá k zálivkám nebo k přípravě nápojů. Díky dvoutónové barvě je vhodný pro zdobení pokrmů.

Horská máta Calamintha officinalis má jasně fialové květy a černé stonky. Lidské oko bude na listech vidět jasné pruhy. Chuť je úžasnou kombinací kafrových tónů a standardní příchuti máty. Krásné fialové květy se používají k zdobení dezertů a máta se přidává do čaje a nápojů.

Korejská máta Agastache rugosa se pěstuje v severoasijských oblastech, máta má jemné a příjemné listy a její květy jsou jasně fialové. Navenek mnohým připomíná yzop, ale s jasnou a svěží vůní. Listy této máty mají bohatou mentolovou chuť.

Na jaké nemoci se máta používá?

Máta je bohatá na mentol (obsažený v listech rostliny), který má lokální anestetikum, antispasmodické a antiseptické vlastnosti, podporuje reflexní expanzi koronárních cév. Pro anginu pectoris nebo bolesti žaludku a střev se máta používá interně. Na neuralgii, bolesti zubů nebo jako antiseptikum a lék proti bolesti při respiračních onemocněních, bronchitidě a bronchiektázii se máta používá externě.

K léčbě migrény se mentol používá ve směsi s parafinem ve formě tužek. Mentol je také součástí kapek Zelenin, valocordinu, kapek a mastí pro léčbu nachlazení. Mátový olej se také používá k inhalaci. Mátový olej je součástí kapek a tablet z máty peprné. Pro zlepšení chuti směsí a pro vypláchnutí úst přidejte mátovou vodu. K léčbě neurodermatitidy se používá mentolový alkohol. Pro zlepšení trávení, zvýšení chuti k jídlu, zbavení se nevolnosti a zvracení se používají infuze a tinktury z listů máty.

Ale nejen v naší zemi se máta používá, například v Bulharsku se používá k léčbě onemocnění žaludku (křeče) a střev, nadýmání, průjmů, nevolnosti a zvracení, stejně jako choleretikum, s kameny ve žlučníku a žloutenkou, jako lék na bolest zmírňující jaterní koliku, stimulující srdeční činnost a zmírňující bolesti hlavy.

Listy máty se používají také v Německu. Tam se používají ve formě čaje k zbavení se chorob zažívacího traktu, plynatosti a zlepšení chuti k jídlu, stejně jako k mátovým koupelím.

V Austrálii se na stejné nemoci připravují odvary, tinktury a oleje z máty.

Listy máty jsou ve Francii zcela běžné. Tam se máta používá jako protikřečový, choleretický prostředek k hojení ran a také ke zlepšení chuti k jídlu a trávení.

Jako analgetikum, protizánětlivý, dezinfekční prostředek pro onemocnění gastrointestinálního traktu, neuralgie, nespavost, migréna, listy máty se používají v Polsku. Na stejném místě se lístky máty používají k zánětu okostice, středního ucha a dalším nemocem. Kromě toho všeho je do sbírky zařazena máta pro zlepšení chuti a vůně.

Ruská lidová medicína používá lístky máty jako osvěžující, choleretické a polární. Z listů divoké máty se vyrábí šťáva, která se používá k léčbě ledvinových kamenů, stejně jako diuretikum, které se míchá lžící s bílým vínem.

Čerstvé nebo sušené lístky máty a květiny se používají k přípravě různých pokrmů jako koření do salátů, polévek, masových a zeleninových pokrmů, pro chuť se přidávají do omáček a čajů.

Čaj, který zahrnuje mátu, má: choleretický, diaphoretický, uklidňující účinek. Máta peprná je součástí kolekce žaludku a kolekce koupele.

Máta je široce používána v potravinářském, cukrářském a parfémovém průmyslu, nachází se v zubních pastách a prášcích atd.

K odstranění bolesti hlavy se éterický olej (v alkoholovém roztoku 1: 4) vtírá do pokožky, používá se také při migrénách, zánětech kůže nebo při vdechování při nachlazení.

Recepty na použití máty v tradiční medicíně

V lidovém léčitelství se máta používá jako lék proti bolesti a jako silné antiseptikum. Mnoho také doporučuje opláchnout ústní dutinu odvarem z máty v případě bolesti zubů nebo bolesti v krku. Kromě toho je užitečný při žaludečních onemocněních a křečích.

• Odvar z máty pro těhotné ženy. Mátový vývar je skvělý pro nevolnost u těhotných žen a slabou fermentaci. Vařte lžíci máty ve dvou sklenicích vroucí vody a nechte 10 minut sedět. Může být požit nebo aplikován na kůži v případě svědění.
• Odvar z máty pro gastritidu a pálení žáhy. Máta peprná je skvělá pro zvýšení chuti k jídlu a pomáhá při gastritidě a pálení žáhy. Vařte 2 čajové lžičky suché máty ve sklenici vroucí vody a nechte 30 minut odstát. Vezměte 60 ml před ranním nebo večerním jídlem.
• Mátový čaj pro ARVI. Mátový čaj je vynikající při nachlazení, bronchitidě a bolestech v krku. Odvar je docela jednoduchý: uvařte lžíci máty s trochou vroucí vody a později ji použijte jako běžný čajový lístek. Dalšího efektu lze dosáhnout použitím tohoto čaje s citronem a medem.
• Tinktura na migrénu. 15 kapek tinktury může pomoci zmírnit bolesti hlavy. Na 70% alkoholu musí být máta nalita týden. Poměr je následující: 1 lžíce máty na 20 lžící alkoholu. Vezměte 15 kapek denně do sklenice vody.
• Olej z máty má pozitivní vliv na inhalaci a používá se také při přípravě pleťových vod, které pomáhají zbavit se houbových infekcí na nehtech. Chcete-li to provést, musíte rozdrtit listy a stonky rostliny na kaši a nalijte ji vroucí vodou. Zabalte vše, co se stalo, do tenkého hadříku a připevněte k postižené oblasti kůže. Nechte působit 5 minut, poté opláchněte a osušte čistým ručníkem. Opakujte dvakrát denně.
• S erozí dělohy. Mátový éterický olej se používá k léčbě eroze dělohy, k tomu je třeba připravit olej z 10% tinktury listů máty, smíchat se slunečnicovým nebo provensálským olejem a odpařit alkohol ve vodní lázni.
• Mátové koupele vám pomohou uvolnit se a zmírnit únavu. K jejich přípravě použijte 50 gramů listů na 10 litrů vody.
• Mátové krémy vám mohou pomoci odstranit kruhy, zarudnutí nebo podráždění očí. K tomu budete muset nalít 2 lžíce máty 500 ml horké vody, vše vařit na mírném ohni po dobu 10 minut, napnout vývar a na víčka po dobu 2 minut připevnit vatové tampony napuštěné vývarem. Proceduru lze opakovat až 4krát denně.
• Mimochodem, parní lázně s mátou dokonale odstraňují červené skvrny, snižují množství zánětů na obličeji a mají dobré antiseptické vlastnosti.

Infuze máty

Infuze máty se připravuje následujícím způsobem: 2 čajové lžičky listů máty se nalijí 250 ml vroucí vody (denní dávka), infúze se nechá hodinu a poté se filtruje. Během dne se doporučuje pít produkt po doušcích.

Mátová silice

Tento olej se aktivně používá v případě narušení nervového, dýchacího, zažívacího nebo endokrinního systému.

Docela účinný lék na tachykardii, arytmie nebo hypertenzi. Mátový olej se používá k léčbě infekcí, stomatitidy, zubního kazu nebo onemocnění dásní. Olej má tonizující a analgetický účinek.

Jak používat mátový esenciální olej:

• Třikrát denně od 1 do 3 kapek na dávku. Je lepší jej použít s cukrem nebo medem a zapít džusem, čajem nebo fermentovanými mléčnými nápoji;
• Vezměte inhalaci. Pro 1 postup 2 kapky oleje v 10 ml fyziologického roztoku. Vdechování se provádí jednou denně;
• Masáž: rozpusťte 5 ml kapky máty v 10 ml rostlinného oleje;
• Na kloktání se používá 2–5 kapek oleje v půl sklenici vody;
• Pro aromaterapii použijte 6 kapek oleje na 15 metrů čtverečních;
• 7 kapek na koupel, pro léčivé koupele;

Je třeba věnovat zvláštní pozornost dávkám, protože překročení může vést k problémům s fyzickým a duševním zdravím.

Esenciální oleje z máty peprné se nedoporučují pro děti, těhotné ženy, alergiky a kojící matky.

Jak si vyrobit tinkturu z máty peprné?

Mintová tinktura v alkoholovém roztoku se aktivně používá k oplachování a vdechování, stejně jako k kožním onemocněním a bolestem hlavy.

Výroba takové tinktury doma je snadná:

• Smíchejte 20 gramů suchých listů s vodkou nebo 75% alkoholem;
• Nechte na tmavém místě po dobu 2,5 týdne;
• Výsledná kapalina musí být filtrována a užívána 15 kapkami jednou denně;

Druhý recept je založen na čerstvé máty:

• Nalijte 6 větviček čerstvě nasbírané máty horkou vodou a rozpusťte tam 100 gramů cukru;
• Přidejte půl litru vodky a nechte 2,5 týdne na chladném tmavém místě;

Tato tinktura se doporučuje při nadměrné excitaci, poruchách spánku, škytavkách nebo bolestech zubů. Dokonale probouzí chuť k jídlu a stimuluje trávicí systém, pomáhá normalizovat práci srdce a je předepsán v případě gynekologických onemocnění.

Nedoporučuje se těhotným nebo kojícím ženám, pacientům s hypertenzí a mužům trpícím nízkou potencí a dětem do 12 let.

Jak užívat tinkturu máty peprné?

Tinktura máty peprné pomáhá normalizovat nervový systém, uklidnit se, zmírnit podrážděnost. Používá se k léčbě žlučníku, ke zmírnění svalových křečí a bolestí hlavy. Zmírňuje záněty, pomáhá vyrovnat se s nevolností.

Vezměte si lékovou mátovou tinkturu v množství 10-15 kapek. Rozpouštějí se ve 2 lžících vody a pijí se 30 minut před jídlem. Frekvence přijetí - 3krát denně.

Domácí alkoholová tinktura se užívá ve 30 kapkách. Neměl by být nabízen dětem mladším 12 let.

Mintová tinktura pro růst vlasů

Růst vlasů můžete urychlit tinkturou z máty peprné. Aby se délka zvětšila rychleji, aplikuje se ve formě masky.

Způsob aplikace:

1. Smíchejte 2 lžičky. med, 1 lžička. krém, 1/2 lžičky. tinktura, 1/2 lžičky. olivový olej.
2. Aplikujte výslednou kompozici na suché nebo vlhké vlasové kořínky, zbytek rozložte po celé délce.
3. Zakryjte si hlavu igelitovou fólií, omotejte ji ručníkem a nechte 30 minut působit.
4. Umyjte si vlasy šamponem.

Maska se používá jednou týdně po dobu 1,5 měsíce.

Zeštíhlující máta

Odborníci na výživu aktivně používají mátu při přípravě diet určených k zbavení se nadváhy.

Máta vám pomůže zhubnout, protože má následující vlastnosti:

• Aktivuje metabolické procesy, urychluje metabolismus.
• Posiluje střevní pohyblivost, díky čemuž se jídlo tráví rychleji.
• Neutralizuje procesy fermentace a rozpadu v zažívacím traktu.
• Stimuluje odtok žluči.
• Podílí se na lipolýze (proces štěpení tuků).
• Pomáhá zmírnit zácpu, protože má mírný projímavý účinek.
• Snižuje hladinu kortizolu, což brání hubnutí.

Obsah kalorií v listech je minimální. 100 g čerstvé máty obsahuje pouze 49 kcal. Mátový čaj lze před fyzickou aktivitou vypít, aby se zvýšila jeho účinnost. Nemělo by se však konzumovat před jídlem, protože stimuluje chuť k jídlu.

Je dobré pít vodu s citronem a mátou. Nápoj se připravuje přes noc a nalije se 0,5 litru vody na 5 lístků máty. Po snídani rozdělte objem na 2 porce, přidejte trochu citronové šťávy a každé ráno a večer vypijte sklenici.

Zeštíhlující okurka, citron, zázvor a mátový nápoj

Tento nápoj je také známý jako voda Sassi, která tvoří základ stravy plochého břicha Americké dietetické asociace.

Recept:

• Nakrájejte citron s kůrou na kroužky a stejným způsobem nakrájejte čerstvou okurku se slupkou.
• Rozemlejte 20 g zázvoru na struhadle.
• Nakrájejte 15 listů máty.
• Všechny složky se smíchají a rozdrtí maltou, aby vypustily šťávu.
• Směs se nalije do 2 litrů neperlivé minerální vody, přikryje se víčkem a přes noc se vloží do chladničky.
• Výsledný nápoj by měl být vypit během následujícího dne.

Jak vařit mátu?

Abyste z máty vytěžili maximum, musíte ji správně uvařit. Vlastnosti přípravy infuze ze sušených surovin:

• Vložte 1 lžíci sušených bylin do konvice.
• Nalijte 250 ml horké, ale ne vroucí vody.
• Nechejte vyluhovat pod uzavřeným víkem po dobu 20 minut.
• Napijte nápoj a přidejte k němu další sklenici teplé vody.

Tuto skladbu lze pít čistou. Je zvláště užitečný před spaním, protože má sedativní účinek. Může být přidán do černého nebo zeleného čaje během dne.

Recept na vaření čerstvé máty:

• Konvičku je třeba vypláchnout vroucí vodou, aby lístky máty odhalily své aroma a poskytly nápoji maximální užitek.
• Umyté listy se dávají do konvice v množství 5-8 kusů.
• Nalijte suroviny horkou vodou.
• Nechejte vyluhovat po dobu 5 minut.

Čaj z čerstvé máty je obzvláště prospěšný ihned po vaření. Tento nápoj se hodí ke zelenému a černému čaji, pokud je zředěn ve stejném poměru.

Recepty na přípravu dezertů a limonád s mátou

Pro výrobu limonád a dezertů nemusíte hledat čerstvou mátou. I po usušení si zachovává svou vůni a sdílí svou chuť s jídlem. Sušená máta vydrží déle a zabírá méně místa.

Čajový recept: 16 nejlepších mátových čajových receptů

Mojito recept s limetkou a mátou

Chcete-li vyrobit mojito s limetkou a mátou, budete potřebovat následující přísady:

• Limetky - 2 ks.
• Máta - 0,2 kg.
• Cukr - 50 g.

Rostlina je umyta, listy jsou odděleny od větviček. Vápna jsou nakrájena na 4 kusy. Dali listy do třecí misky, posypali cukrem a rozdrtili dřevěným paličkou. Směs přeneste do vhodné nádoby, přidejte vápno nakrájené na plátky. Nalijte směs minerální nebo čistou vodou v množství 1 litr. Nápoj se podává studený.

Video: Mojito koktejl, velmi jednoduchý a chutný (nealkoholický).

Domácí limonáda

Tato limonáda je skvělá pro osvěžení v horku a uhasení žízně. Vaření to nezabere mnoho času a úsilí.

• Vezměte 2 velké grapefruity, velké citrony, 8 lístků máty a 2 šálky cukru a budete také potřebovat 2,5 litru pitné vody;
• Citrony musí být umyty, nakrájeny na kousky a nasekány v mixéru;
• Dále musíte vařit sirup, za tímto účelem vařte jednu a půl sklenice cukru ve dvou sklenicích vody. Musíte vařit, dokud se cukr úplně nerozpustí;
• Přidejte 2,5 litru vody do citronového pyré;
• Dále budete muset přidat sirup a nechat 10 hodin v chladu;
• Po napití nápoje do něj přidejte grapefruitový džus a lístky máty;

Podle potřeby můžete do výsledné limonády přidat cukr.

[Video] Domácí recept na limonádu:

Mátový dezert

Mátový dezert má úžasnou čerstvou chuť. Recept je jednoduchý a nevyžaduje složité přísady.

• Budete potřebovat 75 gramů cukru a čokolády, spoustu čerstvé máty a jeden vaječný bílek;
• Opláchněte mátu, roztřiďte velké listy, vysušte. Malé mohou být ponechány na čaj nebo sušené;
• Vyšleháme bílky a na rovnou misku dáme připravený cukr. Listy máty musí být namočeny nejprve v bílkovinách a poté v cukru;
• Položte listy na talíř nebo podnos, přikryjte ubrouskem a nechte 24 hodin schnout;
• Rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě, ponořte tam lístky máty a umístěte na samostatný podnos v chladničce;

Kombinace čokolády a máty vám dá úžasný chuťový zážitek!

Mátový sirup

Mátový sirup je nejen chutným doplňkem různých jídel, ale také zdravým. Tento sirup je dobrý pro žaludek, pomáhá obnovit sílu a zmírnit bolest.

Sirup lze získat doma, k tomu budete potřebovat:

• Čerstvé lístky máty by měly být omyty ve vodě a nasekány pomocí mixéru nebo mlýnku na maso;
• Listy se nalijí vroucí vodou, v průměru asi 30 ml vody na 100 gramů listů.
• Listy nechte několik hodin vyluhovat, poté je přeceďte přes tenkou látku;
• Výslednou kapalinu zahřejte, přiveďte k varu a nalijte do lahví;
• Láhve musí být sterilizovány, uzavřeny a uloženy na chladném místě;

Video recept na mátový sirup:

Jak pěstovat mátu doma na parapetu?

Pokud máte potíže s pěstováním máty ve vaší oblasti, zkuste zasadit sazenice máty. Zasejeme mátu na sazenice do šneka. Tato metoda se perfektně doporučila. Vyzkoušejte to a celou zimu budete pít mátový čaj z vlastního webu!

Podívejte se na následující video, ze kterého se dozvíte všechny složitosti, jak pěstovat mátu doma:

Krok za krokem algoritmus akcí:

1. Namočte semínka do vlhkého hadříku zabaleného v plastovém obalu. Doba držení je 2–3 dny.
2. Země se nalije do květináče nebo krabice a lehce se utlačí rukama. Půda musí být vlhká.
3. Oteklá semena jsou umístěna nahoře, lehce je vtlačují do země, ale nepochovávají je.
4. Půdu znovu navlhčete rozprašovací lahví.
5. Nádobu zakryjte fólií nebo sklem. Každý den je nádoba větrána po dobu 10-15 minut.
6. Po vzejití se film odstraní.
7. Naplňte pěstovanou rostlinu 2-3krát týdně trochou vody. V zimě je frekvence zalévání snížena na 1 krát týdně.

Při správném přístupu rostlina rychle roste, takže je třeba včasně sbírat listy. Odtrhávají se ve vzdálenosti ne více než 3 cm od stonku, aby se na tomto místě vytvořily nové výhonky. Můžete odříznout vrchol, ale ne více než ½ celé délky rostliny.

Jak správně sbírat a sklízet mátu?

Načasování sklizně této rostliny závisí na tom, jak plánujete používat mátu. Například v červenci se máta sklízí, aby se z ní získaly éterické oleje.

Nejlepším a nejrychlejším způsobem, jak sklizeň máty, je sušení v troubě, ale získáte suroviny, které nelze dlouho skladovat. Nejlepší je použít sušení in vivo. To pomůže udržet všechny aktivní složky.

Řezané lístky máty nechejte 5-6 hodin na slunci, poté je na týden přeneste pod baldachýn. Listy musí být chráněny před sluncem a je třeba je občas míchat.

Skladujte v těsných papírových pytlích, plechovkách nebo látkových pytlích na tmavém a vlhkém místě. Průměrná trvanlivost sušené máty je 2 roky, poté ztrácí své vlastnosti a může plesnivět.

Kontraindikace použití máty

Máta je kontraindikována pro lidi, kteří mají přecitlivělost na její složky, stejně jako pro lidi s individuální nesnášenlivostí máty. Máta by se neměla používat u lidí s nízkým krevním tlakem (arteriální hypotenze).

Je důležité vědět, že máta může snížit tonus žilních cév, což může snadno zhoršit další již trpící chorobou. Docela často, pod vlivem máty, se křečové žíly zhoršují. Aby se tomu zabránilo, je nejlepší nepoužívat mátu pro lidi s tímto onemocněním.

Nedávejte mátu malým dětem do tří let. Nedoporučuje se používat mátu pro muže (ve velkém množství), protože může snížit mužské libido. Máta peprná by měla být zlikvidována pro lidi trpící ospalostí. S neplodností by neměla být konzumována ani máta. Pokud již máte problémy s koncepcí, měli byste se rozhodně vzdát máty, protože tato rostlina může tento problém jen zhoršit.

Proč kočky potřebují catnip? Je to pro ně škodlivé?

Catnip je rostlina, kterou najdete po celém Rusku. V sušené formě se prodává v mnoha obchodech se zvířaty. Kočky přitahuje silná vůně rostliny, která je podobná vůni citronu a pelargónie. Zdrojem vůně je éterický olej, což je 77% nepetalaktonu (látka, která se podobá enzymům vylučovaným kočkami během páření).

Vdechnutí vůně catnipu způsobí, že zvíře spadne do jakési euforie, hlasitě mňouká, může se válat po podlaze a otírat si o ni tlamu. Efekt zmizí za 10 minut. Na druhou stranu se kočky uklidní, když jedí trávu.

Catnip nepoškozuje zvířata, neobsahuje látky nebezpečné pro jejich tělo. Lze jej navíc použít k nápravě chování zvířat. Vdechování vůně byliny vám umožní zbavit se agresivity, učinit svého mazlíčka klidnějším a klidnějším. Existují důkazy, že rostlina působí pro kočky nejen jako antidepresivum, ale také pomáhá zvyšovat chuť k jídlu, normalizovat trávení a pomáhá zbavit se parazitů. Suchý catnip lze nacpat do vaší oblíbené zvířecí hračky. Je přípustné nabízet kočkám malé množství trávy jako potravu. Nebude z toho žádná škoda.

Závěr

Máta je vytrvalá rostlina, která má nejen léčivý, ale také profylaktický účinek a příjemnou vůni.

Díky svému bohatému složení a vysoké koncentraci fytonutrientů může být máta vynikajícím protizánětlivým, spazmolytickým nebo baktericidním prostředkem.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdělání: Diplom v oboru „Všeobecné lékařství“a „Terapie“získaný na Pirogovově univerzitě (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedře fytoterapie na Moskevské univerzitě přátelství lidí (2008).